Кулинарный натюрморт - 249

Модераторы: Sindirella, Модераторы

Сообщение Миоко » Пт июл 08, 2016 9:43 pm

если взять сливки 30%, а не 20%, то думаю можно без желатина, но он дает муссовую структуру, а без него будет больше кремообразная :girl_yes:

Gnomus (08 Jul 2016), Настя84 (08 Jul 2016)
Аватара пользователя
Миоко
 
Сообщения: 14369
Зарегистрирован: 29 мар 2010
Откуда: Москва
Благодарил (а): 15854 раз.
Поблагодарили: 20024 раз.

Сообщение Настя84 » Пт июл 08, 2016 10:01 pm

Gnomus писал(а):А я вот думаю, если сливки взбить, может не нужен желатин?

Алиночка,я думаю,что можно попробовать без желатина как Вероника выше написала,но это на мой взгляд будет уже немножко другое кино :D Я все же сделаю как в рецепте,так то в принципе желатин меня не пугает :girl_yes:
Аватара пользователя
Настя84
 
Сообщения: 3584
Зарегистрирован: 27 фев 2016
Откуда: Санкт-Петербург
Благодарил (а): 5047 раз.
Поблагодарили: 4568 раз.
Имя: Анастасия

Сообщение Tata-K » Сб июл 09, 2016 5:13 am

Настя84 писал(а):Несу Котлеты куриные с кабачками

Спасибо, Настенька! :daisy: Очень аппетитные и нежные котлеты! :good: :vkusno:
Gnomus писал(а):Я принесла селедку! Это мой самый любимый салат

Алиночка, большое спасибо и за салатик и за твои комментарии! :daisy: Я не знала, что ты так трепетно относишься к этому салатику... :girl_blush:
Миоко писал(а):Я принесла котлеты

Спасибо за чудесные котлетки, Вероника! :Rose: Красивые и котлеты, и фото! :good:
Barbariska4 писал(а):Несу котлетки! Я их давно делаю,мне нравятся и в жарено-пареном виде и в духовке

Большое спасибо, Ларисочка! :Rose: Замечательные котлетки! :Bravo: :good:
Янна писал(а):Список на следующую неделю:
1. Закуска со щавелем и кабачками
2. Суп невесты
3. Творожно-шоколадное суфле с апельсиновой ноткой

Спасибо за список, Яночка! :Rose: Постараюсь присоединиться! :friends:

Девочки, я только поздно вечером вернулась, но завтра постараюсь найти недостающие ингредиенты, чтобы приготовить кашу и котлетки! :)

Настя84 (09 Jul 2016), Barbariska4 (11 Jul 2016), Gnomus (11 Jul 2016)
Аватара пользователя
Tata-K
 
Сообщения: 18996
Зарегистрирован: 20 сен 2011
Благодарил (а): 15969 раз.
Поблагодарили: 15815 раз.
Имя: Тата (Татьяна)

Сообщение Gnomus » Пн июл 11, 2016 9:18 am

Tata-K писал(а):ты так трепетно относишься к этому салатику...

Нет, я просто его очень люблю :D прям очень! Делаю крайне редко, потому что мы вообще не едим дома майонез, и уж раз делаю, то хочется, чтобы он прям вкусный вкусный был!!! Методом проб разных вот вывела для себя идеальный способ приготовления!

И я, кстати, пробовала Никину шубу, и домочадцы все мои тоже - способ перемалывания селедки в блендере нам прям очень понравился! Супер выходит просто :good: =@

Миоко (11 Jul 2016)
Аватара пользователя
Gnomus
 
Сообщения: 5557
Зарегистрирован: 14 май 2010
Откуда: Москва
Благодарил (а): 8794 раз.
Поблагодарили: 10473 раз.
Имя: Алина

Сообщение Tata-K » Пн июл 11, 2016 12:18 pm

Gnomus писал(а):Методом проб разных вот вывела для себя идеальный способ приготовления!

Спасибо, Алиночка! :Rose: Уверена, что твой любимый салатик в твоем исполнении - это необыкновенно вкусно! :Bravo: :good:
Обязательно попробую перемалывать селедку в блендере! :good:
Аватара пользователя
Tata-K
 
Сообщения: 18996
Зарегистрирован: 20 сен 2011
Благодарил (а): 15969 раз.
Поблагодарили: 15815 раз.
Имя: Тата (Татьяна)

Сообщение Tata-K » Пн июл 11, 2016 12:22 pm

А я с дачи привезла огромного леща и мелкую рыбешку - пришлось ей заниматься срочно, поэтому я пришла к вам с кашей, но без котлет! :girl_pardon: Хотела утром приготовить, но мне позвонила подруга, что сейчас зайдет и я оставила эту идею...
Поэтому несу очень вкусную кашу из кус-куса ( не даром я его искала везде...) и буду подводить итоги.

