"Кокосики"




100г кокосовой стружки.(можно немного больше)
1 стакан сахара.
1 яйцо.
1ч сока лимон или несколько кристалов лимон.кислоты
1ч ложка ванилина.

Яйцо нужно взбить до устойчивой пены(чтобы перевернув чашку, оно не вытекало). постепенно добавить сахар и еще взбивать до устойчивой массы
Все перемешать, скатать в шарики и придавить на противне.
Масса должно быть густой,чтобы сформировать шарик. Если получается жидкой, то добавьте еще кокос. стружки или манки (1ст.л).
Раскладывать шарики на специальные съедобные кружочки для выпекания,(oblaten).
Печь в духовке при 190 градусах.


Приятного аппетита!!!

Eленa, в Израиле на песах такое печенье делают.
Иногда туда цукаты вмешивают. Очень вкусный рецепт.

Огроменное спасибо!!! Завтра попробую приготовить!!!

Да рецепт правда отличный, как раз у меня стружки много, может и печенице приготовлю!!! Еще раз спасибо!!!

Кушайте, кушайте!!!

Eленa писал(а):"Кокосики"

я такие делала с начинкой,брала конфеты марс,такие вкусные

Ленчик всё очень вкусно !!!
а вот печеньки наверно всё таки на подвиг меня толкнут, надо только стружку найти , я её кудато заныкала теперь найти не могу

ой а я только что заметила , туда что мука не идёт

Ирина писал(а):туда что мука не идёт

без муки

ой Лена как хорошо что ты всегда рядом

Вкусненькие, лена спасибо за рецепт. Уж очень я кокосовые вкусняшки уважаю.

Лена! А яйцо надо взбивать без сахара?

Vitule4ka писал(а):яйцо надо взбивать без сахара?

да,а потом постепенно добавить сахар и еще взбивать до устойчивой массы

Сегодня приготовила, дети помогали шарики делать. Очень вкусные получились!!! детишкам даже сырое тесто понравилось, они у меня всегда тесто пробуют, да с миксера остатки облизывают!
Спасибо Лена за вкусные рецепты, уже много чего попробовала!!!

naturana писал(а):Спасибо Лена за вкусные рецепты, уже много чего попробовала!!

Пожалуйста,Ирина!Мне очень приятно,что пользуетесь рецептами