Торт "Наполеон" (один из вариантов)

Модератор: Модераторы

Сообщение oldeg » Пт окт 10, 2014 8:26 am

Aksinja83 Оксан, тортик замечательный получился :Bravo: Надеюсь и маме и вам всем понравится :friends: :daisy: :daisy: :daisy:

Aksinja83 (10 Oct 2014), astgh (24 Jan 2015)
Аватара пользователя
oldeg
 
Сообщения: 27402
Зарегистрирован: 25 мар 2009
Благодарил (а): 27607 раз.
Поблагодарили: 29255 раз.
Имя: Ольга

Сообщение Aksinja83 » Вс окт 12, 2014 4:06 pm

Оленька несу разрезик и ОГРОМНОЕ СПАСИБО от всей нашей семьи....торт всем понравился...НО...было мало :lol: ....в след раз буду делать двойную порцию...а то и тройную :shock:
20141010_203453.jpg

oldeg (12 Oct 2014)
Аватара пользователя
Aksinja83
 
Сообщения: 838
Зарегистрирован: 22 июл 2013
Откуда: Россия г.Новокузнецк
Благодарил (а): 3950 раз.
Поблагодарили: 3007 раз.
Имя: Оксана

Сообщение oldeg » Вс окт 12, 2014 5:27 pm

Aksinja83 писал(а):.НО...было мало

:lol: Мне тоже так сказали в этот раз. нам наполеона всегда мало, его никогда не остается :crazy: :crazy: :crazy: Оксан, я очень рада, что тортик пришелся по вкусу. Буду только рада, если рецепт приживется у вас :friends: :daisy: :daisy: :daisy:
Аватара пользователя
oldeg
 
Сообщения: 27402
Зарегистрирован: 25 мар 2009
Благодарил (а): 27607 раз.
Поблагодарили: 29255 раз.
Имя: Ольга

Сообщение Aksinja83 » Вс окт 12, 2014 5:31 pm

oldeg писал(а):Буду только рада, если рецепт приживется у вас

в этом не сомневайся....все спрашивали рецептик...так что будем делать еще...жди отчетики. :daisy:

oldeg (12 Oct 2014)
Аватара пользователя
Aksinja83
 
Сообщения: 838
Зарегистрирован: 22 июл 2013
Откуда: Россия г.Новокузнецк
Благодарил (а): 3950 раз.
Поблагодарили: 3007 раз.
Имя: Оксана

Сообщение oldeg » Вс окт 12, 2014 6:30 pm

Aksinja83 :Yahoo!: да только на здоровье :friends:

Aksinja83 (13 Oct 2014)
Аватара пользователя
oldeg
 
Сообщения: 27402
Зарегистрирован: 25 мар 2009
Благодарил (а): 27607 раз.
Поблагодарили: 29255 раз.
Имя: Ольга

Сообщение Северина_ » Чт окт 16, 2014 1:14 pm

Привет, Оля, а ты при украшении торта ( последний), каким кремом пользоваласть? Каким красителем (порошковым или гелевым?) Разные цвета? Или один и тот же в разных колва-х? И какую насадку использовала? :)
Ой, завалила вопросами! :girl_blush:
Аватара пользователя
Северина_
 
Сообщения: 3919
Зарегистрирован: 18 янв 2012
Откуда: Томск
Благодарил (а): 5665 раз.
Поблагодарили: 5961 раз.
Имя: Виктория

Сообщение oldeg » Пт окт 17, 2014 8:10 am

Северина_ писал(а):а ты при украшении торта ( последний), каким кремом пользоваласть?

Белковым кремом этим.

Северина_ писал(а):Каким красителем (порошковым или гелевым?)

У меня вся краска пастообразная. Сухая есть, но ею не крашу ни крема ни мастику, только для подкрашивания сверху использую.

Северина_ писал(а):Разные цвета? Или один и тот же в разных колва-х?

Цвет один. Я взяла половину крема и покрасила в розовый цвет. Украсила низ. Затем в остатки добавила часть белого крема, чтобы в итоге розовый крем стал светлее. Сделала второй круг. Ну и еще раз добавила белый крем в розовый. В итоге вышло 3 разных оттенка.

Северина_ писал(а):И какую насадку использовала?

Раскрытая звездочка 10 мм. Но она маловата. хорошо брать 14 мм или от вилтон 1м. Она какраз предназначена для таких украшений.
Изображение


Северина_ писал(а):завалила вопросами!

Ничего страшного, мы для этого здесь и есть :friends: :Rose:

Северина_ (17 Oct 2014)
Аватара пользователя
oldeg
 
Сообщения: 27402
Зарегистрирован: 25 мар 2009
Благодарил (а): 27607 раз.
Поблагодарили: 29255 раз.
Имя: Ольга

Сообщение Северина_ » Пт окт 17, 2014 1:07 pm

oldeg
Спасибо за ответы!
Давно хочу научиться вот такимим розочками украшать. Но для начала проблемы с насадкой - не могу найти :(
А в белковый крем на каком этапе довалять краситель? Если у меня порошковый, его же для начала нужно водой разбавить, не повлияет на крем?
Аватара пользователя
Северина_
 
Сообщения: 3919
Зарегистрирован: 18 янв 2012
Откуда: Томск
Благодарил (а): 5665 раз.
Поблагодарили: 5961 раз.
Имя: Виктория

Сообщение oldeg » Пн окт 20, 2014 9:07 am

Северина_ писал(а):Но для начала проблемы с насадкой - не могу найти

Девочки многие с интернета заказывают или с ebay.

