ИЛЮЗОЧКА писал(а):Да, и сок лимонный добавляла

Вот этого не надо было делать,а только кислоту.

Аллусик писал(а):а протвини у тебя какого размера?

30х40

Спасибо за быстрый ответ, значит точно в этом и была моя ошибка... Но буду пробовать еще, обязательно. А это вам за рецептик

Не знаю - я добавляю всегда пару капель сока, никогда кислотой не пользовалась, и всегда отлично получалось, так-что дело не в этом, ищите другую причину.

Я сегодня решила приготовить тортик, стоит первый корж в духовке печется,что получится не знаю.А лимонную кислоту я вообще не добавляла

а у меня тоже печется... посмотрим что получится...

ну, теперь мой отчет: торт ну очень вкусный!!!!! хотя он и не совсем получился у меня... когда у меня не подошел первый песочный корж с безе, то остальные я пекла отдельно, а лепешечки безе отдельно, и затем перемазывала каждый корж с двух сторон и перекладывала безе. Сгущенку я не варила, а так взбила с маслом и добавила еще пару ложек сметаны, потому как густоват был, ну и орехами пересыпала поджареными,ну и безе соленовато было , переборщила с солью для загустевания, хотя безе очень быстро взбились и не вываливались...и еще, когда я безе вынимала с духовки, то они были мягковаты, и я думала что будут резиновые, но после того как остыли - пришли в норму, стали хрустящими...Украшать торты я не мастер, для меня главное чтоб вкусно....

nonna81 писал(а):ну, теперь мой отчет: торт ну очень вкусный!!!!

Рада,что понравилось!

девочки, все говорите и говорите, а шедевров своих не показываете.
я вот о чем думаю: а не суховат ли получается этот тортик? а крема хватает?
на торт я уже глаз давно положила, вот подумываю забацать его на НГ.

Аллусик писал(а):девочки, все говорите и говорите, а шедевров своих не показываете.

Аллочка, конечно же показываем. Я свой страшненький, но очень вкусненький давно уже показала.
Вот какой он у меня получился. И совсем не сухой.

Тортик супер!!!!!!

merisha, а какого размера у вас противень? Торт не слишком большой получается?
И скажите сколько примерно по времени подсушивать корж. Спасибо.

Снежинка писал(а):merisha, а какого размера у вас противень? Торт не слишком большой получается?
И скажите сколько примерно по времени подсушивать корж. Спасибо.

30х40.Торт получается большой,можешь уполовинить пропорции.А корж подсушивается прим.30-40мин.

merisha писал(а):

Снежинка писал(а):merisha, а какого размера у вас противень? Торт не слишком большой получается?
И скажите сколько примерно по времени подсушивать корж. Спасибо.

30х40.Торт получается большой,можешь уполовинить пропорции.А корж подсушивается прим.30-40мин.

Спасибо за быстрый ответ. Завтра буду печь. А убавлять продукты не буду, хочу большой тортик )))

Снежинка писал(а): А убавлять продукты не буду, хочу большой тортик ))

вот это по нашему!