Agua fresca de piña colada - Ананасовая вода

Модератор: Модераторы

Agua fresca de piña colada - Ананасовая вода

Сообщение DolceVita » Вт сен 22, 2015 2:10 am

acqua2.jpg


В мексиканской кухне есть особый вид напитков, называемый aguas, т.е. "воды". Обычно agua готовится на основе мякоти или сока фруктов, сахара и воды и подаётся чаще всего со льдом. Такая фруктовая вода очень популярна и подаётся в Мексике как в самых маленьких кафе, так и в больших ресторанах.

Попробуем приготовить ананасовую воду так, как делают это мексиканцы.
:)

Состав:
(примерно для 1,5 л напитка)
1 спелый ананас
4 ст.л. тёртого кокоса
2 ст.л. сахара (или по вкусу)
вода - по вкусу.

Приготовление:
Очистить ананас и нарезать на кусочки. Измельчить его блендером вместе с тёртым кокосом и сахаром. Далее разбавить водой по вкусу, при необходимости добавить ещё сахара.

*Если используется свежий тёртый кокос, то в напиток можно добавить и его сок (т.е. ту жидкость, которая находится внутри ореха).
Я добавляла сухую кокосовую стружку, думаю, что со свежим кокосом будет намного вкуснее... Или можно сделать совсем без кокоса.


acqua1.jpg

Кcюньчик (22 Sep 2015), Троя (22 Sep 2015), lanita69 (22 Sep 2015)
Аватара пользователя
DolceVita
 
Сообщения: 9668
Зарегистрирован: 30 апр 2010
Откуда: Италия
Благодарил (а): 10403 раз.
Поблагодарили: 14841 раз.
Имя: Мария

Фото-отчеты

Сообщение LASTO4KA » Вт сен 22, 2015 3:42 am

Притом очень сладкая, а так самим можно сладость регулировать.

DolceVita (23 Sep 2015)
Аватара пользователя
LASTO4KA
 
Сообщения: 32245
Зарегистрирован: 25 июн 2007
Откуда: сша
Благодарил (а): 3117 раз.
Поблагодарили: 14408 раз.
Имя: ИРИНА

Сообщение DolceVita » Ср сен 23, 2015 6:16 pm

LASTO4KA писал(а):Притом очень сладкая

Ну, тут всё зависит от того, как водой разбавить. :wink: У меня не была очень сладкая. :)
LASTO4KA писал(а):самим можно сладость регулировать

:girl_yes: :daisy:
Аватара пользователя
DolceVita
 
Сообщения: 9668
Зарегистрирован: 30 апр 2010
Откуда: Италия
Благодарил (а): 10403 раз.
Поблагодарили: 14841 раз.
Имя: Мария

Сообщение СемьЦветов » Чт сен 24, 2015 7:26 am

Изображение

Спасибо :daisy: У меня свежий кокос был. Мало добавила воды, у меня больше напоминал смузи, ну я уже больше воды добавлять не стала. Очень вкусно получилось.

DolceVita (24 Sep 2015)
Аватара пользователя
СемьЦветов
 
Сообщения: 1871
Зарегистрирован: 25 фев 2011
Откуда: Шотландия
Благодарил (а): 1656 раз.
Поблагодарили: 2344 раз.
Имя: Светлана

Сообщение DolceVita » Чт сен 24, 2015 6:58 pm

СемьЦветов писал(а):Мало добавила воды, у меня больше напоминал смузи

Света, зато так вкус насыщеннее. :vkusno: Спасибо за отчёт! :Rose:

Sirel (24 Nov 2015)
Аватара пользователя
DolceVita
 
Сообщения: 9668
Зарегистрирован: 30 апр 2010
Откуда: Италия
Благодарил (а): 10403 раз.
Поблагодарили: 14841 раз.
Имя: Мария


Agua fresca de piña colada - Ананасовая вода

Вернуться в Мексиканская кухня