Этот салат можно смело назвать салатом красоты. Морковь и сельдерей содержат витамин А, а оливковое масло - витамин Е. А сам салат получается свежим, сочным и, благодаря сельдерею, очень любопытным.
Ингредиенты на 4 порции:
1 морковь
300 г тыквы
100 г корня сельдерея
5 веточек петрушки
оливковое масло
соль
... и делаем
Овощи очистите и натрите на крупной терке. Петрушку порубите.
Смешайте в салатнике овощи с зеленью, посолите и заправьте оливковым маслом.