Торт "Чёрный Рыцарь" с кремом на варёной сгущёнке

Модератор: Модераторы

Сообщение nahhta » Пн янв 07, 2013 12:55 am

Данил, спасибо за рецепт тортика. :) Очень нам понравился. Бисквит у меня ещё никогда такой ровный и пышный не получался, а здесь вышло всё великолепно.
Красивая паутинка у меня правда не получилась, так как шоколад быстро застыл, но на вкусе это не отразилось. А в холодильнике новый торт стоит, завтра на работу коллег угощать буду. Рецепт мне понравился, буду печь ещё не раз. :Rose: :Rose:
DSC05778.jpg

tusya (07 Jan 2013), Данил (07 Jan 2013)
Аватара пользователя
nahhta
 
Сообщения: 449
Зарегистрирован: 14 дек 2008
Откуда: Германия
Благодарил (а): 236 раз.
Поблагодарили: 283 раз.
Имя: Наталья

Сообщение Данил » Пн янв 07, 2013 3:02 pm

-одуванчик- писал(а):очень мне понравился бисквит, делала с кофем

:good: Очень воздушный вышел, рад что понравился :daisy:
nahhta писал(а):Данил, спасибо за рецепт тортика. Очень нам понравился

:Bravo: Очень красивый тортик вышел, мне приятно что вам очень понравился, спасибо за фото :daisy:
Аватара пользователя
Данил
 
Сообщения: 56
Зарегистрирован: 16 мар 2010
Откуда: Владивосток
Благодарил (а): 81 раз.
Поблагодарили: 147 раз.
Имя: Данил

Сообщение Monja » Пн янв 07, 2013 6:50 pm

Даня, спасибо тебе огромное :good: за такой вкусный тортик :vkusno: , мой сынок (тоже Даня :) ) сказал, что это его любимый торт
IMG_1384.JPG

а так выглядел весь тортик
tort gd.jpg

И маме Наташе тоже большое спасибо :daisy:

tusya (09 Jan 2013), Данил (10 Jan 2013)
Аватара пользователя
Monja
 
Сообщения: 672
Зарегистрирован: 8 ноя 2008
Откуда: Германия NRW
Благодарил (а): 101 раз.
Поблагодарили: 275 раз.
Имя: Наташа

Сообщение tartinka » Ср янв 09, 2013 4:59 pm

И еще тортик :wink:
Вложения
черн рыцарь5.jpg

tusya (09 Jan 2013), Данил (10 Jan 2013)
Аватара пользователя
tartinka
 
Сообщения: 3363
Зарегистрирован: 16 май 2012
Благодарил (а): 6576 раз.
Поблагодарили: 9339 раз.
Имя: Анна

Сообщение Данил » Чт янв 10, 2013 9:08 am

Monja писал(а):Даня, спасибо тебе огромное за такой вкусный тортик
И вам спасибо за такой красивый отчёт :daisy: мне приятно что и вам понравился тортик :Yahoo!:
Monja писал(а):мой сынок (тоже Даня ) сказал, что это его любимый торт
передайте ему привет от меня :friends:
Monja писал(а):а так выглядел весь тортик
:good: :good: :good: ооооочень красивый :Bravo:
Monja писал(а):И маме Наташе тоже большое спасибо
:D спасибо я передам :thank_you2:
tartinka писал(а):И еще тортик

:Yahoo!: спасибо большое за ещё один тортик :daisy: я так рад что вам очень-очень нравится тортик :Yahoo!:
Аватара пользователя
Данил
 
Сообщения: 56
Зарегистрирован: 16 мар 2010
Откуда: Владивосток
Благодарил (а): 81 раз.
Поблагодарили: 147 раз.
Имя: Данил

Сообщение куколка2900 » Чт янв 10, 2013 3:17 pm

Данила :daisy: я к тебе с :photo: и большим спасибищем и тебе и твоей мамуле :Rose: :Rose: :Rose:
крем оооочень вкусный...можно просто кушать ложкой :lol: :good: :vkusno: бисквит божественный :good: я нижний бисквит пропитала коньяк + сгущенка :vkusno:
Спасибо большое.....тортик =@ очень понравился :girl_yes: :vkusno: :daisy:
10012013.jpg

