Торт "Кирпичный домик"

Модератор: Модераторы

Следующая

Торт "Кирпичный домик"

Сообщение GOOFFI » Вс июн 06, 2010 5:23 pm

IMG_4901.jpg

IMG_4892.jpg

Этот домик я сделала для своей любимой подружки в день ее розовой свадьбы! :girl_in_love: Надеюсь, эта идея придется кому то по душе и мастер класс поможет воплотить задумку в жизнь.
Итак. Нам понадобится: 3 прямоугольных бисквита, творожно-сметанный крем, ананасы консервированные, клубника. Шоколадное масло, грецкие орехи, сгущенное молоко, масло.

Ингредиенты для 1 бисквита:
3 яйца
150 грамм сахара, разрыхлитель
1 ст. ложка какао
150 грамм муки

Ингредиенты для творожно-сметанного крема:
250 грамм творога
2 ст ложки сметаны
сахар 150 грамм

Начинка:

100 грамм ананасов
200 грамм клубники

Шоколадный крем:
100 грамм сливочного масла
1/2 банки сгущенного молока
50 грамм грецких орехов
1 ст. ложка какао

Два прямоугольных бисквита разрежем пополам. Таким образом, у нас есть 4 прямоугольных коржа.

IMG_4830.jpg


На этом тортике я попробовала прием, который называется тортирование. С помощью такого кондитерского мешка и насадки

IMG_4831.jpg


шоколадным маслом на каждом корже надо сделать "бортики". Так форма домика получится ровной, коржи будут идеально "сидеть" друг на друге, а творожный крем не вытечет и не поломает стенки торта.

IMG_4833.jpg


Подставку для торта я тоже специальным образом укрепила. В прямоугольную форму из пенопласта вставила две деревянные шпажки для шашлыка.

IMG_4835.jpg


Вынула их. Покрыла пенопласт красивой бумагой и нащупав пальцами места проколов - поставила шпажки на место.

IMG_4836.jpg


Такую конструкцию я решила применить потому что тортик этот, на мой взгляд, не слишком устойчивый. Высокий и площадь соприкосновения с подставкой не слишком большая :girl_pardon:

Теперь можно приступать к сборке. Думаю, обойтись можно без комментариев. Используем весь творожный крем, клубнику, ананасы.

IMG_4838.jpg

IMG_4839.jpg
Вложения
IMG_4841.jpg

Аватара пользователя
GOOFFI
 
Сообщения: 186
Зарегистрирован: 18 ноя 2009
Откуда: Россия, Дзержинск
Благодарил (а): 20 раз.
Поблагодарили: 61 раз.
Имя: Наталия

Смотрите также

  • Темы
    Ответы
    Последнее сообщение

Сообщение GOOFFI » Вс июн 06, 2010 5:34 pm

Продолжаем разговор! :D
IMG_4843.jpg

IMG_4844.jpg


Когда сборка закончена обмазываем торт шоколадным маслом. Делаем стенки максимально гладкими и ровными. И для верности я еще раз укрепила торт шпажками.

IMG_4846.jpg


Ставим в холодильник на час-полтора. Когда масло застынет - тортик готов к покрытию. Я решила, что сначала полностью сделаю сам дом, а потом займусь крышей - мне так показалось проще. Итак, из пласта мастики я вырезала прямоугольник по размерам торта и просто обернула им торт. Получилось очень аккуратно. И с помощью тупой стороны лезвия ножа я нанесла рисунок, напоминающий кирпичную кладку.

IMG_4858.jpg


Затем кирпич красим :D Краситель красный+коричневый. Пропорция примерно 3:1. Красители гелиевые развела водкой и красила с помощью губки.

IMG_4861.jpg


Теперь можно приступать к украшательству! :girl_in_love:

Начать я решила с окна. Собирала его на столе и только потом прикрепила к дому. И второе окошко - также.

IMG_4862.jpg

IMG_4863.jpg


Недавно в детском магазине купила формочки для лепки. Вот они мне и пригодились! :)

IMG_4854.jpg


Правда, воспользовалась я только собачкой и деревом. :)

IMG_4865.jpg


Как видно на финальной фотографии торта - одно дерево я переместила...

