Кулинарный натюрморт - 249

**Tata-K** » Вс июл 03, 2016 2:06 am

Правила игры:
1. Количество участников не ограничено.
2. Выбирается "дежурный" на неделю.
3. "Дежурный" выбирает на форуме от 3-х до 5-ти рецептов без фото.
4. В течение недели участники готовят по понравившимся рецептам и выставляют свои фотоотчеты в теме.
5. "Дежурный" выбирает понравившиеся ему фотографии, которые модераторы вставляют в первое сообщение рецепта.

Дежурные:
Янна Яночка - 11.07-17.07, LASTO4KA Иришка - 18.07 - 24.07, Настя84 Настенька - 25.07 - 31.07.

Список блюд от Татьяны Tata-K:

1."Селёдка под шубой" по-моему
2.Каша из кускуса
3.Котлеты куриные с кабачками
4.Ленивая ачма

**Tata-K** » Вс июл 03, 2016 2:29 am

Девочки, всех с новой неделькой! :Rose:

На всякий случай открываю ее пораньше, т.к. завтра могу уехать на несколько дней... Кус-кус еще не купила, т.к. он не везде продается, а котлеты при такой жаре у меня не хватило сил и мужества пожарить... Надеюсь, что погода изменится через несколько дней.... :girl_blush:

У меня готовы 2 тарелочки. Оба блюда для меня не новые - делала их раньше, но немного по другим рецептам, мне оба понравились. :vkusno:

В селедку я все-таки добавила пол-луковицы. А для ачмы использовала польский твердый сыр (адыгейского у меня не было) и всего 40 грамм масла.

**Настя84** » Вс июл 03, 2016 8:16 am

Танечка,молодец!Уже на готовила вкусняшек :good:

У меня вопрос по селедке к тебе ты на терке тепла или через мясорубочку как в рецепте?Сегодня делать буду,все отварила уже с вечера и на котлеты фарша накрутила,но делать завтра буду))

**Tata-K** » Вс июл 03, 2016 10:06 am

Настя84 писал(а):У меня вопрос по селедке

У меня ручная мясорубка на даче, а электро превратила бы все в кашу, поэтому я терла на мелкой терке. :roll:

**Настя84** » Вс июл 03, 2016 11:25 am

Tata-K писал(а):
Настя84 писал(а):У меня вопрос по селедке

У меня ручная мясорубка на даче, а электро превратила бы все в кашу, поэтому я терла на мелкой терке.

Танечка,я все сделала на ручной мясорубка,стоит шубея застывает в холодильнике))Сейчас сфотографирую и принесу.Надо сказать на мясорубке вертеть не легкое дело,вроде все мягенькое,а с меня семь потов сошло пока сделала.Главное чьобы результат стоил того,попробуем как нам Елена в рецепте пророчит ,что нежно и воздушно получается...посмотрим

**Tata-K** » Вс июл 03, 2016 11:29 am

Настя84 писал(а):я все сделала на ручной мясорубка

Молодец, Настенька! :Rose:

Надеюсь результат стОит твоих усилий! :good:

**Настя84** » Вс июл 03, 2016 12:57 pm

Танечка,ну вот несу тебе "шубу",хоть и не норковую :lol:

,зато вкуснючую.Нам с мужем очень понравился вариант через мясорубку :good:

Муж даже отметил,что так ему нравится гораздо больше,а мне и так и так очень очень хорошо.На терке конечно быстрее все это дело,но зато того стоит попотеть. :girl_yes:

Я еще овощи каждый слой чуток подсаливаю.Получается и правда,не наврала нам Елена

,нежненько и сочненько!Ну и собственно... та дам

мой отчет

**Tata-K** » Вс июл 03, 2016 1:04 pm

Большое спасибо за такую красивую "шубку", Настенька! :Rose:

Очень аппетитная и нежная! И фото - супер! :Bravo:

**Barbariska4** » Пн июл 04, 2016 9:18 am

Спасибо,Таточка,что темку открыла!
Замечательное начало!Тарелочки хороши,твои! :Rose:

Я тоже сделала два рецика!
Настя84
Очень красивая ,Настюша,твоя "Шуба"! :good:

Моя "Шуба"!К сожалению не наш размерчик!Знала,что от нарезки вкус может поменяться,но не думала ,что на столько!Но попробовать стоило!Селедку прокрутила через мясорубку,а овощи натерла на самой мелкой терочке.И так,все равно свекла дала слишком много сока,хотя лишнее слила. :girl_pardon:

Ачма!Вкусная :vkusno:

Но мне больше нравится рец с кефирчиком,что я делала много раз! :girl_blush:

**Настя84** » Пн июл 04, 2016 9:49 am

Barbariska4 писал(а):И так,все равно свекла дала слишком много сока,хотя лишнее слила.

Ларисочка,я тоже сок со свеклы маусимально отжимаю,прям со всей силы ,а потом руками её поперебираю,чтобы воздушность вернуть :girl_yes:

Barbariska4 писал(а):Очень красивая ,Настюша,твоя "Шуба"!

Спасибо Ларисочка и у тебя очень прекрасные тарелочки :vkusno:

Вот этой ачмы твоей я б покушала,никогда такую штучку я не пробовала...

**Tata-K** » Пн июл 04, 2016 12:49 pm

Barbariska4 писал(а):Я тоже сделала два рецика!

Большое спасибо за тарелочки, Ларисочка! :Rose:

Очень аппетитно!!! :good:

Ачма мне тоже кефирная больше нравится, но т.к. я - сырная душа, то мне хотелось и этот вариант попробовать! :vkusno:

**Gnomus** » Пн июл 04, 2016 9:11 pm

Девочки, с новой неделькой вас!!! Вроде обещают с завтрашнего дня уже 20 градусов. Хочу шубу сделать

**Gnomus** » Пн июл 04, 2016 9:11 pm

А никто не просился дальше запиваться?

**Настя84** » Пн июл 04, 2016 9:47 pm

Gnomus писал(а):А никто не просился дальше запиваться?

Нет,Алиночка,после меня еще никто не записался

**LASTO4KA** » Вт июл 05, 2016 3:51 am

ах,рецептики все мои,как єто их приготовить то :oops: