Девочки, итак, подводим итоги нашего кулинарного путешествия по Дании.
В этом месяце нас было много, и мы смогли заполнить новый раздел датской кухни новыми 64 рецептами!
А было всего четыре в начале месяца...
Пересчитайте, пожалуйста, если вдруг я кому-то что-то неправильно посчитала - поправим.
Lessochka Ира: ОБ - 3 НР - 9 ББ - 8 (4 балла)
Итого: 16 баллов1. Датский картофель с укропом и йогуртовой заправкой New!
2. Agurksalat - Датский огуречный салат (пикули) ББ
3. Датский салат из яблок New!
4. Овсяные булочки New!
5. Самый простой смёрребрёд с пикулями ББ
6. Персиковый пирог New!
7. Датский сельский хлеб New!
8. Овсяный пирог с вишней New!
9. Тушеная красная капуста по-датски New!
10. Шкиперский горшочек ББ
11. Датское масляное печенье ББ
12. Датский салат из сельди ОБ
13. Датские сливочные блинчики ББ
14. Блины со свежими ягодами по датски (Dutch Baby) New!
15. Датское твердое печенье New!
16. "Ris a la mande" Датский рождественский десерт ББ
17. Слоеное дрожжевое тесто ББ
18. Слойки - пирожки с маскарпоне и вишней ОБ
19. Слойки с кремом патисьер ББ
20. Smørrebrød - Бутерброд с яйцом и сыром ОБ
Tata-K Таня ОБ - 3 НР - 3 ББ - 5 (2,5 балла)
Итого: 8,5 баллов1. Датский картофель с укропом и йогуртовой заправкой ББ
2.Agurksalat - Датский огуречный салат (пикули) ББ
3.Бутерброды "Датские с сыром и яйцом" НР ОБ
4.Датский салат из яблок ББ
5.Сэндвич по-датски НР ББ
6.Датский картофельный салат ББ
7.Салат "Викинг" НР ОБ
8.Smørrebrød - Бутерброд с бужениной на ржаном хлебе НР ББ
9.Овсяный пирог с вишней ББ
10.Рисовая каша по-датски НР ББ
11.Слойки "Яблочные жалюзи" ОБ
Троя Таня ОБ - 2 НР - 6 ББ - 4 (2 балла)
Итого: 10 баллов1. Печень медовая ББ НР
2. Сладкий картофель ББ НР
3. Бутер ОБ
4. Dyrlegens natmad - ужин ветеринара ББ НР
5. Датский салат из сельди ББ НР
6. Датские ленивые голубцы ББ НР
7. Пикули ББ
8. Картофельный салат ОБ
9. Smørrebrød - Бутерброд с яйцом и сыром ББ
10. Smørrebrød-Датский бутерброд с колбасой ББ
11. Датский салат из яблок ББ
12. Рождественский лосось в соленом тесте - ББ НР
DolceVita Маша ОБ - 3 НР - 14 ББ - 3 (1,5 балла)
Итого: 18,5 баллов1. Agurksalat - Датский огуречный салат (пикули) – НР
2. Labskovs - Рагу в пиве по-датски – НР
3. Frikadeller - Датские фрикадельки – НР
4. Датское масляное печенье – НР
5. Smørrebrød - Датский открытый бутерброд с лососем - ОБ НР
6. Smørrebrød - Датский бутерброд с жареным рыбным филе - НР
7. Smørrebrød - Бутерброд с креветками и соусом ремулад - НР
8. Датский картофельный салат – ОБ
9. Smørrebrød - Бутерброд с ветчиной и яичным салатом – НР
10. Smørrebrød - Бутерброд с яйцом и сыром – НР
11. Овсяный пирог с вишней – ББ
12. Ореховый пирог с кремом и ягодами – НР
13. Печёночный паштет «Датский» запечёный – ББ
14.Датский ржаной зерновой хлеб по старинному рецепту – НР
15. Датская коса с джемом – НР
16. Сладкий картофель по-датски – ББ
17. Gammeldags æblekage – Датский яблочный десерт - НР
18.Drømmekage – Датский “Пирог мечты” – НР
19.Lagkage – Датский праздничный торт – НР
20.Датские слойки (Danish, Wienerbrød) - ОБ НР
