Tata-K Спасибо за отчетик!

Юляка писал(а):4 ч.ложки тандури масала (брала прим. 2 ч. л. - получилось неостро)
соль

Это что?чем заменить можно?

lanita69 писал(а):

Юляка писал(а):4 ч.ложки тандури масала (брала прим. 2 ч. л. - получилось неостро)
соль

Это что?чем заменить можно?

тандури масала - индийская смесь пряностей готовая..

там в комментах есть примерный состав + в рецепте у Тани Шкоды:
1 ч. ложку молотого кориандра
1 ч. ложку молотого тмина
1 ч. ложку молотого красного перца
0,25 ч. ложки корицы
0,5 ч. ложки молотой куркумы

или:
более полный состав: кумин молотый, кориандр молотый, перец чили молотый, перец черный молотый, корица молотая, имбирь корень молотый, асафетида, кардамон черный, мускатный орех молотый, кассия, куркума, гвоздика молотая, кардамон молотый,чеснок, горчица, соль, трипхала и кассия листовая и еще там что-то не смогла перевести

я вот так еще собираю: куркума, паприка, перец чили, перец черный, кориандр, корица - это ингредиенты, которые дают основной ее аромат, можно еще каплю гвоздики молотой, но и так почти тоже самое получается

вот последний у меня еще такой вариант был: я его на сайте в рецепте указала

куркума - 1 ч.л.
кориандр молотый - 1 ч.л.
перец чили - 0,5 ч.л.
корица молотая - 0,25 ч.л.
гвоздика молотая - 0,25 ч.л.
асафетида -0,25 ч.л .(или половина чайной ложки сухого чеснока)
имбирь молотый - 0,5 ч.л.
зира молотая (добавляю оч. редко) - 0,25 ч.л.

Юля,сасибо！пошла месить специи

lanita69 писал(а)::good: Юля,сасибо！пошла месить специи

Не за что!

Юля,спасибо!Вкусная курочка,ароматная!

lanita69 Спасибо за вкусную тарелочку!

Спасибо

tina-lina Очень аппетитно!