Рецепта такого тут не нашла, он прост, сытен и вкусен. Правда, высококалорийное блюдо. Но мужчинам нравится. Вполне возможно, что в просторах интернета есть подобный, но я не искала и не в курсе, в голову пришло само:)
Итак нам понадобится:
картофель сырой очищенный
сырокопченый бекон
укроп или другая вами любимая зелень/специи ( у меня сушеный укроп+петрушка+кинза)
немного сыра.
Количество продуктов не пишу - все зависит от размеров и количества порций.
Чистим, моем, разрезаем не до конца картофель, бекон режем маленькими кусочками, вставляем в разрезы. Если бекон соленый - солить картошку не надо!
сверху зелень (специи), маленькие пластики сыра (у меня "сливочный")
теперь в духовку и до готовности! ( у меня полчаса при 180 градусах)
Приятного аппетита!