Доминиканские сырные лепёшечки из кукурузной муки

[Nadya_S]

Состав:
кукурузная мука - 150 г
сливочное масло - 2 ст. ложки
яйцо - 1 шт. + 1 желток
сахар - 1 ч. ложка
анис молотый - 1/2 ч. ложка (я брала ещё меньше)
соль - 1 ч. ложка
молоко - 200 мл
сыр - 50 г (в рецепте стоял чеддар, я использовала брынзу)
подсолнечное масло для жарки

Приготовление:
Молоко смешать с солью, сахаром и анисом и вскипятить. Вмешать масло. Всыпать муку, затем добавить яйца, при этом не переставая постоянно перемешивать. Немного остудить и добавить сыр, перемешать. Выпекать на разогретой сковороде с подсолнечным маслом небольшие лепёшечки.

[Sandra_13]

ооо, это наверное очень вкусненько!!! обязательно приготовлю такие лепёшечки!

[mama_Olik]

Румяные и очень симпатичные лепешки,представляю,какие они вкусные!

[тата71]

СПАСИБО!!! Я вообще люблю блюда из кукурузной муки. А можно вместо сыра добавить творог? Не хочу выходить из дома, дождь идет, а в холодильнике есть творог.

[Gnomus]

оооочень вкусно выглядит!!!!!!!!

[begi]

Очень вкусные лепешки, спасибо!

[Nadya_S]

Sandra_13
mam_Olik
тата71
Gnomus
begi
Девочки, спасибо за похвалу! А лепёшечки действительно вкусные! Даже папе они очень понравились, хотя вообще он к такому довольно равнодушен. Они получаются довольно тонкие и хрустяшие. А в чуть тёплом виде они вкусней всего.
Танюша, я даже не знаю, какие они будут на вкус с творогом, я сама их первый раз делала. Но, может ты попробуешь и поделишься с нами своим опытом? Заранее спасибо!

[Lisunka]

А можно с кукурузной манкой или где найти муку,я живу в германии.Спасибо за рецепт очень апетитные лепёшечки.

[Nadya_S]

Лиза, а она так и называется Maismehl. Правда она вроде не в том отделе продаётся, где нормальная мука, а в отделах с азиатской и мексиканской продукцией.

[Lisunka]

[Gnomus]

Очень давно эти лепешки лежат у меня в закладках! Наконец-то добралась! Делала на завтрак! Думаю, что им подойдет сыр какой-нибудь пикантный, чтобы вкус выделялся ярче

[Nadya_S]

[quote="Gnomus"]Думаю, что им подойдет сыр какой-нибудь пикантный, чтобы вкус выделялся ярче

Алина, спасибо за отчёт!
Да, ты права! В оригинале и стоит чеддар, он достаточно пикантный, поэтому я бы тоже посоветовала использовать его.