Сютлач - рисовый пудинг

Модератор: Модераторы

Следующая

Сютлач - рисовый пудинг

Сообщение VikaSN » Вс апр 17, 2011 6:16 pm

Сютляч 1.jpg

Сютлач (sütlaç) - турецкая национальная сладость, очень нежный молочно-рисовый пудинг.

Состав:

5 ст. л. круглого риса
0,5 л воды
0,5 л молока (или смеси молока и нежирных сливок)
0,5 ст сахара
10 г ванильного сахара
1 ст. л. любого крахмала
корица или орехи для украшения блюда

Приготовление:

Рис хорошо промыть. Залить холодной водой, довести до кипения. Варить на медленном огне 20-25 минут.
Добавить молоко, довести до кипения и готовить еще 5 минут.
Добавить сахар и ванильный сахар. Довести до кипения. Проварить 2-3 минуты.
Крахмал развести в небольшом количестве молока (или воды). Аккуратно, постоянно помешивая, влить в молочно-рисовую смесь. Готовить на минимальном огне еще 2-3 минуты.
Готовый сютлач разлить по креманкам и хорошо остудить.
Перед подачей посыпать корицей или измельченными орехами.

Сютляч 2.jpg

Приятного аппетита!
Последний раз редактировалось VikaSN Вс апр 17, 2011 10:17 pm, всего редактировалось 4 раз(а).

oldeg (17 Apr 2011), Валентина Алексеевна (17 Apr 2011), ВЕТЕРОК26 (17 Apr 2011), ИришкаНН (17 Apr 2011), mama_Olik (18 Apr 2011), Venera1 (18 Apr 2011), Старов (18 Apr 2011), Мармеллладка (18 Apr 2011), Лихия (19 Apr 2011), josephine (19 Apr 2011), bruhova (20 Apr 2011), lika09 (21 Apr 2011), swe-aleksira (29 Jul 2011), Amelliya (18 Aug 2011), Дарусик (13 Jun 2012), Счастливая (14 Jun 2014), whal (15 Nov 2014), Tata-K (16 Nov 2014), Янна (14 Jul 2015), Екатерина89 (09 Aug 2018)
Аватара пользователя
VikaSN
 
Сообщения: 12096
Зарегистрирован: 17 сен 2008
Откуда: Киев, Украина
Благодарил (а): 7871 раз.
Поблагодарили: 5465 раз.
Имя: Валентина

Смотрите также

  • Темы
    Ответы
    Последнее сообщение

Сообщение -Инна- » Вс апр 17, 2011 6:28 pm

Очень напоминает до боли знакомый с детства молочный кисель, только без риса. С коричкой!!!
У меня сестренка когда-то в детстве говорила на корицу-перхоть :)
:vkusno: :vkusno: Спасибо, здорово, пригодится как один из вариантов на заменку!!!
Аватара пользователя
-Инна-
 
Сообщения: 80
Зарегистрирован: 12 апр 2009
Откуда: Новый Уренгой
Благодарил (а): 10 раз.
Поблагодарили: 70 раз.
Имя: Инна

Сообщение VikaSN » Вс апр 17, 2011 6:30 pm

-Инна- писал(а): Спасибо

На здоровье! :Rose: :Rose: :Rose:
-Инна- писал(а):Скрытый текст

:D :D :D
Аватара пользователя
VikaSN
 
Сообщения: 12096
Зарегистрирован: 17 сен 2008
Откуда: Киев, Украина
Благодарил (а): 7871 раз.
Поблагодарили: 5465 раз.
Имя: Валентина

Сообщение Гульшан » Вс апр 17, 2011 8:20 pm

Обажаю восточную кухню! :vkusno: :vkusno: :vkusno:
Аватара пользователя
Гульшан
 
Сообщения: 794
Зарегистрирован: 2 янв 2010
Откуда: Украина,Херсонская область.
Благодарил (а): 721 раз.
Поблагодарили: 287 раз.
Имя: Гульшан

Сообщение VikaSN » Вс апр 17, 2011 8:22 pm

Гульшан писал(а):Обажаю восточную кухню!

На здоровье, Гульшан! :) :Rose:
Аватара пользователя
VikaSN
 
Сообщения: 12096
Зарегистрирован: 17 сен 2008
Откуда: Киев, Украина
Благодарил (а): 7871 раз.
Поблагодарили: 5465 раз.
Имя: Валентина

Сообщение Shanel_V » Вс апр 17, 2011 11:58 pm

попробую! спасибо!
Аватара пользователя
Shanel_V
 
Сообщения: 1241
Зарегистрирован: 21 дек 2009
Откуда: Украина
Благодарил (а): 52 раз.
Поблагодарили: 418 раз.
Имя: Валентина

Сообщение VikaSN » Пн апр 18, 2011 12:53 am

Shanel_V писал(а):попробую!