Двигаемся дальше. Наш дом должен быть заселен! :D У моей подруги семья состоит из 3 человек. она, муж и дочка. Соответственно, их с помощью аппликации я и изобразила.

IMG_4866.jpg
Последний раз редактировалось GOOFFI Вс июн 06, 2010 10:26 pm, всего редактировалось 1 раз.
Аватара пользователя
GOOFFI
 
Сообщения: 186
Зарегистрирован: 18 ноя 2009
Откуда: Россия, Дзержинск
Благодарил (а): 20 раз.
Поблагодарили: 61 раз.
Имя: Наталия

Сообщение GOOFFI » Вс июн 06, 2010 5:47 pm

И дочурка!

IMG_4867.jpg


Все детали я раскрашиваю потом. Потому что если красить до прикрепления на торт - можно и краску свезти и испачкать руки. :girl_yes:
Кроме того, я сделала травку, цветочки, бельевую веревку на обратной стороне дома (на заднем дворе) с трусиками и майкой. Все это крепим и раскрашиваем!

IMG_4874.jpg

IMG_4872.jpg

IMG_4871.jpg


Теперь наш дом готов. Мы убираем его в холодильник и начинаем заниматься крышей.
Из 3-го прямоугольного бисквита я вырезала две части для стенок крыши, остальное измельчила и смешала с шоколадным кремом и орехами. Вылепила из массы необходимую форму и прикрыла "стенками". Обмазала шоколадным маслом. Выглядела крыша так:

IMG_4876.jpg


Ее тоже убираем в холодильник для застывания. На часик. Когда время вышло - достаем домик и крепим самую главную деталь - крышу над головой :D
Для прочности крышу я сажала на деревянную шпажку, которую воткнула в верхний корж.

IMG_4878.jpg


Не знаю, почему я решила, что крышу надо крепить после украшения дома. Можно сделать это и сразу. Но и у меня никаких проблем не возникло. ни одно украшение при установке кровли не пострадало! :D

На фасадную часть я прикрепила треугольник из желтой мастики. На заднюю часть точно также. И затем приступила к установке черепицы. Мне в этом деле также помогла детская формочка. Но черепица бывает разная - можно сделать ее кружочками, квадратиками - в общем как угодно!

IMG_4880.jpg


Черепицу кладем снизу вверх. Каждый новый слой наполовину скрывает нижний предыдущий. Вот так:

IMG_4881.jpg


Ну и все. Когда вся черепица уложена, для аккуратности внешнего вида крыши - наверху делаем желтую заплаточку. По моему, это называется "конек" :D

Наш домик готов!!! %) :D
Вложения
IMG_4901.jpg
Последний раз редактировалось GOOFFI Вс июн 06, 2010 10:27 pm, всего редактировалось 1 раз.
Аватара пользователя
GOOFFI
 
Сообщения: 186
Зарегистрирован: 18 ноя 2009
Откуда: Россия, Дзержинск
Благодарил (а): 20 раз.
Поблагодарили: 61 раз.
Имя: Наталия

Сообщение Buchy » Вс июн 06, 2010 5:56 pm

Какая красота! Теперь я знаю какой торт испеку на День строителя :Yahoo!: :Yahoo!: :Yahoo!:
Аватара пользователя
Buchy
 
Сообщения: 16007
Зарегистрирован: 18 авг 2009
Откуда: Санкт-Петербург
Благодарил (а): 16624 раз.
Поблагодарили: 24098 раз.
Имя: Олеся

Сообщение GOOFFI » Вс июн 06, 2010 5:58 pm

Buchy, и правда! Отлично подойдет!!
Аватара пользователя
GOOFFI
 
Сообщения: 186
Зарегистрирован: 18 ноя 2009
Откуда: Россия, Дзержинск
Благодарил (а): 20 раз.
Поблагодарили: 61 раз.
Имя: Наталия

Сообщение a_n_n_a » Вс июн 06, 2010 6:00 pm

Замечательно :Bravo: !
Аватара пользователя
a_n_n_a
 
Сообщения: 2296
Зарегистрирован: 27 июн 2009
Благодарил (а): 584 раз.
Поблагодарили: 832 раз.
Имя: Анна

