Торт "Чёрный Рыцарь" с кремом на варёной сгущёнке

Модератор: Модераторы

Сообщение ssemmi » Чт ноя 29, 2012 10:34 pm

Данил! Вот ты какой молодец !!!!!!!!!!!! :Bravo: :Bravo: :Bravo: :Bravo:
Аватара пользователя
ssemmi
 
Сообщения: 22
Зарегистрирован: 2 июн 2012
Благодарил (а): 4 раз.
Поблагодарили: 10 раз.
Имя: Ольга

Сообщение Данил » Сб дек 01, 2012 3:48 pm

:oops: спасибо :daisy:
Аватара пользователя
Данил
 
Сообщения: 56
Зарегистрирован: 16 мар 2010
Откуда: Владивосток
Благодарил (а): 81 раз.
Поблагодарили: 147 раз.
Имя: Данил

Сообщение tartinka » Пн дек 03, 2012 12:44 pm

Данила,я принесла еще тортик,ооооочень вкусненький, :vkusno: :vkusno: :good: Хотела сынуле на ДР машинку красиво украсить,но белковый крем наверное со мной не дружит :sorry: ,поэтому так простенько :girl_blush: но оооочень вкусно. Спасибо тебе большое за замечательный рецепт :wink: :daisy: :daisy: :daisy:
Вложения
торт машинка2.jpg
торт машинка2кусочек.jpg
И кусочек,ммммм...)))

tusya (03 Dec 2012), Данил (07 Dec 2012)
Аватара пользователя
tartinka
 
Сообщения: 3363
Зарегистрирован: 16 май 2012
Благодарил (а): 6576 раз.
Поблагодарили: 9339 раз.
Имя: Анна

Сообщение Данил » Пт дек 07, 2012 12:55 am

tartinka писал(а):Данила,я принесла еще тортик,ооооочень вкусненький

:Yahoo!: Спасибо большое :daisy: , я очень рад что вам нравится :)
tartinka писал(а):Хотела сынуле на ДР машинку красиво украсить

:good: очень красивая машинка вышла, такая шоколадная :vkusno: от такого кусочка опять захотелось тортик испечь :D Спасибо :daisy:

tartinka (07 Dec 2012)
Аватара пользователя
Данил
 
Сообщения: 56
Зарегистрирован: 16 мар 2010
Откуда: Владивосток
Благодарил (а): 81 раз.
Поблагодарили: 147 раз.
Имя: Данил

Сообщение Мила-45 » Пт дек 07, 2012 7:55 am

Скажите, что сделала не так. Крем вообще не получился. Когда варила его, он почему то не загустел. Я даже не сразу поняла, что делать. Добавила еще крахмала, но он все равно не загустел. Думала хоть масло спасет крем, но он так и остался жидким :cry: Помогите
Аватара пользователя
Мила-45
 
Сообщения: 12
Зарегистрирован: 6 ноя 2009
Откуда: Россия
Благодарил (а): 1 раз.
Поблагодарили: 6 раз.
Имя: Людмила

Сообщение tusya » Пт дек 07, 2012 10:04 pm

Мила-45 писал(а):Скажите, что сделала не так. Крем вообще не получилс

:shock: Людочка :friends: , у меня кроме версии о некачественном крахмале больше нет никаких :girl_pardon: Можно попробовать остудить крем, и замешать ещё порцию яичнокрахмальной смеси, постепенно вмешать недокрем и ещё раз проварить :girl_pardon: .Ни разу не случалось такой оказии :girl_nea:
Аватара пользователя
tusya
 
Сообщения: 4454
Зарегистрирован: 12 янв 2009
Откуда: Владивосток
Благодарил (а): 2789 раз.
Поблагодарили: 3151 раз.
Имя: Наташа,ко мне на ты)

Сообщение Мама-лисичка » Пт дек 07, 2012 10:29 pm

Торт красивый,Даник-молодец,парнишка с будущим! Привет тебе от моих девочек! :daisy:

tusya (08 Dec 2012)
Аватара пользователя
Мама-лисичка
 
Сообщения: 42
Зарегистрирован: 27 сен 2011
Благодарил (а): 32 раз.
Поблагодарили: 23 раз.
Имя: Ольга

Сообщение Мила-45 » Пн дек 10, 2012 7:41 am

tusya История как спасала крем... %) Короче остудила я его, он густеть так и не хотел. Потом еще добавиа крахмал и проварила. Снова остудила - эффект был, но не желаемый. Потом я расстроилась :cry: и таким полужидким кремом пропитала бисквит. Убрала на ночь в холодильник. А в оставшийся крем добавила желатин. Крем всю ночь простоял в холодильнике и стал похож на мягкие ириски как по вкусу-цвету так и по консистенции. Намазюкала я этими "ирисками" сверху и по бокам и снова в холодильник. Сверху потом украсила тертым шоколадом. И как ни странно... торт гостям понравился ( это был мой ДР), и даже похвалили, что торт хорошо пропитался и был сочным. Только когда на тарелке не осталось ни одной крошки , моя душенька успокоилась.

