Старый добрый Наполеон

Модератор: Модераторы

Следующая

Старый добрый Наполеон

Сообщение teta » Чт дек 10, 2009 4:45 pm

Доброго дня всем хозяйкам, предлагаю Вам очень вкусный, лёгкий и быстренький рецептик этого тортика….. Приготовление заняло всё про всё 1,5 часа.
Для теста:
3 ст. муки и немного для раскатывания теста,
200 гр. сливочного масла,
0,5 стакана холодной воды,
Щепотка лимонной кислоты.

Крем:
0,75 л. молока;
1 яйцо;
1 стакан сахара,
1 столовая ложка муки с горкой.
200 гр. сливочного масла…

Процесс приготовления:

Начинала я с крема, растираю яйцо, муку, сахар до однородности, и постепенно вливаю молоко, не прекращая размешивать, ставлю на огонь, и варю до густоты. В горячий крем, сразу кладём масло, и ставим в прохладное место.

Масло размягчённое перетираю с мукой, и постепенно добавляю воду, замешиваем тесто, и делим на 8 частей. В холодильник не кладу, а сразу раскатываю тесто, вырезаю форму тарелки, кладу на протвень и прокалываем корж вилкой….. Обрезки, тоже сразу выпекаем, они пойдут на крошку для присыпки торта.
Выпекаем до золотистого цвета при температуре 180-190 градусов.
Готовые ещё тёплые коржи смазываем кремом, и присыпаем крошкой….. Торт готов! 2 часа надо как минимум дать настояться…. Приятного аппетита…..
Вложения
ea7cccd2fddd.jpg
сам наполеон
81b8bfb7f2a2.jpg
крем
8ca39ca48a08.jpg
приготовление теста
2c16745e2020.jpg
4311eaea603d.jpg
2ea64c71e157.jpg
d8992e2dc07e.jpg
2d961aa29c87.jpg

anchik (14 May 2011), Evgeniya (22 Jul 2011), +Нинуля+ (09 Nov 2011), sja76 (31 Jul 2012), Evgenya2 (18 Feb 2013), Prosto_Ira (08 May 2013)
Аватара пользователя
teta
 
Сообщения: 792
Зарегистрирован: 25 янв 2009
Откуда: киев
Благодарил (а): 118 раз.
Поблагодарили: 43 раз.
Имя: марина

Фото-отчеты

Смотрите также

  • Темы
    Ответы
    Последнее сообщение

Сообщение Юляка » Чт дек 10, 2009 5:23 pm

Обожаю Наполеон!
Аватара пользователя
Юляка
 
Сообщения: 22860
Зарегистрирован: 27 мар 2009
Откуда: Московская область
Благодарил (а): 25925 раз.
Поблагодарили: 25861 раз.
Имя: Юлия

Сообщение teta » Чт дек 10, 2009 5:24 pm

Юляка А мы как его любим мммм.
Аватара пользователя
teta
 
Сообщения: 792
Зарегистрирован: 25 янв 2009
Откуда: киев
Благодарил (а): 118 раз.
Поблагодарили: 43 раз.
Имя: марина

Сообщение Клепаня » Чт дек 10, 2009 5:39 pm

Очень при очень вкусненько :Bravo: :Bravo: :Rose:
Аватара пользователя
Клепаня
 
Сообщения: 1094
Зарегистрирован: 4 сен 2009
Откуда: Москва
Благодарил (а): 576 раз.
Поблагодарили: 193 раз.
Имя: Лена

Сообщение teta » Чт дек 10, 2009 5:43 pm

Клепаня
на здоровье.... буду рада если рецепт кому то пригодиться
Аватара пользователя
teta
 
Сообщения: 792
Зарегистрирован: 25 янв 2009
Откуда: киев
Благодарил (а): 118 раз.
Поблагодарили: 43 раз.
Имя: марина

Сообщение konushka » Чт дек 10, 2009 7:15 pm

Какой замечательный тортик :girl_yes: Очень понравился рецепт, обязательно приготовлю. Спасибо. :Rose:
Аватара пользователя
konushka
 
Сообщения: 35
Зарегистрирован: 3 ноя 2009
Откуда: Россия, Москва
Благодарил (а): 14 раз.
Поблагодарили: 7 раз.
Имя: Яна

