2 спелых манго ( желательно не волокнистого сорта )
1 большой сочный апельсин
сок половины лимона
сахар по вкусу ( я не добавляла )
9 г. желатина
Манго очистить, обрезать мякоть и пюрировать. Выжать сок из апельсина и лимона и добавить к манго. Желатин замочить ненадолго в 6 ст. ложках холодной воды, затем нагреть на небольшом огне до растворения и добавить к фруктовому пюре. Размешать, разложить по десертным ёмкостям и поставить в холодильник до застывания. Подавать со взбитыми сливками.