Каша из кус-куса.JPG

Настя84 (11 Jul 2016), Barbariska4 (12 Jul 2016)
Аватара пользователя
Tata-K
 
Сообщения: 18996
Зарегистрирован: 20 сен 2011
Благодарил (а): 15969 раз.
Поблагодарили: 15815 раз.
Имя: Тата (Татьяна)

Сообщение Tata-K » Пн июл 11, 2016 2:28 pm

Девочки, большое спасибо всем за участие!!! Все - молодцы! :Rose: :Rose: :Rose:
Фото и тарелочки у всех были замечательные! :friends: Но особенно сложный выбор был с шубой... :girl_blush: Прямо как в магазине - не знала какую шубку выбрать... :girl_blush:
Итак, поздравляю победителей:
1."Селёдка под шубой" по-моему - Алиночка Gnomus :Rose:

Шуба от Алиночки.jpg

2.Каша из кускуса - я :girl_blush:

Каша из кус-куса.JPG

3.Котлеты куриные с кабачками - Вероника Миоко :Rose:

Котлеты куриные с кабачками от Вероники.jpg

4.Ленивая ачма - Ларисочка Barbariska4 :Rose:

Ачма от Ларисочки.jpg

Настя84 (11 Jul 2016), Barbariska4 (12 Jul 2016), Gnomus (12 Jul 2016)
Аватара пользователя
Tata-K
 
Сообщения: 18996
Зарегистрирован: 20 сен 2011
Благодарил (а): 15969 раз.
Поблагодарили: 15815 раз.
Имя: Тата (Татьяна)

Сообщение Настя84 » Пн июл 11, 2016 2:34 pm

Девочки,всем спасибо за недельку и кулинарное вдохновение :D Поздравляю победителей :Yahoo!: :Yahoo!: У всех тарелочки достойнейшие :girl_yes: :pozdr: :pozdr: :pozdr:

Tata-K (11 Jul 2016)
Аватара пользователя
Настя84
 
Сообщения: 3584
Зарегистрирован: 27 фев 2016
Откуда: Санкт-Петербург
Благодарил (а): 5047 раз.
Поблагодарили: 4568 раз.
Имя: Анастасия

Сообщение DOHTERULIA » Пн июл 11, 2016 2:34 pm

Поздравляю победительниц :Rose: и всех участниц :Rose:

Настя84 (11 Jul 2016), Tata-K (11 Jul 2016)
Аватара пользователя
DOHTERULIA
 
Сообщения: 1953
Зарегистрирован: 30 янв 2016
Откуда: Украина, Киев
Благодарил (а): 2564 раз.
Поблагодарили: 1910 раз.
Имя: Юля

Сообщение Tata-K » Пн июл 11, 2016 2:39 pm

Спасибо, Настенька и Юлечка! :daisy: :daisy:
На дежурство пока не записываюсь, может, через месяц с 8 или 15 августа смогу подежурить... А пока дачей буду заниматься и участвовать по мере возможности... :roll:
Аватара пользователя
Tata-K
 
Сообщения: 18996
Зарегистрирован: 20 сен 2011
Благодарил (а): 15969 раз.
Поблагодарили: 15815 раз.
Имя: Тата (Татьяна)

Сообщение Barbariska4 » Вт июл 12, 2016 9:26 am

Tata-K писал(а):несу очень вкусную кашу из кус-куса

Хороша тарелочка! :good:
Gnomus Алиночка :Rose:
Tata-K Таточка :Rose:
Миоко Вероничка :Rose: :pozdr:
Таточка!Спасибо за вкусную недельку и выбор моего фото! :friends:
Всем участникам большое спасибо!!! :daisy:

Tata-K (12 Jul 2016)
Аватара пользователя
Barbariska4
 
Сообщения: 6558
Зарегистрирован: 6 фев 2009
Благодарил (а): 11024 раз.
Поблагодарили: 7977 раз.
Имя: Лариса

Сообщение Миоко » Вт июл 12, 2016 9:53 am

Танюша, спасибо за выбор :Yahoo!: Девочки с победой :daisy: :daisy: :daisy:

Tata-K (12 Jul 2016)
Аватара пользователя
Миоко
 
Сообщения: 14369
Зарегистрирован: 29 мар 2010
Откуда: Москва
Благодарил (а): 15854 раз.
Поблагодарили: 20024 раз.

Сообщение Gnomus » Вт июл 12, 2016 10:02 am

Таня, спасибо за прекрасную и вкусную недельку! Девочки, поздравляю вас!!! Таня, спасибо за выбор фотки!

Tata-K (12 Jul 2016)
Аватара пользователя
Gnomus
 
Сообщения: 5557
Зарегистрирован: 14 май 2010
Откуда: Москва
Благодарил (а): 8794 раз.
Поблагодарили: 10473 раз.
Имя: Алина


Кулинарный натюрморт - 249

Вернуться в Кулинарный натюрморт