Жду отчет! ;)
Аватара пользователя
VikaSN
 
Сообщения: 12096
Зарегистрирован: 17 сен 2008
Откуда: Киев, Украина
Благодарил (а): 7871 раз.
Поблагодарили: 5465 раз.
Имя: Валентина

Сообщение josephine » Вт апр 19, 2011 10:11 am

Ой,как здорово! :) :good:
Аватара пользователя
josephine
 
Сообщения: 4626
Зарегистрирован: 6 сен 2009
Откуда: Москва
Благодарил (а): 1745 раз.
Поблагодарили: 3230 раз.
Имя: Марина

Сообщение VikaSN » Вт апр 19, 2011 2:53 pm

josephine писал(а):как здорово!

Спасибо! На здоровье! :Rose:
Аватара пользователя
VikaSN
 
Сообщения: 12096
Зарегистрирован: 17 сен 2008
Откуда: Киев, Украина
Благодарил (а): 7871 раз.
Поблагодарили: 5465 раз.
Имя: Валентина

Сообщение ИришкаНН » Пн июл 18, 2011 10:29 pm

Валюш, привет!!! я с отчетом! ооочень вкусно получилось :vkusno: Спасибо за рецепт! :daisy: :daisy: :daisy:
P1070370.JPG

VikaSN (24 Jul 2011)
Аватара пользователя
ИришкаНН
 
Сообщения: 996
Зарегистрирован: 19 авг 2010
Откуда: Нижний Новгород
Благодарил (а): 531 раз.
Поблагодарили: 485 раз.
Имя: Ирина

Сообщение InLove » Вс июл 24, 2011 11:15 am

И я с отчетом! Очень вкусно, нежно.
Вложения
IMG_3457.JPG

VikaSN (24 Jul 2011)
Аватара пользователя
InLove
 
Сообщения: 6620
Зарегистрирован: 13 дек 2008
Откуда: Санкт-Петербург
Благодарил (а): 10427 раз.
Поблагодарили: 11349 раз.
Имя: Ольга

Сообщение VikaSN » Вс июл 24, 2011 7:54 pm

ИришкаНН писал(а):я с отчетом!

InLove писал(а):И я с отчетом!

Ирочка, Олечка! Спасибо, дорогие! Очень красивые и аппетитные фото! :Bravo: :Bravo: :Bravo:
Аватара пользователя
VikaSN
 
Сообщения: 12096
Зарегистрирован: 17 сен 2008
Откуда: Киев, Украина
Благодарил (а): 7871 раз.
Поблагодарили: 5465 раз.
Имя: Валентина

Сообщение Morvolna » Пн окт 03, 2011 10:07 pm

VikaSN Валюш,я с отчетиком :)
дескол32.jpg

Я не ожидала,что десерта получится так много :girl_pardon: :D ....Сначала была мысль,что буду я одна его кушать все выходные :D :D ...НО,оказалось,дочке десерт тоже пришелся по вкусу :Yahoo!: :vkusno: Съели с удовольствием :vkusno: :good:
Спасибо за вкусняшку :Rose:

VikaSN (04 Oct 2011)
Аватара пользователя
Morvolna
 
Сообщения: 32905
Зарегистрирован: 15 апр 2009
Откуда: Киев
Благодарил (а): 20534 раз.
Поблагодарили: 20671 раз.
Имя: Ксюша

Сообщение VikaSN » Пн окт 03, 2011 11:33 pm

Morvolna писал(а):дочке десерт тоже пришелся по вкусу

Хорошо! :)
Ксюша, ты так классно украсила! Муз. тема - просто бомба! Обязательно так сделаю :)
Это у тебя трафаретики такие?
Аватара пользователя
VikaSN
 
Сообщения: 12096
Зарегистрирован: 17 сен 2008
Откуда: Киев, Украина
Благодарил (а): 7871 раз.
Поблагодарили: 5465 раз.
Имя: Валентина

Сообщение Morvolna » Вт окт 04, 2011 12:37 pm

VikaSN писал(а):классно украсила

Спасибо :Rose:
VikaSN писал(а): трафаретики такие?

Да,сама когда-то сделала :girl_blush: :girl_yes:
Аватара пользователя
Morvolna
 
Сообщения: 32905
Зарегистрирован: 15 апр 2009
Откуда: Киев
Благодарил (а): 20534 раз.
Поблагодарили: 20671 раз.
Имя: Ксюша


Следующая

Сютлач - рисовый пудинг

Вернуться в Турецкая кухня