10012013 1.jpg

tusya (10 Jan 2013), Данил (12 Jan 2013)
Аватара пользователя
куколка2900
 
Сообщения: 6904
Зарегистрирован: 10 окт 2009
Откуда: Украина
Благодарил (а): 13783 раз.
Поблагодарили: 14026 раз.
Имя: Юлия

Сообщение nastesita » Пт янв 11, 2013 8:52 pm

Вкусно получилось, но почему-то бисквит крошился, аж расстроилась, а крем трудоемкий, но стоит того
Вложения
IMG_42651.jpg

tusya (12 Jan 2013), Данил (12 Jan 2013)
Аватара пользователя
nastesita
 
Сообщения: 126
Зарегистрирован: 9 фев 2011
Откуда: украина, г. измаил
Благодарил (а): 50 раз.
Поблагодарили: 62 раз.
Имя: настя

Сообщение Данил » Сб янв 12, 2013 12:16 pm

куколка2900 писал(а):Данила я к тебе с и большим спасибищем и тебе и твоей мамуле

:Yahoo!: Какой тортик аппетитный у вас вышел :vkusno: кусочек так и хочется съесть :D
куколка2900 писал(а):Спасибо большое.....тортик очень понравился

:Yahoo!: я очень рад, спасибо за фото :daisy:
nastesita писал(а):Вкусно получилось

Я очень рад, что и вам тортик понравился :Yahoo!:
nastesita писал(а):почему-то бисквит крошился

попробуйте дать сутки бисквиту полежать - будет резаться проще :) мне мама помогает, она уже наловчилась :D
nastesita писал(а):а крем трудоемкий

:roll: а мне так кажется что несложный - ничего взбивать не надо %) только помешивать до загустения :oops:
nastesita писал(а):но стоит того

:daisy: спасибо большое за фото, мне приятно что тортик понравился :)
:oops: я тоже вчера готовил опять тортик :vkusno:
DSC06005.JPG

куколка2900 (12 Jan 2013), -одуванчик- (12 Jan 2013), ЕЛЕНА_В (14 Jan 2013)
Аватара пользователя
Данил
 
Сообщения: 56
Зарегистрирован: 16 мар 2010
Откуда: Владивосток
Благодарил (а): 81 раз.
Поблагодарили: 147 раз.
Имя: Данил

Сообщение Мотылек » Ср янв 16, 2013 12:51 pm

Данилка привет.. Завтра собираюсь печь твой тортик...вот теперь сижу штудирую рецепт..Возник вопрос...Форму надо смазывать или нет ?...
и еще... можно заменить картофельный крахмал в бисквите на кукурузный ?.. Спасибо :daisy:
Последний раз редактировалось Мотылек Ср янв 16, 2013 12:58 pm, всего редактировалось 1 раз.
Аватара пользователя
Мотылек
 
Сообщения: 1854
Зарегистрирован: 24 окт 2007
Откуда: Германия
Благодарил (а): 51 раз.
Поблагодарили: 216 раз.
Имя: Лилия

Сообщение Navinka » Ср янв 16, 2013 12:56 pm

Тоже собираюсь печь тортик в пятницу себе на ДР, тоже возник вопрос - нужно ли все-аки пропитывать коржи или нет?... И если да то подойдет ли вишневый сироп или лучше просто сахар(сгущенка) с водой? :girl_blush:
Аватара пользователя
Navinka
 
Сообщения: 5846
Зарегистрирован: 8 июл 2010
Откуда: Россия, Московская обл.
Благодарил (а): 4305 раз.
Поблагодарили: 4342 раз.
Имя: Анна

Сообщение tusya » Ср янв 16, 2013 11:19 pm

куколка2900 писал(а):большим спасибищем и тебе и твоей мамуле

Monja писал(а):И маме Наташе тоже большое спасибо
:friends: Юльчик :friends: Натусь
nahhtaНаточка :friends:
tartinkaАнюта :friends:
nastesita Настюша :friends:
Девочки, спасибо большое :daisy: :daisy: :daisy:
Navinka писал(а):нужно ли все-аки пропитывать коржи или нет?

