Тонко шинкуем красную капусту (где-то 1/4, если большой кочан), мнем ее руками (чтобы она была мягче и сочнее). Добавляем туда зеленый лук, петрушку, укроп (по желанию можно еще и кинзы порезать).
Заправка: 2 сырых яйца, подсолнечное (или оливковое) масло - 3-4 ст. ложки, немножко сахарного песка (лучше сах. пудры, чтобы растворилась лучше), половинку лимона. Миксером взбиваем и заливаем капусту. Солим, перемешиваем и наслаждаемся обалденным вкусом.

З.Ы. Я когда первый раз рецепт прочитала, наличие сырых яиц меня не порадовало, думала, что невкусно будет. Но когда я этот салат попробовала, была в восторге!

Красную капусту я тоже люблю!!! Интересная идея с яйцами (сырыми)!!!! СПАСИБО!!!!

шкода писал(а):Красную капусту я тоже люблю!!! Интересная идея с яйцами (сырыми)!!!! СПАСИБО!!!!

Вкус получается неописуемый, обязательно попробуйте!

Хозяйка Медной Горы
Да, необычный и интересненький рецептик!!!
Придется пробовать, чтобы хоть знать, как ведут себя сырые яйца в салате!!!
Спасибо!!!

Капусту обожаю в любом виде Но так еще не пробовала! беру на заметку ( на диете пока ) Спасибо!

Антошка писал(а):Хозяйка Медной Горы
Придется пробовать, чтобы хоть знать, как ведут себя сырые яйца в салате!!!

Очень вкусно себя ведут! Это мой самый-самый любимый салатик! Я за него Родину готова продать!

Капустку люблю всякую и в любом виде. Но сырые яйца сейчас-никак!!!
А в детстве лопала их, не задумываясь...
Теперь страшновато...

Даже и с перепелинными уже проблемы...

Ну, а просто с майонезом-банально... но вкусно... О-очень хочется попробовать с сырым яйцом...

Вкусный салатик,мне кажется,что сырые яйца,взбитые с маслом-это почти майонез А что с перепелиными не так?В них не может быть сальмонеллы....

Перестраховываюсь...

Салат сильно удивил. Очень вкусно!!!!