Кулинарный натюрморт-252

[Настя84]

Правила игры:
1. Количество участников не ограничено.
2. Выбирается "дежурный" на неделю.
3. "Дежурный" выбирает на форуме от 3-х до 5-ти рецептов без фото.
4. В течение недели участники готовят по понравившимся рецептам и выставляют свои фотоотчеты в теме.
5. "Дежурный" выбирает понравившиеся ему фотографии, которые модераторы вставляют в первое сообщение рецепта.


Дежурные:Gnomus-Алиночка(01.08-07.08),Tata-K-Танюша(08.08-14.08)

Список блюд на эту недельку:
1)Курица с мёдом и горчицей
2)Салат "Нежный"
3)Пироги с яблоками
4)Виноградный компот

[Настя84]

Всем здравствуйте и с новой неделькой !Открываю тему посреди ночи,так как утро суматошное завтра,много дел И вот тарелоньки мои:
1)Курица с мёдом и горчицей

Курочка вкусная выходит,сочненькая,но запекается подольше 50 минут всё таки.Я запекала 1ч.20мин.Во время готовки часто поливала соком курочку.
2)Салат "Нежный"

Салатик вкусный получается.Я лук мариновала в смеси кипятка,уксуса,соли и сахара.Всё на глаз Вообще,положа руку на сердце,хочу сказать,что я лучше бы добавила вместо лука пару долек чеснока в майонез для промазки.Но это уже на вкус и цвет как говориться... В целом салатик нам с мужем понравился
3)Пироги с яблоками

Я делала пол порции.С творожным тестом работала впервые.Хочу сказать,что пироги нас очень порадовали.При выборе рецепта меня подкупило именно то,что тесто творожное и нет дрожжей Из этого количества у меня вышло 6 оооочень больших пирогов Девочки,если кто будет делать,то лепите поменьше пирожки.В духовке их так разносит И обязательно ставить подальше друг от друга на противени.У меня один на другой полезли во время выпечки Яблок клала нормально,но их буквально окутало тесто.Если рассмотреть фото ,то видно,что яблоки теряются среди теста в промежутках.Соду я заменила всё таки разрыхлителем 1.5 ч.л. Может и много было Тесто мне очень понравилось.Работать с ним легко,главное не забить мукой.Я немножечко переборщила всё таки Ну первый блин комом,как говорится.Теперь знаю все подводные камни теста Кто не побоится духовки ,то пеките.Пироги славные
4)Виноградный компот

Я варила из белого винограда,чёрного не было в магазине.Хороший компотик получается.Лёгкий,не навязчивый вкус.Сахара много не добавляла.На 500 грамм винограда,я клала 100 грамм сахара и брала 1.5 литра водички.

[LASTO4KA]

хорошие фото и тарелочки аппетитные!

[Настя84]

хорошие фото и тарелочки аппетитные!

Спасибо Ирочка!

[Barbariska4]

Настя84
Настенька!Спасибо за список и коменты к твоим душевным фоточкам!
Несу курочку!Когда то что то похожее делала,поэтому знала,что понравится!

[Настя84]

Настенька!Спасибо за список и коменты к твоим душевным фоточкам!
Несу курочку!Когда то что то похожее делала,поэтому знала,что понравится!

Ларисочка,спасибо тебе,дорогая моя!!! Курочка просто на высоте Очень аппетитно и фото замечательное Лариса,а ты сколько запекала по времени курочку?

[Миоко]

Я тоже готовила курицу Запекается она конечно дольше, и три апельсина мне показалось много, у меня был 1 крупный и его более чем хватило! На наш вкус ее сыпать надо чем-то типа куркумы, паприки или гарам-масалы, или просто острым красным перцем чуток присыпать А так рецепт хороший

[Настя84]

Я тоже готовила курицу

Вероника,спасибо большое! Красивая курочка очень

На наш вкус ее сыпать надо чем-то типа куркумы, паприки или гарам-масалы, или просто острым красным перцем чуток

Да,ты права Я сверху мазала маслом смешанным с куриной приправой.В рецепте написано перед тем как запекать сбрызнуть маслом с приправой. Без приправы конечно пресновато будет я думаю

и три апельсина мне показалось много,

Вероника,у меня два ушло.Я из одного для соуса выжала сок,как сказано.Потом соус вылила в форму с курицей и им постоянно поливала курицу в процессе выпекания.Цедрой и половиной другого внутри нафаршировала,а другую половину апельсина так раскидала по курице.Три да,многовато

[DOHTERULIA]

Девоньки, какие курочки у вас красивые и запечённые))) Нямочка)))

[Tata-K]

И вот тарелоньки мои:

Настенька, замечательно ты открыла недельку. Тарелочки - супер!!! Все рецепты нравятся, но к нам опять возвращается жара, т.ч. не знаю что удастся приготовить, т.к. могу снова на дачу уехать. А так печь негде и не на чем, т.ч. только салат и остается... Но, может, я до отъезда еще что-то успею...

Несу курочку!Когда то что то похожее делала,поэтому знала,что понравится!

Очень аппетитная курочка, Ларисочка! Румяная такая...

Я тоже готовила курицу

Замечательная курочка, Вероника! И фото такое красивое!

[Gnomus]

Девочки, с новой неделей! Постараюсь приготовить что-нибудь!
Список сделаю на днях)))

[Настя84]

А так печь негде и не на чем, т.ч. только салат и остается...

Танюш,компот навари Как раз жажду утолить хорошо.

[Barbariska4]

Настя84
Настенька!Я запекала 1ч20мин.Курочка была 1,5 кг Хватило одного апельсина за глаза,большой и очччень сочный! Использовала приправу масала

[Настя84]

Я запекала 1ч20мин.Курочка была 1,5 кг

Ларисочка,и я точно также.Курица на 1кг560 гр была.Это я запомнила,так как в магазине все курицы переборохлила пока нужную нашла по весу,а то всё попадались какие то то лошадиные по 1кг 800,то какие то дефективные по 1,300 Запекала также 1.20

[Tata-K]

Танюш,компот навари. Как раз жажду утолить хорошо.

Я бы с удовольствием, но виноград еще совсем зеленый... И на рынке не видела еще... Он у нас в августе-сентябре начинает появляться... Но поищу - вдруг уже есть...