Торт "Чёрный Рыцарь" с кремом на варёной сгущёнке

Модератор: Модераторы

Сообщение Navinka » Чт янв 17, 2013 7:28 pm

А у меня еще вопросик созрел :girl_blush: Хочу кремом украсить его чуток - подойдет ли крем из начинки (если добавить в него например еще крахмала)? или белковым каким-нить? или сливками? :wink:
Аватара пользователя
Navinka
 
Сообщения: 5846
Зарегистрирован: 8 июл 2010
Откуда: Россия, Московская обл.
Благодарил (а): 4305 раз.
Поблагодарили: 4342 раз.
Имя: Анна

Сообщение Мотылек » Чт янв 17, 2013 8:27 pm

Monja писал(а):Лиль, я просто отмеряла молоко баночкой от сгущёнки и всё было Ok :good:

НАташ..спасибо большое. :daisy: . я так и сделала... уже стоит ждет завтрашнего часа
куколка2900 писал(а):Лиля я брала 800 мл молока :girl_yes: ( мерным стаканом )

спасибо за помощь... сделала как Наташа сказала
Аватара пользователя
Мотылек
 
Сообщения: 1854
Зарегистрирован: 24 окт 2007
Откуда: Германия
Благодарил (а): 51 раз.
Поблагодарили: 216 раз.
Имя: Лилия

Сообщение tusya » Чт янв 17, 2013 11:20 pm

Navinka писал(а):вот это я не оч хорошо делаю - или оч тонко и дыры местами или толстовато

Анют, этот торт мне чем нравится - горячий крем отлично пропитывает даже суховатый бисквит. Если бисквиту дать созреть сутки под полотенчиком - он подсыхает и режется отлично :girl_in_love:
Navinka писал(а):Значит бум пропитывать для надежности

тоже выход :girl_yes: , мы иной раз просто чтобы посгущёнистей был пропитываем сгущей подогретой :vkusno:
Navinka писал(а):Хочу кремом украсить его чуток - подойдет ли крем из начинки (если добавить в него например еще крахмала)?

:friends: Анют, крема выходит как раз тока бисквит прослоить и сверху чуток, так что я бы 1,5 порции приготовила,и оставшийся крем с маслом взбила - это же почти обычный заварной крем, просто мы на завершающем этапе с маслом не взбиваем, чтоб полегче был, просто добавляем немного масла в горячий - чтоб повкуснее и поплотнее после холодильника был :girl_yes: масла надо взять половину от количества крема, взбить немного, по ложечке добавлять крем и взбивать. Главное чтоб крем и масло были одинаковой комнатной температуры :friends:
Navinka писал(а):или белковым каким-нить? или сливками?

:girl_yes: мона и любыми этими :friends:
Мотылек писал(а):в одной банке получается молока простого примерно 200 - 250 гр... или я ошибаюсь ?

:friends: ошибаешься, Лиль :D в литровой пачке после отмЕра баночками остаётся примерно стакан молока :girl_yes:
Monja писал(а):Мотылек Лиль, я просто отмеряла молоко баночкой от сгущёнки и всё было Ok

куколка2900 писал(а):Лиля я брала 800 мл молока ( мерным стаканом )

:girl_yes: мы и так и так делали - одинаково :friends: Пасип, девочки, а то у меня комп живёт своей жизнью - хочет-включается, хочет нет :shock:
Мотылек писал(а):уже стоит ждет завтрашнего часа

:girl_blush: надеемся - понравится :vkusno:
Аватара пользователя
tusya
 
Сообщения: 4454
Зарегистрирован: 12 янв 2009
Откуда: Владивосток
Благодарил (а): 2789 раз.
Поблагодарили: 3151 раз.
Имя: Наташа,ко мне на ты)

Сообщение Мотылек » Вт янв 22, 2013 2:18 pm

Очень понравился. :vkusno: ..Огромное спасибо за тортик.. :daisy: . Сноха уже рецептик тоже попросила.. :girl_yes: . Так что буду не раз еще печь
Изображение

tusya (22 Jan 2013), Данил (25 Jan 2013)
Аватара пользователя
Мотылек
 
Сообщения: 1854
Зарегистрирован: 24 окт 2007
Откуда: Германия
Благодарил (а): 51 раз.
Поблагодарили: 216 раз.
Имя: Лилия

Сообщение Данил » Пт янв 25, 2013 12:38 am

:daisy: :daisy: :daisy: Спасибо большое за такой красивый тортик, я очень рад что всем понравился :Yahoo!:
Аватара пользователя
Данил
 
Сообщения: 56
Зарегистрирован: 16 мар 2010
Откуда: Владивосток
Благодарил (а): 81 раз.
Поблагодарили: 147 раз.
Имя: Данил

Сообщение Kontik » Вс фев 17, 2013 6:28 pm

Ну наконец и я добралась до этого замечательного рецепта.Ставлю свой отчет
Изображение
вот такой вкусный разрез
Изображение
Бисквит у меня мало поднялся, но это я сама виновата- перекладывала из емкости в емкость несколько раз тесто :girl_pardon:
Думала, ну что за тор ттакой маленький будет, а когда промазала все коржи(ура я купила нож и он ,даже такой невысокий разрезался на 4 части), то торт заполнил всю форму доверху- так много крема там.
Тортик понравился- в меру сладкий, можно конечно еще сахарку положить для сладкоежек.
Спасибо за рецепт

tusya (18 Feb 2013), Данил (20 Feb 2013)
Аватара пользователя
Kontik
 
Сообщения: 12655
Зарегистрирован: 19 июн 2008
Откуда: Алматы Казахстан
Благодарил (а): 137 раз.
Поблагодарили: 9958 раз.
Имя: Татьяна

Сообщение Данил » Ср фев 20, 2013 8:29 am

Kontik писал(а):Ну наконец и я добралась до этого замечательного рецепта

:good: Какой красивый он у вас получился :good:
Kontik писал(а):вот такой вкусный разрез

:vkusno: очень вкусный
Kontik писал(а): можно конечно еще сахарку положить для сладкоежек.