Данил (17 Dec 2012), tusya (17 Dec 2012)
Аватара пользователя
Мила-45
 
Сообщения: 12
Зарегистрирован: 6 ноя 2009
Откуда: Россия
Благодарил (а): 1 раз.
Поблагодарили: 6 раз.
Имя: Людмила

Сообщение tartinka » Пн дек 10, 2012 10:11 pm

Даня,несу тебе еще тортик в копилочку :wink: Ооочень нам нравится твой тортик :vkusno: :vkusno: :good: Спасибо тебе огромное :daisy: :daisy: :daisy:
Вложения
черн рыцарь4.jpg

tusya (11 Dec 2012), Данил (17 Dec 2012)
Аватара пользователя
tartinka
 
Сообщения: 3363
Зарегистрирован: 16 май 2012
Благодарил (а): 6576 раз.
Поблагодарили: 9339 раз.
Имя: Анна

Сообщение Данил » Пн дек 17, 2012 7:42 am

Мила-45 писал(а):И как ни странно... торт гостям понравился ( это был мой ДР), и даже похвалили, что торт хорошо пропитался и был сочным. Только когда на тарелке не осталось ни одной крошки , моя душенька успокоилась.

:oops: Хорошо что понравился :daisy:
tartinka писал(а):Даня,несу тебе еще тортик в копилочку

:Yahoo!: Спасибо большое за ещё одну фоточку :daisy: , я очень рад что тортик нравится :vkusno:
Аватара пользователя
Данил
 
Сообщения: 56
Зарегистрирован: 16 мар 2010
Откуда: Владивосток
Благодарил (а): 81 раз.
Поблагодарили: 147 раз.
Имя: Данил

Сообщение nastesita » Пт дек 21, 2012 10:45 pm

Шикарный тортик, сделаю на Новый Год
Вопрос: а если в крем добавить картофельный крахмал вместо кукурузного?
Аватара пользователя
nastesita
 
Сообщения: 126
Зарегистрирован: 9 фев 2011
Откуда: украина, г. измаил
Благодарил (а): 50 раз.
Поблагодарили: 62 раз.
Имя: настя

Сообщение tusya » Сб дек 22, 2012 6:39 am

nastesita писал(а):если в крем добавить картофельный крахмал вместо кукурузного?

:friends: Настюш, картофельный даст клейстерную консистенцию :girl_pardon: можно 1:1 мука:картофельный крахмал взять, или даже заменить полностью мукой :girl_yes:

nastesita (22 Dec 2012)
Аватара пользователя
tusya
 
Сообщения: 4454
Зарегистрирован: 12 янв 2009
Откуда: Владивосток
Благодарил (а): 2789 раз.
Поблагодарили: 3151 раз.
Имя: Наташа,ко мне на ты)

Сообщение -одуванчик- » Вт дек 25, 2012 5:52 pm

спасибо за вкусный тортик нам очень понравился :vkusno:
Вложения
DSC_6406.JPG

tusya (26 Dec 2012), Данил (26 Dec 2012)
Аватара пользователя
-одуванчик-
 
Сообщения: 9011
Зарегистрирован: 7 авг 2011
Откуда: Германия, Мюнхен
Благодарил (а): 8963 раз.
Поблагодарили: 6780 раз.
Имя: Татьяна

Сообщение Данил » Ср дек 26, 2012 4:34 am

:daisy: И вам спасибо за фоточку такую :vkusno: очень рад что тортик понравился :Yahoo!:

-одуванчик- (26 Dec 2012)
Аватара пользователя
Данил
 
Сообщения: 56
Зарегистрирован: 16 мар 2010
Откуда: Владивосток
Благодарил (а): 81 раз.
Поблагодарили: 147 раз.
Имя: Данил

Сообщение -одуванчик- » Ср янв 02, 2013 10:29 pm

очень мне понравился бисквит, делала с кофем :good:
Вложения
DSC_6451.JPG

Данил (07 Jan 2013)
Аватара пользователя
-одуванчик-
 
Сообщения: 9011
Зарегистрирован: 7 авг 2011
Откуда: Германия, Мюнхен
Благодарил (а): 8963 раз.
Поблагодарили: 6780 раз.
Имя: Татьяна


Торт "Чёрный Рыцарь" с кремом на варёной сгущёнке

Вернуться в Бисквитные торты