Катя, эх, жалко, что я последний комментарий только сегодня прочитала.. если бы знала обязательно оставила бы торт на кухне часиков на 5 , а не положила бы его сразу в холодильник...
Вчера готовила, супер просто и быстро , тесто получилось и прожарилось без проблем.. крем тоже очень вкусный и легкий в приготовлении, НО.. тортик после ночи в холодильнике - немного суховат , его ложкой просто не реально разрезать.. нужно брать в руки с откусывать по кусочку.. а , так рецепт- очень хороший .. мне понравился.. Думаю приготовить на днях , но уже положить побольше крема , чтоб наверняка, и оставить на несколько часов при комнатной температуре!!
Катя, спасибо за рецепт!!!

Светлана, очень рада, что тортик Вам понравился!!! Просто надо руку набить, в следующий раз, я уверенна, у Вас все получиться как надо!!! Спасибо за отчетик! Очень аппетитный кусочек!

Очень люблю "Наполеончик", но все, какие делала я, очень тяжело расскатывались. Даже на следующий день в руках оставалось ощущение "скалки" . Поэтом сразу вопрос: а как расскатываются коржи Вашего тортика? И надо ли перед тем, как смазать последний корж (т.е. верх торта) прижимать торт чем-то тяжелым, чтобы коржи стали ровненькими и лучше пропитались?

Наталья, ну я так скажу, когда много пышек, всегда устаешь, потому что долго приходиться раскатывать их. Если вы имеете в виду "резиновое" тесто, то тут тесто мягкое и катается легко. По поводу прижимать - никогда такого не делала, всегда смотрю по коржам и по консистенции крема, максимум оставляю пропитаться на несколько часов, потом убираю в холодильник.
Мне кажется если его прижать чем-то тяжелым, то весь крем выдавит....

Хочу попробовать рецептик, только вот запуталась с порциями совсем..... katush , у Вас в рецепте крем по ингредиентам сразу на 3 торта рассчитан и из ингредиентов на тесто выходит именно три торта? Т.е. если я за-хочу испечь 1 тортик, мне нужно взять 1/3 или 2/3 от Вашего рецепта?

Это все ингредиенты на один торт! Просто он получается большой, приблизительно на 33 пышки! У меня в этот раз была очень маленькая сковорода и я сделала не высокие маленькие 3 тортика на тарелочке. Поэтому если не хотите долго возиться и вам не нужен большой торт, разделите пополам все ингредиенты.

Спасибо за разъяснения, завтра будем пробовать ))))

Танюша, жду отчетик! Надеюсь у Вас все получиться!!!!

katush , спасибо за рецепт. Сегодня пробовали тортик. Делали на половину порции, единственное, что крема всё-таки хотелось больше, хотя....может бы тогда слишком сладкий был.... В общем, всем понравилось, все довольны ))) Ещё раз спасибо! Ссори, сфоткать не успели )))

Таня, очень рада, что Вам понравилось!

классный торт хочу сделать на новый год
рецепт просто окрытие ))

Петр, спасибо за доверие!!! Буду рада, если Вам понравиться!

Огромнейшее спасибо за быстрый и не заморочливый рецепт вкуссненького тортика!!!


Девочки, я вот только закончила печь коржи. И совесем не могу понять как вы их жарите чтоб они были ровненькие и сухие. Когда я вырезала из раскатаного сырого теста круг и ложила на сковородку он превращался в "оладушек". По этому я просто раскатывала большой круг и ложила на сковородку. Там он уменьшался и потом уже я его немножечко подравнивала... Получилось у меня 16 коржей с половины теста Но думаю что крема мне будет мало на все коржи. Все-таки коржи по Катюшиному рецепту отличаются от тех коржей которые я делал по-своему рецепту и в духовке!!!! Они как бы правильно сказать... больше пушистые и сладенькие

Юлия, рада, что Вам понравилось! По поводу коржей, конечно же их обрезать уже готовые надо, потому как они уменьшаются на сковороде, пока жарятся!

Катюш, пекла тортик ещё раз, а потом ещё и ещё ))) Вот всё-таки один умудрилась сфоткать ))) Принимайте отчёт ))