Нам потребуется:
Четыре крупных тушки морского окуня (около 1,5 кг рыбы);
Сухой базилик, сухая красная сладкая паприка, черный перец крупного помола, оливковое рафинированное масло, соль - по вкусу.
Окуня очистить от чешуи, выпотрошить и нарезать порционными кусками. Посыпать пряностями, солью и перцем, влить пару ложек оливкового масла и хорошо перемешать, чтобы пряности прилипли к рыбе. Выложить в форму и запечь в предварительно разогретой духовке до готовности (около 20 минут).
Приятного аппетита!
