Польский борщ

**Аринушка** » Вт фев 01, 2011 5:36 pm

Польский борщ

Так этот борщ всегда называла мама моего мужа( она родилась в Польше).Готовить это блюдо очень просто и быстро .Борщ не жирный ,легкий.
Подают этот борщ с картофельным пюре или с пирожками или к вареникам с картошкой .Можно борщ подавать и как отдельное блюдо

Для этого нужно
бульон
Свекла
0.5 ст.молока
1 ст л муки
лук
сырое яйцо
зелень

Свеклу помыть ,не чистить и поставить варить,добавить 2-3 ст.л уксуса(что бы свекла не потеряла цвет) до готовности.
Сварить бульон.Свеклу очистить и натереть на крупной терке.Добавить в бульон свеклу и мелко порезаный лук.Посолить.поперчить,лавр.лист..Если нужно добавить немного лимонной кислоты(если любите покислей)Затем одно сырое яйцо хорошо смешиваете с 0.5 ст.молока и 1 ст л муки.аккуратно ввести в борщ( мама говорила подбить борщ,довести до кипения (не кипятить) и добавить зелень.Борщ готов.При подаче лук пожарить со шкварками и полить борщ в тарелке( но можете и не поливать).
Приятного аппетита

**Аллусик** » Вт фев 01, 2011 5:38 pm

несколько лет назад меня в Польше угощали таким борщом. вкусно конечно, но с нашим украинским не сравнить :wink:

**Аринушка** » Вт фев 01, 2011 5:41 pm

Аллусик писал(а):вкусно конечно, но с нашим украинским не сравнить

Согласна,с украинским его не сравнить,но иногда хочется и такой борщик похлебать.

**DolceVita** » Вт фев 01, 2011 5:50 pm

Аринушка, какой интересный - с яйцом! Действительно совсем не жирный! :good:

Интересно будет попробовать... :roll:

Спасибо!

**Аринушка** » Вт фев 01, 2011 5:54 pm

DolceVita писал(а):Интересно будет попробовать

Марийка,попробуй ,таким борщиком хорошо разгрузочку делать.

**vicka9** » Вт фев 01, 2011 9:10 pm

Оставлю в копилке до лета. :roll:

Спасибо.

**Аринушка** » Вт фев 01, 2011 11:11 pm

vicka9 писал(а):Оставлю в копилке до лета

А че до лета,его круглый год готовят,это же не холодник,а борщ

**vicka9** » Вт фев 01, 2011 11:38 pm

Не, меня не поймут и не одобрят, если я сварю БОРЩ без капусты, картошки, сладкого перца и т.д. Да ещё чтобы ложка стояла. :pardon:

Польский борщик - вкусный, но "облегчённый вариант".

**Аринушка** » Ср фев 02, 2011 12:13 am

vicka9 писал(а):Польский борщик - вкусный, но "облегчённый вариант

100%

**mama_Olik** » Ср фев 02, 2011 12:32 am

Аринушка, очень интересный вариант борща! :good:

Никогда не сталкивалась с тем,что туда можно добавлять сырое яйцо, должно быть очень необычно по вкусу :vkusno:

**lanita69** » Ср фев 02, 2011 12:47 am

Спасибо,Арина!Как раз ищу рецепты более менее постных(диетических)супов.А тут и без картошки,конечно,без зажарки...Огромное спасибо от моей скоро похудеющей талии :daisy:

**majjella** » Ср фев 02, 2011 1:05 am

Аришечка,привет !!! :friends:

Здорово ! Давненько я не ела польского борщика :vkusno:

Арин,а если сметану добавить ? на выходные хочу приготовить.Спасибо !!!

**gasya** » Ср фев 02, 2011 9:25 am

Спасибо!

**Аринушка** » Ср фев 02, 2011 9:29 am

mama_Olik писал(а):должно быть очень необычно по вкусу

Олюшка,если ты любитель свеклы,то этот борщ тебе понравится

lanita69 писал(а):...Огромное спасибо от моей скоро похудеющей талии

Светланка, на здоровья

majjella писал(а):Арин,а если сметану добавить ? на выходные хочу приготовить.Спасибо !!!

Лариса, можешь добавить в тарелки, я иногда так делаю..

**Аринушка** » Ср фев 02, 2011 9:30 am

gasya писал(а):Спасибо!

Галинка,на здоровья

Польский борщ

Польский борщ

Фото-отчеты

Польский борщ