Утиная грудка медовая (в мультиварке)

**pakkanen** » Ср янв 21, 2015 10:31 am

Доброго времени суток! :Rose:

Рецепт найден на просторах интернета, с моими небольшими изменениями! :girl_yes:

Автору спасибо! :daisy:

Получается очень вкусная и сочная грудка! :vkusno:

2.jpg

Нам понадобится:
Филе утиной грудки у меня 3 штуки общим сырым весом 676 гр
2 ст.л. жидкого мёда
Корень имбиря 3х2 см (у автора молотый 1 ч.л.)
1 ст.л. горчицы готовой
Коньяк – 40 мл
Соль, перец по вкусу

На кожице грудки сделать надрезы, натереть солью и перцем. Корень имбиря почистить и натереть на мелкой тёрке. Готовим маринад—мёд, имбирь, горчицу и коньяк перемешиваем, кладём грудки в маринад и оставляем в холоде на ~ 1,5 часа. По истечении времени кладём грудку в мультиварку кожей вниз, заливаем маринадом и выбираем режим. Я готовлю в режиме «Запекание» 30 минут, периодически переворачивая, чтобы грудка обжаривалась со всех сторон. Можно также готовить в режиме «Выпечка» около 50 минут.

1.jpg

Приятного аппетита! :daisy:

**Rayty** » Вс янв 25, 2015 10:39 pm

Я сколько не готовила утку раньше - никогда не получалась. вот с появлением мультиварки решила еще раз рискнуть и приготовила по рецепту из книги, но вот еще ваш решила попробовать. такой вкусноты моя 250 Редмонд еще не выдавала, я прописала свой рецепт с помощью мастер-шеф, и периодически переворачивала как Вы написали. Просто пальчики оближешь.
Спасибо за рецептик, теперь буду постоянно готовить))) :Yahoo!:

**pakkanen** » Пн янв 26, 2015 9:30 am

Rayty Галя, спасибо за отзыв! :daisy:

Готовьте на здоровье! :daisy:

**Ликуленька** » Пн янв 26, 2015 2:53 pm

Очень вкусно! :vkusno:

Попробую, как утка будет. :girl_yes:

Спасибо!

**pakkanen** » Пн янв 26, 2015 3:31 pm

Ликуленька Ликуль, готовь на здоровье! :daisy:

Спасибо, что заглянула! :daisy:

**Юляка** » Чт фев 12, 2015 4:30 pm

Очень вкусно! Правда, мультиварки у меня нет :girl_pardon:

, поэтому готовила в рукаве для запекания!

Спасибо!

**pakkanen** » Чт фев 12, 2015 4:36 pm

Юляка писал(а):поэтому готовила в рукаве для запекания!

тоже вариант! :girl_yes:

Юляка писал(а):Спасибо!

На здоровье! :daisy:

Спасибо за аппетитную фоточку! :vkusno:

**pakkanen** » Вт июн 02, 2015 9:41 am

В этот раз готовила утиные ножки, по времени столько же :girl_yes:

всё отлично пропеклось :good:

утиные ножки.jpg

**pakkanen** » Ср июл 22, 2015 8:37 am

утка.jpg

**Медвежонка** » Вт июл 28, 2015 9:57 pm

Приготовила грудку , осень вкусно . Спасибо Елена рецепт :daisy:

**pakkanen** » Ср июл 29, 2015 7:45 am

Медвежонка Оксана, очень рада, что Вам понравилось! :Yahoo!:

Спасибо большое за отчёт! :daisy:

**ksenija89** » Сб янв 30, 2016 12:46 pm

О! Ваш рецептик как раз кстати! Попробую на ужин приготовить

**pakkanen** » Вс янв 31, 2016 11:11 am

ksenija89 Ксения, готовьте на здоровье! :daisy:

Надеюсь Вам понравится! :daisy:

**pakkanen** » Вс фев 12, 2017 3:34 pm

утиная грудка4.jpg

**Настя84** » Вт фев 14, 2017 12:27 pm

Леночка,я с отчетом!У меня куриная грудка только :girl_blush:

это ооочень ,ооочень вкусно :vkusno:

Получилось совершенно не сухое мясо.Но...я добавила в маринад 2 ст.л. растительного масла и готовила на режиме Выпечка 30 минут.По мне это идеальное время.Грудка выходит готовой,но не пересушенной.Чем то мне напомнило пастрому от Вероники Миоко с соевым соусом которая(если кто пробовал её пастрому ,то поймут :girl_yes:

)В охлажденном виде вот по мне идеально будет на бутрик утренний с чайком :vkusno:

сначала когда выветривался коньяк из мультиварки интересный аромат шёл,чем то вот мне копченное что то напомнил.Я в коньяке никогда не делала,впервые опыт такой

.Подитожу свои высказывания:однозначно буду повторять,может даже утку где нибудь найду и попробую.Припрятала мужнин коньячок шкалик,чтоб еще на разок мне хватило :crazy:

.В следующий раз попробую целую грудку с кожей на кости запечь и немножко для эксперимента сухого чесночка добавлю :girl_yes:

Спасибо,Леночка!Хороший рецептик!

Утиная грудка медовая (в мультиварке)

Утиная грудка медовая (в мультиварке)

Фото-отчеты

Утиная грудка медовая (в мультиварке)