Сообщение ленивица » Чт дек 10, 2009 7:29 pm

Вкуснятина!!!!!!!! :vkusno: :vkusno: :vkusno: Очень домашный тортик!!!!!! :Bravo: :good: Обожаю такие!!! :daisy:
Аватара пользователя
ленивица
 
Сообщения: 1269
Зарегистрирован: 7 июл 2009
Благодарил (а): 545 раз.
Поблагодарили: 302 раз.
Имя: Оксана

Сообщение catwoman » Чт дек 10, 2009 7:59 pm

мой любимый тортик :vkusno:
только что его делала, правда, у меня немного другой рецептик :wink:
Аватара пользователя
catwoman
 
Сообщения: 2667
Зарегистрирован: 30 мар 2009
Откуда: Одинцово
Благодарил (а): 311 раз.
Поблагодарили: 2338 раз.
Имя: Любовь

Сообщение Копушка » Чт дек 10, 2009 8:14 pm

Здорово , действительно очень быстрый ! :Rose:
Аватара пользователя
Копушка
 
Сообщения: 414
Зарегистрирован: 14 окт 2009
Откуда: Москва
Благодарил (а): 12 раз.
Поблагодарили: 28 раз.
Имя: Анна

Сообщение Ariza » Чт дек 10, 2009 10:08 pm

Мариночка, скажите, вы делите тесто на 8 частей и из каждой части делаете корж, т.е . запекаете 8 раз по одному коржу? так я поняла? :oops: Я очень хочу испечь тортик по вашему рецепту! :Rose:
Аватара пользователя
Ariza
 
Сообщения: 1192
Зарегистрирован: 24 июл 2009
Благодарил (а): 200 раз.
Поблагодарили: 323 раз.
Имя: Анна

Сообщение Helenka » Чт дек 10, 2009 10:42 pm

Какая же вкуснотень! :vkusno:
Аватара пользователя
Helenka
 
Сообщения: 5895
Зарегистрирован: 30 июл 2009
Откуда: Россия,
Благодарил (а): 505 раз.
Поблагодарили: 905 раз.
Имя: Елена

Сообщение csillag » Пт дек 11, 2009 12:48 am

Ariza писал(а):Мариночка, скажите, вы делите тесто на 8 частей и из каждой части делаете корж, т.е . запекаете 8 раз по одному коржу? так я поняла? :oops: Я очень хочу испечь тортик по вашему рецепту! :Rose:

прошу прощения,что влезла,да нужно 8 раз испечь коржи,если их 8 штук..сколько шариков теста вы сделали,столько и ракатывать в коржи и печь :)
Аватара пользователя
csillag
 
Сообщения: 2131
Зарегистрирован: 28 июн 2008
Откуда: HUNGARY
Благодарил (а): 14 раз.
Поблагодарили: 422 раз.
Имя: Таня

Сообщение csillag » Пт дек 11, 2009 12:49 am

я как раз думала испечь наполеон на НГ спасибо за рецепт,тортик очень аппетитный!!! :)
Аватара пользователя
csillag
 
Сообщения: 2131
Зарегистрирован: 28 июн 2008
Откуда: HUNGARY
Благодарил (а): 14 раз.
Поблагодарили: 422 раз.
Имя: Таня

Сообщение whal » Пт дек 11, 2009 2:56 am

Очень вкусно! :good: :vkusno: :daisy:
Аватара пользователя
whal
 
Сообщения: 22647
Зарегистрирован: 30 авг 2009
Откуда: Германия, NRW
Благодарил (а): 29176 раз.
Поблагодарили: 24203 раз.
Имя: Светлана

Сообщение elledi » Пт дек 11, 2009 11:08 am

Раньше Новый год без такого "Наполеона" не обходился. Всегда делали (сначала бабушка, потом и я :) ). И еще хорошо 1-2 прослойки сделать из кисленького варенья, мы всегда клюквой смазывали. Воспоминания детства :vkusno:
Аватара пользователя
elledi
 
Сообщения: 817
Зарегистрирован: 19 авг 2009
Откуда: С-Петербург
Благодарил (а): 15 раз.
Поблагодарили: 36 раз.
Имя: Лена


Следующая

Старый добрый Наполеон

Вернуться в Наполеон



cron