Торт "Наполеон" (один из вариантов)

**oldeg** » Пт дек 04, 2015 2:39 pm

Morskaya писал(а):И я очень рада, что у меня все прекрасно получилось!

А я как

**куколка2900** » Пт дек 11, 2015 11:30 pm

Оль,спасибо большое за рецепт :Rose:

Пекла первый раз :girl_blush:

коржи суперские :good:

,а вот с кремом я начудила

,показался он мне жидковат и я его загустила пудингом :girl_pardon:

и переборщила

Торт был чуток суховат,но любители Наполеона все равно сказали что ооочень вкусно

В следующий раз загущать не буду

Спасибо большое :daisy:

И разрез я найти не могу :sorry:

хотя знаю что где то фото было O:-)

**oldeg** » Сб дек 12, 2015 4:22 pm

куколка2900 писал(а):,показался он мне жидковат

Уже взбитый с маслом жидковат? Или только заварная часть?

куколка2900 писал(а):Торт был чуток суховат

Ну так ты же сама говорила, что вы любители крема

Надо было мазать по полной, даже несмотря на то, что загустила. И оставить пропитываться при комнатной температуре :vkusno:

куколка2900 писал(а):но любители Наполеона все равно сказали что ооочень вкусно

это хорошо :good:

Красивый тортик получился :Bravo:

**куколка2900** » Сб дек 12, 2015 4:31 pm

oldeg писал(а):Уже взбитый с маслом жидковат? Или только заварная часть?

заварная часть :girl_pardon:

без масла

oldeg писал(а):И оставить пропитываться при комнатной температуре

он у меня пропитывался при комнатной температуре до утра,а утром я его в холодильнике до вечера держала

надеюсь скоро будет попытка номер два :crazy:

спасибо Оль, я переживала что не справлюсь :girl_blush:

,а оказалось ничего сложного :girl_yes:

**oldeg** » Сб дек 12, 2015 7:20 pm

куколка2900 писал(а):заварная часть

Не уварила наверное. Она потом остывает и густеет, а с маслом вообще нежной получается.

куколка2900 писал(а):спасибо Оль, я переживала что не справлюсь

да чего там сложного, ты же не первый день на кухне

**A_Kostka** » Пт янв 08, 2016 12:06 am

Почему-то когда захожу в твои рецепты, меня выбрасывает из форума и нужно по-новой входить

Ну да ладно.
Пекла на Новый год в прошлом и в этом году. Традицию себе организовала

В прошлый раз в заварной крем добавляла вареную сгущенку. А в этот раз - взбитые сливки. И так и так вкусно :vkusno:

. Покупной торт никто не захотел есть, а наполеон разошелся моментально.

**oldeg** » Пт янв 08, 2016 11:35 am

A_Kostka писал(а): Пекла на Новый год в прошлом и в этом году. Традицию себе организовала. Покупной торт никто не захотел есть, а наполеон разошелся моментально.

Анечка, какая ты молодец :Rose:

Спасибо тебе большое за фото и за отзыв :Rose:

**leko-11** » Вт авг 23, 2016 6:42 pm

Оль, спасай! крем какими-то крупинками... перебила? недобила? что делать? :crazy:

**oldeg** » Чт авг 25, 2016 12:46 am

leko-11 Лен, поздно уже наверное пишу, надо было чуть в микро подогреть и пробить еще раз. Он походу расслоился из-за разности температур.

**leko-11** » Чт авг 25, 2016 6:10 pm

Спасибо, Оль. :Rose:

Спасла уже сама - поставила чашу на водяную баню и продолжала взбивать.

Реанимировала, крупинки изчезли. :Yahoo!:

Этот торт делала уже много раз, все было одинаковой температуры - почему так получилось, не знаю.

А торт твой просто бесподобный, вкуснятина! :vkusno:

Жаль, нет уже

**Бубушка** » Чт авг 25, 2016 9:17 pm

Мой первый "Наполеон". Очень легкий и вкусный рецептик. Спасибо :Rose:

**oldeg** » Пн авг 29, 2016 2:41 pm

leko-11 Леночка, главное, что все в итоге получилось. Спасибо тебе большое :daisy:

Бубушка Очень рада, что с первого раза все вышло и результат порадовал :Yahoo!:

Спасибо за фото :Rose:

**Июньская** » Пт авг 04, 2017 8:26 pm

Спасибо за рецепт. Пекла Наполеон впервые, по-моему, получилось неплохо. Правда, были сложности с тестом - раскатывать ровно у меня не получалось, поэтому торт вышел неаккуратным. Крем был жидковат, и благодаря этому хорошо пропитал коржи. Так как попробовать его не терпелось, оставила на несколько часов при комнатной температуре. Перед подачей ставить в холодильник не стала, а зря - торт показался тяжелым (возможно, из-за масла). После ночи в холодильнике стал вкуснее.
Единственное, что меня смутило - он не похож на магазинные торты. Домашний Наполеон я никогда не пробовала, сравнить не с чем.
Извините за качество фото. Еще раз спасибо за рецепт!

**Lubimica** » Ср фев 10, 2021 11:36 am

прям мокрый-мокрый получился, поэтому собирала в форме