Торт-суфле с фруктами

**alena_s** » Чт окт 20, 2011 2:42 pm

Первый слой - бисквит:
1 стакан муки
1 стакан сахара
3 яйца
1 ч.ложка разрыхлителя
Приготовить форму, смазав её сливочным маслом или маргарином. Сахар с яйцами взбить миксером добела.
Затем добавить муку с разрыхлителем, всё хорошо перемешать, чтобы не было комочков. Получившееся тесто выливаем в форму, и ставим в заранее прогретую духовку. Выпекать примерно 25-30 минут при температуре 190*.
Бисквит готов! Теперь пусть остывает. Из формы не вытаскивать.
Пока печётся и остывает бисквит, готовим творожное суфле.
Второй слой - творожный:
1 стакан сахара
3 пачки творога (по 180 гр.)
100-150грамм сливочного масла (размягчённого)
1 банка консервированных ананасов
1 банан
2ст. ложки желатина.
С этим слоем можно экспериментировать, можно добавлять любые фрукты или ягоды, а также орехи.
2 ст. ложки желатина залить 1-им стаканом ананасового компота и оставить до набухания.
Смешать и растереть до однородной массы творог, сахар и масло.
Консервированные ананасы и банан мелко порезать и добавить в творожную массу. Разбухший желатин поставить на огонь для полного растворения, но до кипения не доводить. Затем желатин немного остудить и влить в творожно-фруктовую массу, всё хорошо перемешать и вылить в форму на остывший бисквит. Форму поставить в холодильник для застывания. (Минут на 30)
Третий слой - Фруктово-желейный:
1 банан
2 мандарина
2 киви
1 пакетик желе
С этим слоем тоже можно экспериментировать: можно украсить любыми фруктами из компота, а летом любыми ягодами.
Развести желе, как указано на пакете. Из фруктов украсить верх торта, как подскажет фантазия. Осторожно залить разведённое желе, чтобы фрукты были облиты желе, тогда они будут блестящими и не будут сохнуть. Затем поставить торт до полного застывания в холодильник. Когда торт застынет, осторожно провести по краю формы и торта ножом и снять форму.
Торт готов!
Приятного аппетита!

**ksunechka** » Чт окт 20, 2011 3:09 pm

с дебютом!!! завтра попробую такой же испечь :vkusno:

**alena_s** » Чт окт 20, 2011 3:16 pm

СПАСИБО!

жду фотоотчет :photo:

**SOlga** » Чт окт 20, 2011 3:40 pm

Классный торт :good:

Представляю какой он вкусный :vkusno:

**экономная хозяйка** » Чт окт 20, 2011 4:17 pm

Алена, это что то невероятно бесподобное.... :daisy:

**Викентина** » Чт окт 20, 2011 8:13 pm

Как красиво! :Bravo:

**ленивица** » Чт окт 20, 2011 9:12 pm

Очень аппетитный торт!! :vkusno:

Красота!

Спасибо!

**Skarlet** » Чт окт 20, 2011 9:43 pm

Алёна, очень аппетитный тортик, да ещё и с творожком :vkusno:

Спасибо что поделилась рецептиком :daisy:

**alena_s** » Пт окт 21, 2011 8:14 am

всем большое спасибо! :curtsey:

**alenkin2** » Пт окт 21, 2011 9:25 am

Вкусненько, спасибо.

**ksunechka** » Пт окт 28, 2011 8:46 am

Тортик получился объедение! :vkusno:

Вот фотоотчет :photo:

:

**alena_s** » Пт окт 28, 2011 9:02 am

красотища! :vkusno:

**nadina13** » Пн окт 31, 2011 8:28 pm

А я новичок в готовке и у меня не застыл творожный слой((( Скорей всего мало желатина. Добавила 1 пачку 10 гр. Обидно! Но буду пробовать, пока не получится. Я же не совсем никчемная

**Skarlet** » Вт ноя 01, 2011 11:10 am

ksunechka Ксюш, очень красивый тортик получился!!!! :Rose:

**ksunechka** » Пт ноя 18, 2011 11:56 am

Спасибо огромное за комплимент :oops:

А главное спасибо Алёне за рецепт :daisy:

Торт-суфле с фруктами

Торт-суфле с фруктами

Фото-отчеты

Торт-суфле с фруктами