Сообщение Аринушка » Вс июн 06, 2010 6:06 pm

Наташа,какая ты только умничка,такую красоту приготовила.
Аватара пользователя
Аринушка
 
Сообщения: 14844
Зарегистрирован: 9 дек 2009
Откуда: Украина
Благодарил (а): 9946 раз.
Поблагодарили: 11964 раз.
Имя: Арина

Сообщение LIBER » Вс июн 06, 2010 6:06 pm

да, отличная идея и не очень сложно как кажется... :Yahoo!:
беру в закладки, попробую тоже маме на день строителя испечь :)
Аватара пользователя
LIBER
 
Сообщения: 969
Зарегистрирован: 22 окт 2008
Откуда: Средняя Волга
Благодарил (а): 287 раз.
Поблагодарили: 217 раз.

Сообщение GOOFFI » Вс июн 06, 2010 6:08 pm

Совсем не сложно - просто много кропотливой работы. Даже не кропотливой, а просто...ну мелочевки всякой полно, короче :D
Аватара пользователя
GOOFFI
 
Сообщения: 186
Зарегистрирован: 18 ноя 2009
Откуда: Россия, Дзержинск
Благодарил (а): 20 раз.
Поблагодарили: 61 раз.
Имя: Наталия

Сообщение feyka » Вс июн 06, 2010 6:15 pm

СУПЕР!!! Ты молодчина! Отличная идея! У меня с домиками вечная проблема, какие-то они корявые получаются :))))
А у тебя шикарный! И крыша мне ооочень нравится!!!
Красиииивый!
СПАСИБО! :Rose: :Rose: :Rose:
Аватара пользователя
feyka
 
Сообщения: 334
Зарегистрирован: 23 май 2009
Откуда: Ташкент, Узбекистан
Благодарил (а): 21 раз.
Поблагодарили: 132 раз.
Имя: Ольга

Сообщение GOOFFI » Вс июн 06, 2010 6:18 pm

feyka, спасибки! :daisy:
Аватара пользователя
GOOFFI
 
Сообщения: 186
Зарегистрирован: 18 ноя 2009
Откуда: Россия, Дзержинск
Благодарил (а): 20 раз.
Поблагодарили: 61 раз.
Имя: Наталия

Сообщение maaarushka » Вс июн 06, 2010 6:28 pm

GOOFFI писал(а):Совсем не сложно

Ни чё се...не сложно! :shock: Красота-то какая!!! :good: :Bravo: :daisy:
Аватара пользователя
maaarushka
 
Сообщения: 3509
Зарегистрирован: 29 янв 2009
Откуда: Россия
Благодарил (а): 6776 раз.
Поблагодарили: 5594 раз.
Имя: Ольга

Сообщение kalu4ka » Вс июн 06, 2010 6:50 pm

даже не верится, что это торт, ну с первой картинки, :Bravo: просто браво!!!!вот у кого руки от кедь нужно ростут
Аватара пользователя
kalu4ka
 
Сообщения: 403
Зарегистрирован: 1 ноя 2009
Благодарил (а): 21 раз.
Поблагодарили: 15 раз.
Имя: Юленька

Сообщение malachit » Вс июн 06, 2010 7:38 pm

GOOFFI Наталья классная идея с домиком :good: :good: , молодец. :Bravo: :Bravo: Спасибо за МК :daisy:
Аватара пользователя
malachit
 
Сообщения: 2426
Зарегистрирован: 22 фев 2010
Откуда: Deutschland
Благодарил (а): 4330 раз.
Поблагодарили: 4421 раз.
Имя: Elena

Сообщение лапатулька » Вс июн 06, 2010 7:46 pm

Фантастика! У Вас все так легко получается, а как начнешь делать, так.. %) :D
Спасибо большое за МК, обязательно пригодится!!!
Аватара пользователя
лапатулька
 
Сообщения: 72
Зарегистрирован: 30 июн 2009
Откуда: Беларусь
Благодарил (а): 21 раз.
Поблагодарили: 4 раз.
Имя: Виктория


Следующая

Торт "Кирпичный домик"

Вернуться в Мастер-класс по украшению фигурных и 3D тортов