Турецкие хлебные булочки с сезамом

**oldeg** » Чт июн 12, 2014 8:01 pm

Melodi писал(а): я уже давно булочек не пекла, а глядя на твои фото таааак захотелось!

Значит надо печь, иногда ведь можно, особенно с утреца

LanOlga писал(а): я сегодня твои турецкие рецептики попробовала

Я заметила :friends:

Здоровские у тебя булочки получились :Bravo:

Не лопай на ночь только :wink:

**LanOlga** » Чт июн 12, 2014 8:24 pm

нет, Оль не буду, они уже остыли :lol:

(13 Jun 2014)

Оля, обалденные булочки! :good:

СПАСИБО!!! :daisy:

Очень захотелось приготовить... :vkusno:

Подскажи, пжл, ты с венитлятором пекла при 180?
И еще вопрос: можно ли добавить чуть цельнозерновой муки?

**maaarushka** » Чт июн 12, 2014 10:30 pm

Красота!!!! :good:

Не зря уже отчетики несут. Тоже хочу :girl_yes:

пора возвращаться...

**Buchy** » Чт июн 12, 2014 11:10 pm

maaarushka писал(а):Скрытый текст

Ждёёёём!

**куколка2900** » Чт июн 12, 2014 11:13 pm

maaarushka писал(а):
пора возвращаться...

Ну наконец то :friends:

**oldeg** » Пт июн 13, 2014 7:54 am

Сладкая_Булочка писал(а):Подскажи, пжл, ты с венитлятором пекла при 180?
И еще вопрос: можно ли добавить чуть цельнозерновой муки?

Я все булк пеку с вентилятором. Просто уменьшаю при этом температуру из рецепта на 20 градусаов. Цельнозерновую муку думаю добавить тут без проблем можно, 50 на 50 я бы легко заменила. Я хочу их испечь с 100% цельнозерновой мукой, потом напишу о результатах :wink:

maaarushka писал(а):Скрытый текст

Ты же моя хорошая, давно пора :girl_in_love:

**Янна** » Вс июл 05, 2015 5:25 pm

oldeg
Оля, вкусные и красивые булочки :vkusno:

!!!

**oldeg** » Вт июл 07, 2015 9:03 am

Янна Яна, оооочень красивые у тебя получились :Bravo:

Спасибо

**Натаsha79** » Чт сен 17, 2015 1:47 pm

Оля, подскажи, пожалуйста, а масло растительное в подобных рецептах заменяемо (оливковое на подсолнечное)?
И еще - при дрожжевой выпечке с вентилятором, если в рецепте 180 градусов, выпекать при 160?

**oldeg** » Чт сен 17, 2015 2:31 pm

Натаsha79 писал(а):а масло растительное в подобных рецептах заменяемо (оливковое на подсолнечное)?

МОжно заменить, только у подсолнечного может быть запах более интенсивный. Хотя от масла зависит.

Натаsha79 писал(а):И еще - при дрожжевой выпечке с вентилятором, если в рецепте 180 градусов, выпекать при 160?

да, все правильно. С Конвекцией всегда градус на 20-25 единиц уменьшается.

**Натаsha79** » Пт ноя 13, 2015 3:34 pm

Сделала закусочный вариант: в масло для смазывания добавила чеснок, раскатанное тесто также присыпала сыром, половину еще и тимьяном, вкусно! :good:

Муки брала 430 гр, многовато, хватило бы и 400.

**oldeg** » Пн ноя 16, 2015 1:54 pm

Натаsha79 ооооооо, Наташ, ну с чесночком вообще должно быть бомба :vkusno:

Булочки замечательные вышли :Bravo:

**Ma-Riya** » Ср мар 23, 2016 2:05 pm

Красивые и вкусные булочки :vkusno:

и тесто приятное в работе :good:

Спасибо, Оля! :daisy:

**oldeg** » Ср мар 23, 2016 8:51 pm

Мария-Виктория Машуль, невероятная красота :Bravo:

Спасибо тебе :daisy: