Огурцы с мятой и фетой (Αγγουράκι με μέντα και φέτα)

Модератор: Модераторы

Огурцы с мятой и фетой (Αγγουράκι με μέντα και φέτα)

Сообщение lanita69 » Вс мар 19, 2017 10:18 pm

Доброго настроения!
В Греции огурцы разводят с древних времен. Слово «огурец» (αγγούρι) происходит от греческого άωρος - неспелый.
А дополнение к огурцу,который,кстати полезен!(Огурец на 96% состоит из воды. В огурцах много клетчатки, поэтому они полезны для пищеварения. В них также содержится легкоусвояемый йод и калий.) идет вкуснейшая запрвка,греческая Фета и ароматная мята!
И не будем ждать грунтовых огурчиков,подойдут и тепличные!
Угощайтесь!Очень просто,ароматно,по-гречески!
DSC_0761.jpg

Ингридиенты:
1-2шт. огурца,
70 г сыра Фета,
мята по вкусу,
Заправка:
2-3 ст л оливкового масла,
2 ст л лимонного сока,
2 ст л дижонской горчицы,
орегано,соль.
Огурец нарезаем тонкими кружочками.Раскладываем на тарелку.
Делаем заправку соеденив ингридиенты(оливковое масло,лимонный сок,орегано,горчицу) и хорошо смешав их.
Огурцы присаливаем,поливаем заправкой.Сверху крошим Фету.Присыпаем порубленой мятой.
Подаём минут через 10.
Приятного аппетита!

СемьЦветов (19 Mar 2017), vorona (20 Mar 2017), Настя84 (20 Mar 2017), Arina1988 (20 Mar 2017), DolceVita (21 Mar 2017)
Аватара пользователя
lanita69
 
Сообщения: 12037
Зарегистрирован: 15 авг 2009
Откуда: испания
Благодарил (а): 4736 раз.
Поблагодарили: 10421 раз.
Имя: svetlana

Сообщение palja » Пн мар 20, 2017 11:03 am

Это не салат , а сплошное наслаждение ! Спасибо огромное за рецепт! Сейчас пост, поэтому приготовлю без феты , думаю, что тоже будет вкусно.
Аватара пользователя
palja
 
Сообщения: 50
Зарегистрирован: 9 фев 2009
Благодарил (а): 154 раз.
Поблагодарили: 32 раз.
Имя: Anna

Сообщение lanita69 » Пн мар 20, 2017 3:00 pm

palja писал(а): Сейчас пост, поэтому приготовлю без феты , думаю, что тоже будет вкусно.

Можно и без феты попробовать.Но потом обязательно повторить с ней!Спасибо,Анна!
Аватара пользователя
lanita69
 
Сообщения: 12037
Зарегистрирован: 15 авг 2009
Откуда: испания
Благодарил (а): 4736 раз.
Поблагодарили: 10421 раз.
Имя: svetlana


Огурцы с мятой и фетой (Αγγουράκι με μέντα και φέτα)

Вернуться в Греческая кухня