Юлька Владимировна Юля ОБ – 2 ББ – 3 (1.5 балла)
Итого: 3,5 балла1. Agurksalat - Датский огуречный салат (пикули)ББ
2. Печёночный паштет «Датский» запечёный - ББ
3. Датский картофельный салат - ОБ
4. Датский салат со свеклой, яблоком и селёдкой - ББ
5. Смёрребрёд Lone Hertz. - ОБ
Morvolna Ксюша ОБ – 3 ББ – 7 (3,5 балла)
Итого: 6,5 баллов1.Agurksalat - Датский огуречный салат (пикули) ББ
2.Печёночный паштет «Датский» запечёный ББ
3.Frikadeller - Датские фрикадельки ББ
4.Датский салат из яблок ОБ
5.Датский открытый сэндвич. ОБ
6.Датский картофельный салат ББ
7.Салат "Викинг" ББ
8.Слойки "Яблочные жалюзи" ОБ
9.Тушеная красная капуста по-датски ББ
10."Ris a la mande" Датский рождественский десерт ББ
Buchy Олеся ОБ – 3 НР – 4 ББ – 4 (2 балла)
Итого: 9 баллов1. Печёночный паштет «Датский» запечёный ББ
2. Датское масляное печенье ББ
3. Датский яблочно-миндальный пирог НР
4. Цыпленок с белым вином НР
5. Skipperlabskovs- Датский густой суп моряков ББ
6. Smørrebrød - Бутерброд с яйцом и сыром ОБ
7. Слойки "Яблочные жалюзи" ОБ
8. "Слоечки-цветочки" ББ
9. Датская ромовая баба НР ББ
10. Тушеная капуста с черносливом НР ББ
11. Датский картофельный салат ОБ
Рома Нильс Елизавета ОБ – 2 НР – 7 ББ – 1 (0,5 балла)
Итого: 9,5 балла1. Смёрребрёд с семгой и острым сыром - ОБ+ НР
2. Датский салат с картофелем, маринованными огурцами и каперсами – ОБ+НР
3. Датский пирог с малиново-сливочным кремом – НР
4. Датский свекольно-селедочный салат с сыром – НР
5. Датское рагу в пиве ББ
6.Редгрёд мёд флёре- густой кисель со взбитыми сливками НР
7.Датский суп-пюре из цветной капусты с плавленым сыром НР
8.Датские сливочные блинчики НР
9.Смёрребрёд с яичницей НР
10.Датский лимонный кекс с малиной НР
Ликуленька Анжелика ОБ – 2 НР – 2 ББ – 4 (2 балла)
Итого: 6 баллов1. Датский картофельный салат.-ОБ-НР.
2. Жареная сельдь по-датски.-ББ-НР.
3. Печёночный паштет "Датский" запечёный.-ББ.
4. Смерребред Lone Hertz.-ОБ-НР.
5. Копенгагенский салат.-ББ-НР.
6. Smørrebrød - Бутерброд с яйцом и сыром.-ББ.
7. Smørrebrød - Бутерброд с ветчиной и яичным салатом.-ББ.
8. Smørrebrød- Датский бутерброд с селёдкой и каперсами.-ББ.
СемьЦветов Света ОБ – 1 ББ – 3 (1,5 балла)
Итого: 2,5 балла1. Frikadeller - Датские фрикадельки - ББ 1
2. Agurksalat - Датский огуречный салат (пикули) - ББ 2
3. Смерреброд с красной рыбой - ОБ 1
4. Smørrebrød - Датский открытый бутерброд с лососем - ББ 3
pakkanen Лена ОБ – 1 ББ – 5 (2,5 балла)
Итого: 3,5 балла1. Frikadeller - Датские фрикадельки – ББ
2. Датский яблочно-миндальный пирог – ББ
3. Датский сельский хлеб – ББ
4. Датский салат из яблок – ОБ
5. Печёночный паштет «Датский» запечёный – ББ
6. Рагу в пиве по-датски – ББ
Янна Яна ОБ – 1 ББ – 5 (2,5 балла)
Итого: 3,5 балла1. Датский открытый сэндвич ОБ
2. Смёрребрёд с семгой и острым сыром ББ
3. Smørrebrød - Бутерброд с яйцом и сыром ББ
4. Smørrebrød - Бутерброд с ветчиной и яичным салатом ББ
5. Датский картофельный салат ББ
6. Frikadeller - Датские фрикадельки ББ
tartinka Аня ОБ – 3 ББ – 8 (4 балла)
