Думаю, для многих я не открою Америку этим рецептом - идея очень простая и возможно, многие хозяйки готовят такое рагу довольно часто. Но, возможно, всё-таки кому-то пригодится этот рецепт. Для этого рагу у меня всегда в кладовке имеется банка сосисек, в случае, если нужно быстро приготовить обед или ужин. А главное, дети мои его едят с удовольствием

Продукты:
1 луковица
1 морковка
половинка болгарского перца (можно конечно использовать и весь)
500-600 гр. картошки (7-9 небольших клубней)
1 ст. л. томатной пасты
соль, свежемолотый перец
1 ч. л. тимьяна
1/2 ч. л. острой паприки
4 сосиски
укроп

Лук, морковку, перец нарезаем небольшими кубиками. В сковородке разогреваем 1-2 ст. л. подсолнечного/растительного масла. Обжариваем лук, добавляем морковь и перец. Обжариваем в течении 1 минуты. Добавляем некрупно нарезанный картофель, посолить, поперчить, добавить острую паприку, тимьян. Томатную пасту развести в 3 ст. л. воды, добавить к картошке, перемешать, закрыть крышкой и тушить на среднем огне, периодиечски помешивая. Через 15 минут добавить нарезанные сосиски. Все вместе тушить еще 5 минут и можно выключать плиту. При подаче посыпать зеленью.

Приятного аппетита

просто и вкусно! Обязательно поробую, Оль! Чёт такие фотки аппетитные, что прям щас бы на кухню побежала готовить, но я на работе... Может на ужин замутить...

Tati76 писал(а):Может на ужин замутить..

Танюш, ну если твои такое любят, то приготовь конечно. Делается очень быстро

Oldeg Оля спасибо за рецепт. Сегодня вечером сделаю для детей,дети очень любят сосиски и картошку,думаю им понравится

oldeg писал(а):ну если твои такое любят, то приготовь конечно

одна колбасу не ест, другой картошку... ах, ну их! Нам больше вкуснятины достанется!

Umma-Aisha писал(а):Сегодня вечером сделаю для детей,дети очень любят сосиски и картошку,думаю им понравится

Мариш, готовь на здоровье. Надеюсь, что деткам понравится

Tati76 писал(а):одна колбасу не ест, другой картошку

я думала, что это любимая еда всех детей колбасу мои тоже не всегда, а вот сосиски бы чатсо ели, я только не даю

Tati76 писал(а):Нам больше вкуснятины достанется!

согласна, я сама такое люблю с детства

Тоже такое рагу делаю,только ещё грибочки добавляю)

Для этого рагу у меня всегда в кладовке имеется банка сосисек

Это как?
Выглядит - обалденно. Жаль муж сосиски не любит, а дочь совсем маленькая. Вырастет - будем вместе такую вкусняшку готовить

oldeg
Оль,класный рецептик выручалка такая ,мой старший это дело уважает

Catherine Deneuve писал(а):Тоже такое рагу делаю,только ещё грибочки добавляю)

С грибочками, думаю, не менее вкусно

_I_AM_I_ писал(а): Это как?

Это значит, что я всегда покупаю впрок, как НЗ сосиски же не только свежие продаются, но и в банках

_I_AM_I_ писал(а):Вырастет - будем вместе такую вкусняшку готовить

правильно

Nastett писал(а): выручалка такая : ,мой старший это дело уважает

точно рецепт из разряда выручалок

Да, вкусно, просто и красиво!
Спасибо, Ольчик, как-нибудь сделаю!

Sindirella писал(а):Да, вкусно, просто и красиво!

еще и бюджетно

oldeg писал(а):возможно, всё-таки кому-то пригодится этот рецепт

Всегда...Спасибо, Ольчик!!!

admira На здоровье

А у нас сосисок в банках нет, только вакуумные упаковки(это самые длительные по хранению) .
А рагу интересное, я тоже ограничиваю употребление детьми разных колбас, но на всякий случай (когда надо приготовить что-то существенное и быстрое это хороший вариант.)