Беру горстку сухих грибов, хорошенько их промываю, кладу в кастрюлю, туда же кладу хорошо промытую горстку перловой крупы ( не нужно много, она сильно разваривается) и варю 1 час, через условленное время достаю грибы и нарезаю их, а в суп закладываю картошку, на глаз, чтобы не сильно был густой, обжариваю лучок и морковку с грибами и возвращаю их в суп, досаливаю, даю еще прокипеть до готовности картошки, добавляю зелень, выключаю. Подаю со сметаной. Лучше дать немного настояться, если сможете преодолеть соблазн откушать тарелочку...

Аленка!А ты грибы не замачиваешь?Я замачиваю,отвариваю в этой же воде ,прокручиваю через мясорубку,а бульончик процеживаю.Ни разу не варила с перловкой,надо опробовать.

Аленочка , очень люблю грибной супчик , только с перловкой не пробовала.
Возьму на заметку!
Спасибо!!!

Barbariska4 писал(а):Аленка!А ты грибы не замачиваешь?Я замачиваю,отвариваю в этой же воде ,прокручиваю через мясорубку,а бульончик процеживаю.Ни разу не варила с перловкой,надо опробовать.

Не замачиваю, ни к чему, я их хорошенько промываю, они пока варятся, расходятся замечательно, прокрутить можно перед обжариванием, но мясорубку доставать бывает лень, а бульон перестала процеживать,т.к. грибы чистые, я их сама сушу и обтираю чуть влажной губкой, да и мою перед варкой очень тщательно. Но согласна, если они грязные, лучше процедить.Спасибо! А вкус перловки придает блюду пикантность, в общем вкусно! Да, перловку о общем можно и заранее отварить отдельно, но у меня она прекрасно проваривается вместе с грибами.

Еленка26 писал(а):Аленочка , очень люблю грибной супчик , только с перловкой не пробовала.
Возьму на заметку!

Попробуй Леночка, вкусно, только имей ввиду она сильно разваривается, много не клади! Надеюсь понравится!

u menya vchera muj prosil zdelat' gribnoy supchik,a mne stidno bilo skazat' chto ya neznayu kak,ne predstovlyaete kak vi menya viruchili,spasibo za recept,segodnya obezatel'no zdelayu ,u menya eshe odin voprosik,a mojno li davat' takoy supchik 10 mesyachnomu malishu?

М)))))))) Горяченький, наваристый Спасибо!

vikavova писал(а):u menya eshe odin voprosik,a mojno li davat' takoy supchik 10 mesyachnomu malishu?

Попробуйте, надеюсь мужу понравится! А малышу грибы давать все же пока не стоит, даже отвар, все-таки это пища специфическая, лучше сварите ему что-нибудь полегче. удачи!!!
Innulya На здоровье!!!

spasibo bol'shoe za bistriy otvet

vikavova писал(а):spasibo bol'shoe za bistriy otvet

Пожалуйста, будут вопросы, пишите!!!!

Обажаю грибной суп с перловкой, сто лет не варила, спасибо за идею! Только я перловку отдельно варю и несколько раз воду меняю.

Okcana писал(а):Обажаю грибной суп с перловкой, сто лет не варила, спасибо за идею! Только я перловку отдельно варю и несколько раз воду меняю.

Пожалуйста! Видите, сколько интерпритаций! Каждый может выбрать подходящий вариант!

Точно

грибной супчик просто класс, только перловку не люблю

kicunya писал(а): только перловку не люблю

посмотрите в темках, девочки писали, что кто-то кладет геркулес, а можно, наверное просто побольше картошки положить