Северина_ писал(а):А в белковый крем на каком этапе довалять краситель?

Я добавляю обычно в готовый крем, потому что я весь крем сразу не крашу. По поводу сухого красителя спроси у Лены в теме про крем, у нее опыта больше. Я сухими не пользовалась, поэтому точно не знаю.
Аватара пользователя
oldeg
 
Сообщения: 27402
Зарегистрирован: 25 мар 2009
Благодарил (а): 27607 раз.
Поблагодарили: 29255 раз.
Имя: Ольга

Сообщение Yellenka » Пн дек 01, 2014 7:42 pm

oldeg- Олечка, спасибо огромное за подробный рецепт тортика! :daisy: У меня получилось :Yahoo!: и это оказалось совсем не страшно! :wink:
Мой первый в жизни приготовленный "Наполеон":
Изображение
Коржи очень легко раскатывались. Я использовала разъёмную форму для выпечки.

Изображение
На обсыпку оставила только один корж, хотелось побольше коржей в самом торте, поэтому он у меня получился не совсем прикрытый, но оооочень вкусный! :vkusno: :Rose:

oldeg (01 Dec 2014)
Аватара пользователя
Yellenka
 
Сообщения: 26
Зарегистрирован: 1 мар 2012
Откуда: Украина-Запорожье
Благодарил (а): 97 раз.
Поблагодарили: 11 раз.
Имя: Елена

Сообщение oldeg » Пн дек 01, 2014 9:06 pm

Yellenka Лен, ну всегда многое кажется на первый взгляд тяжело и сложно, а если все правильно сделать, то все идет как по маслу :D И не все так страшно. Очень рада, что первый наполеон получился с первого раза и результат, самое главное, понравился :Yahoo!: :Yahoo!: Спасибо большое за отзыв и фото :Rose: :Rose: :Rose:

Yellenka (01 Dec 2014)
Аватара пользователя
oldeg
 
Сообщения: 27402
Зарегистрирован: 25 мар 2009
Благодарил (а): 27607 раз.
Поблагодарили: 29255 раз.
Имя: Ольга

Сообщение milyago » Ср дек 03, 2014 1:48 am

Муж у меня очень любит Наполеон. Я не знала с какого бока подойти к этому тортику. А тут оказывается все просто)) У меня получилось меньше коржей - всего 8. Наверно не умею еще их раскатывать тоненько. Получилось 7 в торте и 1 на обсыпку.
rps20141204_013648[1].jpg


В общем, получился невысокий, кривоватый (это пока я руку не набила), но вкус =@. Муж сказал, что ему никакие другие торты не нужны больше)))
rps20141201_231300[1].jpg


Порцию в следующий раз буду больше делать. Спасибо, Оленька. :Rose:

oldeg (04 Dec 2014)
Аватара пользователя
milyago
 
Сообщения: 94
Зарегистрирован: 4 мар 2013
Откуда: Ростов-на-Дону
Благодарил (а): 166 раз.
Поблагодарили: 211 раз.
Имя: Анна

Сообщение oldeg » Чт дек 04, 2014 9:29 pm

milyago Аня, я очень рада, что все получилось. У меня тоже наполеон самый любимый тортик :vkusno: :vkusno: Кушайте на здорвоье :Yahoo!: :Rose: :Rose: :Rose: А тонко и много катать еще научишся :wink: :Rose:
Аватара пользователя
oldeg
 
Сообщения: 27402
Зарегистрирован: 25 мар 2009
Благодарил (а): 27607 раз.
Поблагодарили: 29255 раз.
Имя: Ольга

Сообщение InLove » Пт дек 05, 2014 12:26 am

Первый "Наполеон" в моей жизни! :) Очень понравился! Вкусно! :vkusno: :vkusno: :vkusno: Пекла себе на День рождения :girl_blush:
Сверху украсила зефирным кремом :good:
IMG_0855.JPG

IMG_0842.JPG

oldeg (05 Dec 2014)
Аватара пользователя
InLove
 
Сообщения: 6620
Зарегистрирован: 13 дек 2008
Откуда: Санкт-Петербург
Благодарил (а): 10427 раз.
Поблагодарили: 11349 раз.
Имя: Ольга

Сообщение oldeg » Пт дек 05, 2014 9:39 am

InLove Оль, какой кусочек :vkusno: :vkusno: :vkusno: Прям вот захотелось в твой кусочек вилочкой вонзиться :D :oops: Спасибо тебе, что воспользовалась рецептом :friends: :daisy: :daisy: :daisy: Розы сверху тоже хорошо получились :good:
Аватара пользователя
oldeg
 
Сообщения: 27402
Зарегистрирован: 25 мар 2009
Благодарил (а): 27607 раз.
Поблагодарили: 29255 раз.
Имя: Ольга


Торт "Наполеон" (один из вариантов)

Вернуться в Наполеон