А у меня еще вопросик созрел Хочу кремом украсить его чуток - подойдет ли крем из начинки (если добавить в него например еще крахмала)? или белковым каким-нить? или сливками?

Monja писал(а):Лиль, я просто отмеряла молоко баночкой от сгущёнки и всё было Ok

НАташ..спасибо большое. . я так и сделала... уже стоит ждет завтрашнего часа

куколка2900 писал(а):Лиля я брала 800 мл молока ( мерным стаканом )

спасибо за помощь... сделала как Наташа сказала

Navinka писал(а):вот это я не оч хорошо делаю - или оч тонко и дыры местами или толстовато

Анют, этот торт мне чем нравится - горячий крем отлично пропитывает даже суховатый бисквит. Если бисквиту дать созреть сутки под полотенчиком - он подсыхает и режется отлично

Navinka писал(а):Значит бум пропитывать для надежности

тоже выход , мы иной раз просто чтобы посгущёнистей был пропитываем сгущей подогретой

Navinka писал(а):Хочу кремом украсить его чуток - подойдет ли крем из начинки (если добавить в него например еще крахмала)?

Анют, крема выходит как раз тока бисквит прослоить и сверху чуток, так что я бы 1,5 порции приготовила,и оставшийся крем с маслом взбила - это же почти обычный заварной крем, просто мы на завершающем этапе с маслом не взбиваем, чтоб полегче был, просто добавляем немного масла в горячий - чтоб повкуснее и поплотнее после холодильника был масла надо взять половину от количества крема, взбить немного, по ложечке добавлять крем и взбивать. Главное чтоб крем и масло были одинаковой комнатной температуры

Navinka писал(а):или белковым каким-нить? или сливками?

мона и любыми этими

Мотылек писал(а):в одной банке получается молока простого примерно 200 - 250 гр... или я ошибаюсь ?

ошибаешься, Лиль в литровой пачке после отмЕра баночками остаётся примерно стакан молока

Monja писал(а):Мотылек Лиль, я просто отмеряла молоко баночкой от сгущёнки и всё было Ok

куколка2900 писал(а):Лиля я брала 800 мл молока ( мерным стаканом )

мы и так и так делали - одинаково Пасип, девочки, а то у меня комп живёт своей жизнью - хочет-включается, хочет нет

Мотылек писал(а):уже стоит ждет завтрашнего часа

надеемся - понравится

Очень понравился. ..Огромное спасибо за тортик.. . Сноха уже рецептик тоже попросила.. . Так что буду не раз еще печь

Спасибо большое за такой красивый тортик, я очень рад что всем понравился

Ну наконец и я добралась до этого замечательного рецепта.Ставлю свой отчет

вот такой вкусный разрез

Бисквит у меня мало поднялся, но это я сама виновата- перекладывала из емкости в емкость несколько раз тесто
Думала, ну что за тор ттакой маленький будет, а когда промазала все коржи(ура я купила нож и он ,даже такой невысокий разрезался на 4 части), то торт заполнил всю форму доверху- так много крема там.
Тортик понравился- в меру сладкий, можно конечно еще сахарку положить для сладкоежек.
Спасибо за рецепт

Kontik писал(а):Ну наконец и я добралась до этого замечательного рецепта

Какой красивый он у вас получился

Kontik писал(а):вот такой вкусный разрез

очень вкусный

Kontik писал(а): можно конечно еще сахарку положить для сладкоежек.

я иногда сгущёнкой бисквит промазываю, чтоб посгущёнестей было

Kontik писал(а):Спасибо за рецепт

и вам спасибо, мне приятно что вам понравился тортик

спасибо, за рецепт замечательного бисквита

Данила,я тебе кусманчик вкуснейшего тортика принесла
Целый тортик я не успела,а кусочком с тобой поделюсь
Спасибо тебе большое

-одуванчик- писал(а):спасибо, за рецепт замечательного бисквита

И вам спасибо за такие фоточки я рад что бисквит удаётся

tartinka писал(а):Данила,я тебе кусманчик вкуснейшего тортика принесла

Вот это спасибо , а то я давно не готовил

Данил писал(а):а то я давно не готовил

Мама на ДР испекла

Девочки , если кому нибудь потребуется пропитка для нашего тортика, то Ксюшин карамельный соус от её тортика подходит идеально

бисквит суперский, всегда получается, очень нежный и пышный, пеку в форме 26. делала его с кремом трюфельным

Даня я с и большое Вам с мамой спасибо все гости от торта были в восторге пропитывала коньяк+ сгущенка

Очень вкусный торт!