Были с любимым в Китае. Очень понравился Харбинский салат. Решили попробовать сами сделать. Получилось =)
Ингредиенты:
Капуста белокочанная (в оригинале Пекинская). (половинка маленького кочана)
Говядина (300гр)
Лапша стеклянная (рисовая). примерно столько же как и капусты.
Морковь. (одна)
Огурец. (два)
Чеснок. (две дольки, или заменить можно готовом порошковым чесночком из пакетика)
Соль. (по вкусу, примерно чайная ложка)
Красный перец. (пол чайной ложки, можно побольше)
Кунжутные семечки.
Соевый соус. (примерно 6 столовых ложек)
Белый винный уксус. (1 столовая ложка)
Масло кунжутное (можно подсолнечное/оливковое другое). ( 1,5 столовой ложки)

Способ приготовления:
Капусту нашинковать, морковь трём на крупной терке, перемешиваем.
Посыпаем солью, красным перцем, добавляем уксус.
Лапшу отвариваем. промываем холодной водой.
Шинкуем через крупную терку огурец.
Добавляем говядину отваренную и нарезанную мелкой соломкой.
Всё перемешиваем, добавив масло кунжутное, чеснок, соевый соус, кунжутные семечки.
Даём настояться минут 10.
Готово!

Ооооочень интересный рецепт!Спасибо.

классный салатик! завтра обязательно сделаю!!!

Попробую сделать, рецепт очень интересный!

Очень аппетитный!!!! Уже в закладках!

Делала ваш салат но не поняла с соевым соусом,он ведь темно коричневый а у вас салат светлый,что это значит? Да и мне с соусом не понравилось,а вот без него то да есть можно!

Делала, что-то не для меня.

Вместо говядины - запеченная индейка. Вкусно