Была у меня уже сваренная пшенная каша с изюмом и немного творога. Пока ни то ни другое не пропало решила сообразить такую вот запеканку

Итак, взяли:
готовая пшенная каша
изюм
творог
яйца
молоко
сахар
и готовим
Творог протереть через сито, яйца взбить с сахаром. Перемешать кашу с творогом, яйцами, добавить молоко. (получается кашица, немного жидкая но не течет) Выкладываем в форму, смазать верх сметаной и в духовку 180-200 градусов до готовности.

Будьте осторожны, по верху запеканки не ориентируйтесь, т.к. там сметана, а она белая я все ждала когда у меня верх запечется, пока бока подгорать не начали
Запеканка получилась очень нежная, каша вобрала в себя дополнительную влагу и практически не чувствовалась, а было нечто однородное, сладенькое

Елена, Здорово надо попробовать а то я только кашу варю, Спасибочки

Я такую с вермишелью или рисом готовлю.
Надо с пшенкой попробовать. Спасибо!

Матильда Спасибо за рецептик! Обязательно приготовлю!

Люда, Таня, Света, девочки спасибо. Попробуйте, может приглянется, мне кажется она хороша и для завтрака будет, и ребенку на полдник с молочком.

Матильда
Люблю все что касается творога

Супер рецепт, и очень-очень легко! сегодня испекла, пальчики оближешь! только без изюма и со стаканом кислого молочка (свежего не нашлось
получилось очень однородно и нежный вкус (еще корицы побольше насыпала - обожаю ее).
девчата, не теряйтесь -есть настроение - дерзайте! сейчас маму буду угощать!

С указанием пропорций было бы вообще замечательно

Леночка, очень вкусная и полезная запеканочка! Большое спасибо за рецепт!