:yes3: я иногда сгущёнкой бисквит промазываю, чтоб посгущёнестей было :D
Kontik писал(а):Спасибо за рецепт
:daisy: и вам спасибо, мне приятно что вам понравился тортик :oops:
Аватара пользователя
Данил
 
Сообщения: 56
Зарегистрирован: 16 мар 2010
Откуда: Владивосток
Благодарил (а): 81 раз.
Поблагодарили: 147 раз.
Имя: Данил

Сообщение -одуванчик- » Ср фев 27, 2013 11:36 pm

спасибо, за рецепт замечательного бисквита :vkusno:
Вложения
DSC_7261.JPG
DSC_7263.JPG

tusya (28 Feb 2013), Данил (06 Apr 2013)
Аватара пользователя
-одуванчик-
 
Сообщения: 9011
Зарегистрирован: 7 авг 2011
Откуда: Германия, Мюнхен
Благодарил (а): 8963 раз.
Поблагодарили: 6780 раз.
Имя: Татьяна

Сообщение tartinka » Пт апр 05, 2013 4:42 pm

Данила,я тебе кусманчик вкуснейшего тортика принесла :wink:
Целый тортик :photo: я не успела,а кусочком с тобой поделюсь :coffee2:
Спасибо тебе большое :daisy: :daisy: :daisy:
Вложения
черн рыцарь7.jpg

tusya (06 Apr 2013), Данил (06 Apr 2013)
Аватара пользователя
tartinka
 
Сообщения: 3363
Зарегистрирован: 16 май 2012
Благодарил (а): 6576 раз.
Поблагодарили: 9339 раз.
Имя: Анна

Сообщение Данил » Сб апр 06, 2013 6:42 am

-одуванчик- писал(а):спасибо, за рецепт замечательного бисквита

И вам спасибо за такие фоточки :daisy: я рад что бисквит удаётся :Yahoo!:
tartinka писал(а):Данила,я тебе кусманчик вкуснейшего тортика принесла

:Yahoo!: Вот это спасибо :vkusno: , а то я давно не готовил :D

tartinka (08 Apr 2013)
Аватара пользователя
Данил
 
Сообщения: 56
Зарегистрирован: 16 мар 2010
Откуда: Владивосток
Благодарил (а): 81 раз.
Поблагодарили: 147 раз.
Имя: Данил

Сообщение Данил » Пн апр 22, 2013 1:06 pm

Данил писал(а):а то я давно не готовил

:D Мама на ДР испекла :vkusno:
DSC06219.JPG
Аватара пользователя
Данил
 
Сообщения: 56
Зарегистрирован: 16 мар 2010
Откуда: Владивосток
Благодарил (а): 81 раз.
Поблагодарили: 147 раз.
Имя: Данил

Сообщение tusya » Пн апр 22, 2013 1:30 pm

Девочки :friends: , если кому нибудь потребуется пропитка для нашего тортика, то Ксюшин карамельный соус от её тортика подходит идеально :ok:
DSC06213.JPG

куколка2900 (22 Apr 2013), Данил (23 May 2013)
Аватара пользователя
tusya
 
Сообщения: 4454
Зарегистрирован: 12 янв 2009
Откуда: Владивосток
Благодарил (а): 2789 раз.
Поблагодарили: 3151 раз.
Имя: Наташа,ко мне на ты)

Сообщение -одуванчик- » Ср май 01, 2013 9:29 am

бисквит суперский, всегда получается, очень нежный и пышный, пеку в форме 26. делала его с кремом трюфельным :Rose:
Вложения
DSC_8174.JPG
DSC_8183.JPG

tusya (22 May 2013), Данил (23 May 2013)
Аватара пользователя
-одуванчик-
 
Сообщения: 9011
Зарегистрирован: 7 авг 2011
Откуда: Германия, Мюнхен
Благодарил (а): 8963 раз.
Поблагодарили: 6780 раз.
Имя: Татьяна

Сообщение куколка2900 » Пн май 06, 2013 12:12 am

Даня я с :photo: и большое Вам с мамой спасибо :curtsey: :curtsey: :curtsey: :curtsey: все гости от торта были в восторге :girl_yes: пропитывала коньяк+ сгущенка :vkusno: :vkusno: :vkusno:
Вложения
05052013.jpg
05052013 1.jpg
разрезик

tusya (22 May 2013), Данил (23 May 2013)
Аватара пользователя
куколка2900
 
Сообщения: 6904
Зарегистрирован: 10 окт 2009
Откуда: Украина
Благодарил (а): 13783 раз.
Поблагодарили: 14026 раз.
Имя: Юлия

Сообщение Svetik+++ » Сб май 11, 2013 6:58 pm

Очень вкусный торт! :vkusno:
DSC_0123.JPG

DSC_0114.JPG

tusya (22 May 2013), Данил (23 May 2013)
Аватара пользователя
Svetik+++
 
Сообщения: 11474
Зарегистрирован: 3 авг 2010
Откуда: Молдова
Благодарил (а): 5511 раз.
Поблагодарили: 11371 раз.
Имя: Светлана


Торт "Чёрный Рыцарь" с кремом на варёной сгущёнке

Вернуться в Бисквитные торты



cron