Очень нежная запеканка, прямо тает во рту! Очень диетичная, т.к не содержит в себе ни муки, ни манки, ни крахмала
Состав:
творог - 250 грамм
молоко или сливки - -100-150 мл(в зависимости от влажности творога)
2 яйца
сахар - 2 ст.ложки или по вкусу
ванилин(или иные ваши любимые пряности)
масло слив.для смазывания формы

Приготовление:
Отделить белки от желтков. Взбить в емкости погружным блендером творог с молоком, сахаром, пряностями и желтками. Масса получается как густая сметана. Отдельно взбить белки до пиков. Этим же венчиком или ложкой ввести белки в творожную массу.Выложить в смазанную маслом форму и выпекать в разогретой до 160-170 градусов духовке около 35 минут. Полностью остудить и нарезать порционно
Можно украсить фруктами, полить глазурью или вареньем приятного аппетита!

Отлично! Как раз хотела сегодня запеканку сделать...

krivoshlyk-anna Анюта, готовьте с удовольствием, Бог в помощь

Ух ты, как вкусно надо будет попробовать, очень люблю творог и все что с ним связано.

Леночка, запеканка !!!!! Я очень люблю запеканки, обязательно попробую твой вариант.

Творог очень люблю. А слово диетичная для меня большой аргумент
Лена, спасибо . Жди с отчетом На фото видна какая нежная запеканка.

И я такую хочу. И обязательно сделаю, так как люблю запеканки. Спасибо)

Поставила Запеканку уже в духовку,поссмотрим что будет

kukushka _lika_ CASI душкаЛи Natalinna
Девочки, спасибо вам большущее

Natalinna писал(а):Поставила Запеканку уже в духовку,поссмотрим что будет

надеюсь, все получится

нужно обязательно попробовать рецептик простенький, этим и манит)
а сколько ванилина нужно? и какой жирности Вы творог использовали?

Starov писал(а):Очень диетичная

Лена, как хорошо, что у тебя много всего диетического!

Starov писал(а):Очень нежная запеканка

Видно-видно по фото, какая она нежная... Спасибо за рецепт!

Снова я,получиласся!Но какаето незапеканка,а суфле какоето ,нежирное молозиво,мне както лутше било,когда творог чуствуется в ней,ну ето на любителя,для раснообрасия можно 1 раз попробиват!

Аселечка писал(а):нужно обязательно попробовать рецептик простенький, этим и манит)
а сколько ванилина нужно? и какой жирности Вы творог использовали?

Ванилина нужно на кочике ножа а творог у меня 9 процентный )) готовьте на здоровье )
у меня все рецепты элементарные
DolceVita Машульчик, солнышко, буду счастлива, если все получится и все понравится:))) я вот тоже - на спец.диете чтобы вроде и калории, но и чтобы не полнеть:)))))
Natalinna Наташ, а что-то не получилось-не спеклось? в смысле

Natalinna писал(а):нежирное молозиво,

??
ну..да...она как суфле получается, нежненькая.... но форму должна держать......
я просто очень люблю, когда в твороге крупинок нет , но если захотите еще когда-нибудь сделать, просто блендером не пробиваете и белки тогда не взбиваете, а просто все смешиваете вилкой )))
все равно - огромное спасибо за то, что попробовали!

Подскажите пожалуйста, а что значит "взбить в емкости погружным блендером" это блендер с венчиком или металлическим ножом? Очень хочется сделать, но не знаю как . Тем более кормлю грудью, а творог полезен, тем более в такой аппетитной форме. Заранее спасибо.

Чикитата Татьяна, смотрите: выкладываете в мисочку все составляющие, кроме белков - берете погружной блендер - тот, который с ножами (если у вас его нет, то можете взбить все в ковше с ножами, а если и этого нет - просто тщательно разотрите вилкой творог со всеми составляющими, чтобы не было больших комков, чтобы масса была однородной). А потом белки в пену - и соединить это не бисквит, запеканка не поднимется, но за счет взбитых белков получится нежной как суфле
Спасибо вам за добрый отзыв