Весь мир в твоей тарелке - 2

**Tata-K** » Вс июн 26, 2016 5:05 pm

Rizhaja Lisica писал(а):16. Кукурузные сиченики с творогом
17. Полтавские налистники с творогом
18. Борщ по- черниговски
19. Драники
20. Зразы с яйцами
21. Шулики медовые с маком

Ниночка, отличные ты тарелочки принесла! :Bravo:

Я, если смогу, еще 2 тарелочки принесу... А пока собираюсь на дачу на 2-3 дня... Свои планы на месяц не осуществила - из-за жары и поездок на дачу, но лично я еще к украинской кухне обязательно вернусь! :girl_blush:

Желаю всем вкусных завершающих тарелочек!

Rizhaja Lisica писал(а): самое вкусное в украинской кухне - это борщи. И сало. Борщ + сало - это бомба

Полностью с тобой согласна! :friends:

Но я постаралась охватить основные украинские продукты и блюда - борщ, кулеш, картошка, тыквенная каша с пшеном... Вот только вареников так и не налепила... :girl_blush:

Мои отчеты тут.
7.Июньский борщ ББ НР
8.Бутерброд с домашней кровяной колбасой ББ
9.Кулеш с салом ББ
10.Молодой картофель по-украински (без соуса) ББ
11.Каша тыквенная с пшеном ББ

**Аринушка** » Вс июн 26, 2016 5:19 pm

Rizhaja Lisica писал(а):Борщ + сало - это бомба

Таки да)))))Проверенно веками

**Tata-K** » Вс июн 26, 2016 5:30 pm

Аринушка писал(а):Таки да)))))Проверенно веками

Да, Аринушка, смакота!!! :vkusno:

А еще я открыла для себя пляцки, но я пока только один приготовила, как раз перед тем, как Ирина выдала нам задание, но на второй у меня не хватило духу - и так жарко на улице и в квартире... :girl_pardon:

**lanita69** » Вс июн 26, 2016 5:31 pm

Девочки,какие вы все молодцы!Такие вкусные тёплые домашние тарелочки принесли!
Вот и приближаемся к финалу месяца!Желаю ВСЕМ!заслуженной победы!
И готовимся в новое путешествие!Надеюсь,что я с вами!

**Rizhaja Lisica** » Вс июн 26, 2016 5:35 pm

Tata-K писал(а):Вот только вареников так и не налепила...

вот и я. если не считать ленивых, но это не то. я не умею лепить нормальные вареники - они у меня постоянно разваливаются, не склеиваются

Аринушка писал(а):Таки да)))))Проверенно веками

lanita69 писал(а):Надеюсь,что я с вами!

приходи-приходи :beer:

**Tata-K** » Вс июн 26, 2016 5:37 pm

Спасибо, Светочка!!! :Rose:

Обязательно присоединяйся к новому путешествию! :friends:

Очень надеюсь, что и другие девочки - новенькие и "старенькие" участницы тоже появятся в новой теме! :Yahoo!:

Rizhaja Lisica писал(а):я не умею лепить нормальные вареники - они у меня постоянно разваливаются, не склеиваются

Какие твои годы, Ниночка! :Rose:

Ты обязательно научишься!!! :friends:

У меня просто вишен не было, вот и не налепила... Хотелось именно с ними! :girl_blush:

**Rizhaja Lisica** » Вс июн 26, 2016 5:47 pm

Tata-K писал(а):Какие твои годы, Ниночка! Ты обязательно научишься!!!
У меня просто вишен не было, вот и не налепила... Хотелось именно с ними!

боюсь дело не в годах, а в косорукости

вареники с вишней обожаю, помню их!!!

**EIPHNH** » Вс июн 26, 2016 9:00 pm

Rizhaja Lisica Нина, попробуй тесто по этому рецепту. я очень давно его увидила и несколько лет не решалась попробовать, а тут недавно попробовала и была в восторге, изделия из него склеиваются намного проще, у меня всегда была эта проблема, приходилось сильно нажимать чтоб склеить, а тут намного легче

**Rizhaja Lisica** » Вс июн 26, 2016 9:09 pm

EIPHNH
Ирина, спасибо.
а то получается: кухня в муке, я вся в тесте, а результат - ноль

**Tata-K** » Вс июн 26, 2016 9:11 pm

Ниночка, не святые [s]горшки[/s] вареники лепят... У тебя обязательно получится! :friends:

Спасибо за совет, Ирини! :friends:

Я тоже уже несколько лет пользуюсь этим рецептом для вареников и пельменей. :good:

**Rizhaja Lisica** » Вс июн 26, 2016 9:21 pm

надо будет мужа удивить, а то у нас с пельмешками проблема - едим только с говядиной, а их не достать хорошие.

