Хочу поделиться рецептом самого простого песочного теста:
4 ст - муки
2 -яйца
1ст - растительного масла
1ст - сахара
1/2ст - кефир или простокваша( можно и без него)
0,5ч.л. - соды гашенной уксусом.
Муку растираем с растительным маслом в крошку. Добавляем яйца, сахар, кефир, соду и замешиваем крутое тесто. Можно выпекать. Подходит для орешков, печенья я делаю из него торт " муравейник". Очень быстро и удобно.

Фото вставлено модератором из отчетов для наглядности

классно! а что изменится если не будет кефира?? какие свойства потеряются??

Так это возможно? Тогда это мое спасение: мне масло нельзя, в выпечке - только в небольших количествах, и я всегда думала, как бы выкрутиться... Оксаночка, спасибо огромное!

Спасибо за рецепт! С дебютом, Оксаночка!

Спасибо за рецепт! Возьму на заметку! С дебютом!!!!!!!!!

ok-sapu Я с отчетом...
Готовила половину порции...Вместо кефира решила сметану разбавить водой...
Получилось много и вкусно...
Спасибо большое за рецепт

ok-sapu Я снова к тебе....
В этот раз из половины порции теста у меня получилась основа к этому пирогу и корзиночки с кремом-муссом
Спасибо большое за рец... Вкусно получается и доступно

Я снова с отчетом...
Готовлю все время половину порции...
Из половины сделала пирог с вареньем..Не думала,что смогу потереть тесто,но после получаса в морозилке оно остыло и терка прекрасно справилась с этой задачей
Из второй половины сделала корзиночки...Начинка-творожный крем+яблочные цветочки для украшения ...
Спасибо за рецепт еще раз

Оксана, принимай отчет! Делала из половины порции тертый пирог с вареньем. Вкусно!

У меня еще один отчетик...
Готовила пирог с яблоками и сметанной заливкой

Вот такой разрезик пирога
и кусочек
Из половины порции у меня получился пирог и еще 4 корзиночки...Крем: творог+сметана+хурма...Оч.вкусно

Хорошее тесто

Я снова с печеньем..В этот раз на половину порции теста добавила 1 ст.л. крахмала...Получилось вкусно,рассыпчато

Очередной отчет...
Пирог со сметанной заливкой и мандаринами...Вкусно,конечно,получилось...Но,мандарины не особо поддавались нарезыванию в пироге
Удалось слепить еще и такого человечка
Из половины теста-корзиночки.. Крем : творог ,пробитый с мандаринами...Вкусно

Еще один отчет...В этот раз решила в заливку добавть ягоды:вишня+смородина...Возможно из-за ягод,выпекать пришлось немного дольше(чтобы заливка схватилась)
Очень вкусно