Итого: 7 баллов1.Agurksalat - Датский огуречный салат (пикули)-ББ
2.Слойки "Яблочные жалюзи"-ОБ
3.Датский салат из яблок-ОБ
4.Датский яблочно-миндальный пирог-ББ
5.Smørrebrød - Бутерброд с ветчиной и яичным салатом-ОБ
6.Smørrebrød - Бутерброд с яйцом и сыром-ББ
7.Датский салат со свеклой,яблоком и селедкой-ББ
8.Салат"Викинг"-ББ
9.Датская коса с джемом-ББ
10.Gammeldags æblekage – Датский яблочный десерт-ББ
11.Датская ромовая баба-ББ
Aljona Алёна ОБ – 3 НР – 3 ББ – 17 (8,5 баллов)
Итого: 14,5 баллов1. Agurksalat - Датский огуречный салат (пикули) ББ
2. "Ris a la mande" Датский рождественский десерт ББ
3. Слойки "Яблочные жалюзи" ОБ
4. Слойки с кремом патисьер ББ
5. Слоечки-цветочки ББ
6. Smørrebrød - Бутерброд с креветками и соусом ремулад ОБ
7. Smørrebrød - Датский открытый бутерброд с лососем ББ
8. Датские фрикадельки в соусе карри ББ НР
9. Labskovs - Рагу в пиве по-датски ББ
10. Персиковый пирог ББ
11. Датский салат со свеклой, яблоком и селёдкой ОБ НР
12. Smørrebrød - Датский бутерброд с жареным рыбным филе ББ
13. Датский салат из яблок ББ
14. Печёночный паштет «Датский» запечёный ББ
15. Smørrebrød с ростбифом и жареным луком ББ НР
16. Smørrebrød с сыром Данаблю ББ НР
17. Frikadeller - Датские фрикадельки ББ
18. Gammeldags æblekage – Датский яблочный десерт ББ
19. Датская ромовая баба ББ
20. Smørrebrød - Бутерброд с яйцом и сыром ББ
21. Smørrebrød - Бутерброд с ветчиной и яичным салатом ББ
22. Smörrebröd-Датский бутерброд а лимонно каперсовой намазкой. ББ
23. Датские слойки (Danish, Wienerbrød) ББ
мандаринка++ Наташа ОБ – 3 ББ – 4 (2 балла)
Итого: 5 баллов1. Датское масляное печенье. -ББ
2. Датский бутерброд с лососем-ОБ
3. Слойки "Яблочные жалюзи" - ОБ
4. Сладкие слойки -ББ
5. Smørrebrød - Бутерброд с яйцом и сыром -ББ
6. Печёночный паштет "Датский" запечённый - ББ
7. Датский картофельный салат - ОБ
EIPHNH Ирини ОБ – 2 НР – 6 ББ – 5 (2,5 балла)
Итого: 10,5 баллов1. Skipperlabskovs- Датский густой суп моряков ББ НР
2. Smørrebrød-Датский бутерброд с колбасой ОБ НР
3. Smørrebrød-Датский бутерброд с индюшиной/куриной нарезкой ББ НР
4. Smørrebrød- Датский бутерброд с селёдкой и каперсами ББ НР
5. Smørrebrød- Датский бутерброд с фасолью и яйцом пашот ББ НР
6. Smørrebrød - Бутерброд с ветчиной и яичным салатом ББ НР
7. Слоечки цветочки ОБ
8. Слойки "яблочные жалюзи ББ
9. Датские рыбные бутерброды ББ
10. Бутерброд а яйцом и сыром ББ
11.Бутерброды "Датские с сыром и яйцом ББ
12. Блины со свежими ягодами по датски (Dutch Baby) ББ
13. Smörrebröd-Датский бутерброд а лимонно каперсовой намазкой. НР
-одуванчик- Таня ОБ - 1 ББ - 3 (1,5 балла)
Итого: 2,5 балла1.Labskovs - Рагу в пиве по-датски ББ
2.Smørrebrød - Бутерброд с ветчиной и яичным салатом ОБ
3.Smørrebrød - Датский открытый бутерброд с лососем ББ
4.Smørrebrød - Бутерброд с креветками и соусом ремулад ББ
Buchy » Сб окт 24, 2015 12:41 pm 
например мои голубцы и рыба в тесте))) у них бы рецепты вызвали, как минимум удивление.. но ведь кому-то пришло в голову)) написали рецепты и еще перевели на датский 
да еще и картинки с русского сайта выставили))
