Домашние куриные сосиски

**DolceVita** » Пн мар 09, 2015 7:09 pm

Melodi писал(а):Делаются очень быстро, а съедаются ещё быстрей приходится многих теперь угощать

Зоряна, спасибо тебе за такой подробный фотоотчёт с творческими дополнениями!

Столько полезных советов! :good:

И сосиски у тебя одна к одной... :vkusno:

Melodi писал(а):Муж говорит, я ещё никогда не видел, чтобы сосиски делались быстрее чем котлеты

**AnCoLia** » Вт мар 17, 2015 8:48 pm

Машунь, спасибо за сосиски, готовила где-то недклю назад, моим детям поеравились, а муж сказал что это как взбитое мясо, не более:(мы привыкли мясо(филе глвядины или индейки ) взбивать,делаем из него котлеты, кюфту...
Добавляла в мясо чуточку свежей свеклы и в одну порцию томат пасту, смешала всё вместе, цвет получился сосисочный, но сварились и светлее стали. Делала в плёнке и скручивала, намного быстрее чем поштучно "лепить":)Если бы не сама их делала, подумала бы, что в них краситель, попадались маленькие крупинки свеклы.

Спасибо:)

: Со свеклой и таматной пастой

На следующий день жарила их

**DolceVita** » Чт мар 19, 2015 1:44 am

AnCoLia писал(а): готовила где-то недклю назад, моим детям поеравились, а муж сказал что это как взбитое мясо, не более

Марина, ну, муж прав, конечно же.

Но по-моему, для сосисок это только плюс - что они не как магазинные, и в них мясо чувствуется.

Какие они у тебя красивые. :vkusno:

Спасибо за отчёт и за идею с натуральным красителем, тоже попробую. :girl_yes:

**Медвежонка** » Сб авг 08, 2015 3:28 am

Маша, спасибо за рецепт , приготовила сегодня из 1 кг филе :crazy:

.
Ну я превзошла всех " ленивых" девочек, я просто образец ленивости

- я сосиски сделала кобасой

. Вот где лень так лень . Вышло три батончика , сочной и нежной колбасы . Заварачивала в пакет для заморозки, а потом в фольгу . Завтра сделаю и заморожу ( если лень отступит то сосисками, ну может сардельками, а если нет то опять колбасой

).

**DolceVita** » Сб авг 08, 2015 7:11 pm

Медвежонка писал(а):я превзошла всех " ленивых" девочек, я просто образец ленивости - я сосиски сделала кобасой

Оксана, не сомневаюсь, что в таком варианте тоже было вкусно. :vkusno:

Спасибо за отчёт! :Rose:

Медвежонка писал(а):если лень отступит то сосисками, ну может сардельками, а если нет то опять колбасой

**Morskaya** » Сб авг 22, 2015 7:21 pm

Маша, спасибо большое за рецепт! :daisy:

Сосисочки просто супер! И готовятся просто! Буду теперь так всегда делать :good:

**DolceVita** » Вт авг 25, 2015 7:48 pm

Morskaya писал(а):Сосисочки просто супер!

Люба, вкусно-то как - с кетчупом... :vkusno:

Спасибо тебе за отчёт! :Rose:

**vlada1222** » Сб сен 19, 2015 11:05 am

очень давно хочу попробовать делать сосиски или колбаски дома, все никак руки не доходят. за рецепт спасибо, обязательно добавлю его в свою "хотелочку"

**DolceVita** » Вс сен 20, 2015 11:51 pm

vlada1222 писал(а):за рецепт спасибо, обязательно добавлю его в свою "хотелочку"

Влада, надеюсь, что "хотелочка" скоро осуществится.

Готовьте на здоровье! :Rose:

**Morskaya** » Пн сен 21, 2015 12:26 pm

И еще парочка :vkusno:

**DolceVita** » Вт сен 22, 2015 1:31 am

Morskaya писал(а):И еще парочка

Люба, ух, какие пухленькие. :vkusno:

Да ещё и со свежим огурчиком. :good:

Спасибо!

**Настя84** » Ср апр 20, 2016 4:11 pm

Девочки всем хорошего дня!Делала сосисочки в первый раз :girl_blush:

Получились вкусными,но внешний вид страдает(кривенькие) :girl_sad:

Прошу не судите строго пожалуйста.Заворачивала в рукав для запекания,но в следующий раз хочу завернуть в плёнку пищевую,может поровнее будет.После варки чуть чуть обжарила :good:

**DolceVita** » Ср апр 20, 2016 6:27 pm

Настя84 писал(а): Получились вкусными

Анастасия, я рада, что сосиски получились вкусными.

Настя84 писал(а):.После варки чуть чуть обжарила

Спасибо за аппетитный отчёт! :Rose:

Настя84 писал(а):в следующий раз хочу завернуть в плёнку пищевую

Смотрите только, чтобы её можно было использовать для варки: не в любой плёнке можно термически обрабатывать продукты.

**Настя84** » Ср апр 20, 2016 6:43 pm

DolceVita Да да,Мария,я знаю что нужно искать термостойкую.А ещё лучше найти бы кишку где нибудь в продаже.Тогда можно было бы в натуральной оболочке сделать :good:

**DolceVita** » Ср апр 20, 2016 6:44 pm

Настя84 писал(а):А ещё лучше найти бы кишку где нибудь в продаже.Тогда можно было бы в натуральной оболочке сделать

Да, так будет совсем вкусно... :vkusno:

У нас её не найдёшь...