**Троя** » Вс июн 26, 2016 9:31 pm

Фсе! Отчиталась тут побегу в кулинарный поединок)))

**Троя** » Вс июн 26, 2016 10:02 pm

Rizhaja Lisica писал(а):а то получается: кухня в муке, я вся в тесте, а результат - ноль

не, у меня результат не ноль)) у меня результат: в воде плавают лохмотья теста, и растворенная в этой воде начинка :lol:

но! у меня уже получаются отдельные экземпляры варенников

прогресс! просто тесто стала толще раскатывать, и тоже какое-то тесто брала, девочки советовали.. но не помню какое :oops:

Tata-K писал(а):У меня просто вишен не было, вот и не налепила...

а у меня мороженная вишня была.. поэтому я сделала к ленивым вареникам вишневый соус

и другой вид начинила вишнями и скатала в шарики))

Rizhaja Lisica писал(а):вот и я. если не считать ленивых, но это не то. я не умею лепить нормальные вареники - они у меня постоянно разваливаются, не склеиваются

забей в ютюбе "как лепить вареники" - я там научилась защипывать, правда какое именно видео смотрела, уже не помню, поэтому ссылку не ставлю... теперь у меня больше "целых" экземпляров)) :lol:

lanita69 писал(а):Девочки,какие вы все молодцы!Такие вкусные тёплые домашние тарелочки принесли!

жалко, что ты к нам не присоединилась.. :oops:

lanita69 писал(а):И готовимся в новое путешествие!Надеюсь,что я с вами!

Ждем! Места в кулинарном самолете всегда ждут желающих! :girl_pardon:

Tata-K писал(а):но на второй у меня не хватило духу -

мне даже на первый не хватило.. сложновато для меня, но, так захватывающе! когда-нибудь решусь еще.. сейчас пока идет очередная борьба с лишним весом

Tata-K писал(а): борщ, кулеш, картошка, тыквенная каша с пшеном

вкусные тарелки принесла! :vkusno:

Даже колбасу сделала! :good:

жаль картошку принесла поздно.. я бы купила, тоже сделала, у нас уже продают..
А я вот думаю, гречневая каша - это украинское блюдо?! или нет?! кашу варила.. но принести что-то ен решилась

знаю, что едят ее, но ...

Rizhaja Lisica писал(а):главное что я открыла для себя много нового и вкусного

золотые слова!!! И родственников еще поразила по полной

Rizhaja Lisica писал(а):И всё таки, девочки, самое вкусное в украинской кухне - это борщи. И сало

Согласна! Вкусно! Но не соглашусь.. много в украинской вкусного.. да простят меня девочки не с Закарпатья - мне оч нравится закарпатская кухня. от бограча я вообще в восторге. А еще люблю львовский сырник.. и галушки люблю.. Пару лет назад уже готовила украинскую кухню, поэтому в этот раз почти все повторяла..

Нина, отличные тарелочки завершающие принесла! Ты у нас в этом месяце по-моему чемпион по количеству

**Аринушка** » Вс июн 26, 2016 10:04 pm

Tata-K писал(а):второй у меня не хватило духу - и так жарко на улице и в квартире...

Ох эта духота.спасаемся на улице под яблоней.Малышке бассейн наполняем.А сейчас на выходные знакомые пригласили к себе.То ездим купаемся у них

lanita69 писал(а):Надеюсь,что я с вами!

Светик,не отставай

Tata-K писал(а):У меня просто вишен не было, вот и не налепила... Хотелось именно с ними!

А я чернику не купила,да и на гульках сейчас))

**Rizhaja Lisica** » Вс июн 26, 2016 10:19 pm

Троя писал(а):не, у меня результат не ноль)) у меня результат: в воде плавают лохмотья теста, и растворенная в этой воде начинка

ну в таком случае - у меня тоже результат есть. варила вареники - получилась каша!

Троя писал(а): И родственников еще поразила по полной

они-то и помогли мне столько приготовить. нам вдвоем с мужем столько бы не съесть!

Троя писал(а):много в украинской вкусного

согласна! сладкое я не очень - вкусно, но я не могу его есть много. А вот сало - могу

Аринушка писал(а):Ох эта духота.спасаемся на улице под яблоней.Малышке бассейн наполняем.А сейчас на выходные знакомые пригласили к себе.То ездим купаемся у них

а у нас осень на улице