Доброго дня всем хозяйкам, предлагаю Вам очень вкусный, лёгкий и быстренький рецептик этого тортика….. Приготовление заняло всё про всё 1,5 часа.
Для теста:
3 ст. муки и немного для раскатывания теста,
200 гр. сливочного масла,
0,5 стакана холодной воды,
Щепотка лимонной кислоты.

Крем:
0,75 л. молока;
1 яйцо;
1 стакан сахара,
1 столовая ложка муки с горкой.
200 гр. сливочного масла…

Процесс приготовления:

Начинала я с крема, растираю яйцо, муку, сахар до однородности, и постепенно вливаю молоко, не прекращая размешивать, ставлю на огонь, и варю до густоты. В горячий крем, сразу кладём масло, и ставим в прохладное место.

Масло размягчённое перетираю с мукой, и постепенно добавляю воду, замешиваем тесто, и делим на 8 частей. В холодильник не кладу, а сразу раскатываю тесто, вырезаю форму тарелки, кладу на протвень и прокалываем корж вилкой….. Обрезки, тоже сразу выпекаем, они пойдут на крошку для присыпки торта.
Выпекаем до золотистого цвета при температуре 180-190 градусов.
Готовые ещё тёплые коржи смазываем кремом, и присыпаем крошкой….. Торт готов! 2 часа надо как минимум дать настояться…. Приятного аппетита…..

Обожаю Наполеон!

Юляка А мы как его любим мммм.

Очень при очень вкусненько

Клепаня
на здоровье.... буду рада если рецепт кому то пригодиться

Какой замечательный тортик Очень понравился рецепт, обязательно приготовлю. Спасибо.

Вкуснятина!!!!!!!! Очень домашный тортик!!!!!! Обожаю такие!!!

мой любимый тортик
только что его делала, правда, у меня немного другой рецептик

Здорово , действительно очень быстрый !

Мариночка, скажите, вы делите тесто на 8 частей и из каждой части делаете корж, т.е . запекаете 8 раз по одному коржу? так я поняла? Я очень хочу испечь тортик по вашему рецепту!

Какая же вкуснотень!

Ariza писал(а):Мариночка, скажите, вы делите тесто на 8 частей и из каждой части делаете корж, т.е . запекаете 8 раз по одному коржу? так я поняла? Я очень хочу испечь тортик по вашему рецепту!

прошу прощения,что влезла,да нужно 8 раз испечь коржи,если их 8 штук..сколько шариков теста вы сделали,столько и ракатывать в коржи и печь

я как раз думала испечь наполеон на НГ спасибо за рецепт,тортик очень аппетитный!!!

Очень вкусно!

Раньше Новый год без такого "Наполеона" не обходился. Всегда делали (сначала бабушка, потом и я ). И еще хорошо 1-2 прослойки сделать из кисленького варенья, мы всегда клюквой смазывали. Воспоминания детства