Копченые свинные ребрышки порезать, промыть, положить в каструлю, положить также несколько лавровых листиков, целую луковицу, по небольшому корешку сельдерея и петрушки, залить водой и поставить на огонь.

Когда мясо начнет отставать от костей, положить подготовленную порезаную картошку.
Картошка должна сварится, потом положить промытую кислую капусту.

На малом огне готовить до готовности капусты.
Порезать кубиками кусочек копченной грудинки, обжарить на ней небольшую порезаную луковицу.

На разогретой сковородке спасеровать до кремового цвета ложку муки.
Соединить ее в чашке со 100 мл сметаны (комнатной температуры) и хорошо перемешать.
Заправку влить в каструлю, положить также жареный лук со шкварками, перемешать, посолить.
Также положить рубленую зелень укропа, петрушки и лука.

Снять с огня, дать настоятся под крышкой с пол-часа.

Начало отличное! Поздравляю. Рецепт классный

спасибо

мммм вкуснота!

Супер! Наверное, очень вкусно! Молодчинка!

Аппетитный супчик ням-ням СПАСИБО!!!!

Спасибо за рецепт,оригинально.Подскажите,а когда в горячий бульон, выкладываем смесь(сметана с мукой) не образовывается комочков в супе.

Кузьмичева писал(а):Спасибо за рецепт,оригинально.Подскажите,а когда в горячий бульон, выкладываем смесь(сметана с мукой) не образовывается комочков в супе.

Для этого сметана должна быть комнатной температуры, также можно сметанно - мучную заправку развести небольшим кол-вом супа.

спасибо за ответ и внимание к вопросам

Kagor
Какой аппетитный капусняк Я очень люблю, а вся моя семья не любит вот и не готовлю только смотрю и облизываюсь

Спасибо за новый рецепт!!! Я не готовила из кисл.капусты, обязательно приготовлю !!! Только думаю, что есть буду сама (семья не очень любит кислую капусту, но зато любят копчёности). Глядишь оценят этот супец !!!

Это зимой очень вкусно

мммм...Точно, зимой уйдет за милу душу... А то уже всю квашеную капусту съели