Анют, если бисквит резать тонко и заливать горячим кремом то тортик пропитается на столе за 3 часа :girl_yes: если всё-таки пропитывать, то лучше
Navinka писал(а):сахар(сгущенка) с водой?

:girl_yes: потому как по вкусу крем похож на ириску, я не вижу сочетания с вишней :girl_pardon:
но это я, я ваще ягоду не оч :D
Мотылек писал(а):Форму надо смазывать или нет ?...

Лилёш :friends: мы не смазываем форму - тока пергамент на дно :girl_yes: мона бока проложить бумагой или фольгой - меньше мыть придётся :D
Мотылек писал(а):можно заменить картофельный крахмал в бисквите на кукурузный ?.

:girl_yes: мона
Девочки :friends: надеемся - понравится тортик :vkusno:

Navinka (17 Jan 2013)
Аватара пользователя
tusya
 
Сообщения: 4454
Зарегистрирован: 12 янв 2009
Откуда: Владивосток
Благодарил (а): 2789 раз.
Поблагодарили: 3151 раз.
Имя: Наташа,ко мне на ты)

Сообщение Navinka » Чт янв 17, 2013 9:14 am

tusya писал(а):если бисквит резать тонко

вот это я не оч хорошо делаю - или оч тонко и дыры местами или толстовато :girl_pardon: Значит бум пропитывать для надежности :)
tusya писал(а):если всё-таки пропитывать, то лучше сахар(сгущенка) с водой

так и поступим :girl_yes:
Аватара пользователя
Navinka
 
Сообщения: 5846
Зарегистрирован: 8 июл 2010
Откуда: Россия, Московская обл.
Благодарил (а): 4305 раз.
Поблагодарили: 4342 раз.
Имя: Анна

Сообщение Мотылек » Чт янв 17, 2013 12:58 pm

Спасибо большое за ответы... У меня еще вопрос возник... Ты пишеш, что сгущенки надо 400 гр. ..у меня стоит на баночке 397гр. я думаю это подойдет... Но дальше ты пишеш, что молока надо 2 таких баночки..по твоему это 800 гр....Но если я не ошибаюсь ,то если этими баночками отмерять то в одной банке получается молока простого примерно 200 - 250 гр... или я ошибаюсь ?..Короче я запуталась... %) Обьясни пожалуйсто если я не так поняла...
Аватара пользователя
Мотылек
 
Сообщения: 1854
Зарегистрирован: 24 окт 2007
Откуда: Германия
Благодарил (а): 51 раз.
Поблагодарили: 216 раз.
Имя: Лилия

Сообщение Monja » Чт янв 17, 2013 6:38 pm

Мотылек Лиль, я просто отмеряла молоко баночкой от сгущёнки и всё было Ok :good:
Аватара пользователя
Monja
 
Сообщения: 672
Зарегистрирован: 8 ноя 2008
Откуда: Германия NRW
Благодарил (а): 101 раз.
Поблагодарили: 275 раз.
Имя: Наташа

Сообщение куколка2900 » Чт янв 17, 2013 7:23 pm

Мотылек писал(а): что молока надо 2 таких баночки..по твоему это 800 гр....Но если я не ошибаюсь ,то если этими баночками отмерять то в одной банке получается молока простого примерно 200 - 250 гр... или я ошибаюсь ?..Короче я запуталась... %) Обьясни пожалуйсто если я не так поняла...

Лиля я брала 800 мл молока :girl_yes: ( мерным стаканом )
Аватара пользователя
куколка2900
 
Сообщения: 6904
Зарегистрирован: 10 окт 2009
Откуда: Украина
Благодарил (а): 13783 раз.
Поблагодарили: 14026 раз.
Имя: Юлия


Торт "Чёрный Рыцарь" с кремом на варёной сгущёнке

Вернуться в Бисквитные торты