Готовим дома

Добавлено: **Пн авг 23, 2010 6:59 pm**

Это блюдо можно предложить не только в качестве гарнира, но и как самостоятельное блюдо.

400 г шампиньонов
4-5 клубней картофеля
1 большая луковица
2 помидора
1 ст. л. томатной пасты
растительное масло
соль, перец по вкусу
лавровый лист

Картофель очистить, тщательно промыть, обсушить и разрезать каждую картофелину вдоль на 8 долек.
Репчатый лук очистить, нарезать полукольцами и слегка обжарить на хорошо разогретом растительном масле. Аккуратно добавить к луку дольки картофеля и обжарить все вместе до золотистого цвета.
Шампиньоны очистить, промыть и на 5-6 мин. опустить в кипящую воду. Вынуть грибы и дать воде стечь.
Разрезать отваренные шампиньоны на 2-4 части.
Помидоры нарезать небольшими дольками.
В отдельной сковороде на растительном масле обжарить грибы вместе с помидорами, затем добавить томат-пюре, тщательно перемешать, посолить по вкусу и приправить перцем и лавровым листом. Тушить помидоры с грибами на среднем огне, время от времени помешивая, 7-10 мин.
В сковороду с грибами и перцем добавить обжаренный с луком картофель, вновь перемешать и продолжать тушить под крышкой до полной готовности всех продуктов.

Добавлено: **Вт авг 24, 2010 5:29 am**

м-м, ароматно и вкусно)))

Добавлено: **Вт авг 24, 2010 9:52 am**

Картошечка, грибочки - ОЧЕНЬ ВКУСНЕНЬКО! :good:

Добавлено: **Вт авг 24, 2010 2:23 pm**

Машенька и Леночка, рада, что вам понравилось. Блюдо действительно получается очень вкусным, а если добавить еще и прованских трав, то и очень ароматным.

Добавлено: **Вс сен 19, 2010 9:04 am**

безупречно вкусно, теперь уже могу об этом сказать с полной уверенностью. Приготовила вчера, чуть вмесет с тарелкой не слопали.

Добавлено: **Вс сен 19, 2010 3:15 pm**

maneta писал(а):безупречно вкусно, теперь уже могу об этом сказать с полной уверенностью. Приготовила вчера, чуть вмесет с тарелкой не слопали.

Машенька, очень рада, что тебе понравилось это блюдо :daisy:

Спасибо, что поделилась впечатлением.

Добавлено: **Сб сен 25, 2010 6:50 pm**

Такая яркость и сочность! :vkusno:

Добавлено: **Сб сен 25, 2010 9:07 pm**

josephine писал(а):Такая яркость и сочность!

Спасибо

Добавлено: **Пт окт 19, 2012 10:49 pm**

Buchy Олесенька спасибо большое за нежное блюдо :vkusno:

картоха просто таяла во рту :good:

Добавлено: **Пт окт 19, 2012 11:32 pm**

Кариша, спасибо за отчет!
Очень рада, что понравилось блюдо :good:

Добавлено: **Пт ноя 23, 2012 9:31 pm**

Очень вкусно получается, хотя и делала без помидор в рамках игры "Кулинарный поединок"... Я так (с томатом) грибы еще до этого не готовила, спасибо за новый вкус!