Люсенок писал(а):

Mystick писал(а):А фото почему-то вставить не могу

Через "добавить вложения" попробуй, или напиши мне в личку что у тебя не получается.

Людмила, спасибо, все получилось!

Вот и мой скромненький отчет. Украсила не очень аккуратно, помогал маленький мущщиня (сыночку 2 годика).
Кстати, этот самый мущщиня попросил еще один "Куии" (кулич) разрезать, говорит, что "кусня")))))))))

Девочки какие куличи у вас вышли красивые Заглядение

Сыррроежка писал(а):Lakiska писал(а):
но мама подсказала вставить лучинку в тесто в форму,чтобы тесто какбы карабкалось по ней

Сыррроежка писал(а):Инна, подскажите, а что это?

У меня очень часто дрожжевое тесто подходит неравномерно, а в духовке оно еще одним боком поднимается, вот для этого я и вставила палочку в середину теста (длинная деревянная палочка,тоненькая как зубочистка) что бы оно поднималось равномерно в духовке. Ну вот как-то так
Танюша сказала что у неё никогда не разрывало куличи
Танюш извени что в твою темку влезла

Танюша,испекла я.Получилось отлично,не смотря на мерзскую духовку!!!
Очень я из-за нее переживала.
Украшать буду уже позже.
Прими мою благодарность и поздравления тебе и твоей бабушке!!!

Mystick писал(а):Вот и мой скромненький отчет

Мужчину своего поцелуй от меня три раза!

Lakiska писал(а):Танюша сказала что у неё никогда не разрывало куличи

Ага... Не разрывало...
Бриоши рвутся, а куличи нет. От теста все зависит.

Аллусик! Я очень рада!!! Ты уже пробовала?

[qуоте="Синдирелла"]Ты уже пробовала[/qуоте]
Пока нет,но вижу,что классные!!

Танюш, ну и я не буду отставать от остальных !Принимай отчет!

По вкусовым качествам ничего пока сказать не могу, но запах.....это что-то! Просто потрясающий! Самое интересное, что тут многие жалуются на довольно-таки сильный запах дрожжей после 8-12 часового брожения. У меня такого не было. Наоборот, встала утром и чувствую такой приятный сдобный запах А вот муки у меня ушло побольше, чем у тебя (делала тоже половину нормы, ушло где-то 1,4 кг), но при этом тесто было очень-очень мягкое. все же кач-во муки везде различается Вот... В общем, спасибо огромное заранее! Но завтра все же отпишусь, как на вкус (хотя уверена, что супер! ) !

kate2612 писал(а):Принимай отчет!

С удовольствием!
Классные куличики, Катюш!

kate2612 писал(а):завтра все же отпишусь, как на вкус

Ага, жду!

Кажется я поняла почему очень пахло дрожжами. Дело в самих дрожжах. Видимо они какие-то концентрированные... На них написано "Дрожжи хлебопекарные йодированные ЭКСТРА" ... И на упаковке написаны пропорции -- 10 гр на 0.5 л. воды и на 3 стакана муки. А я на 400 гр молока и 1.2 кг муки -- 60 гр дрожжей бабахнула (ну по рецепту высчитала). А еще на сайте производителя написано время "подъемной силы" -- не более 60 мин. А они у меня 8 часов(! ) стояли -- вот и перебродили. Запах был как у бражки... Помню папа в детстве ставил...
Короче рецепт-рецептом, но и упаковки тоже читать надо... Т.к . производители в каждой стране разные.. Видимо и стандарты у всех разные

А куличи несмотря не на что получились вкусные. Для себя решила, что через 2 недели буду еще ставить такое тесто -- уже с учетом опыта и всех своих ошибок.
Sindirella Танечка, спасибо большое твоей бабушке и тебе! Дай Бог здоровья и благополучия!

Да уж, Аленушка, приключения...
Ну здорово, что все хорошо вышло!
Я рада!

alenka_83 писал(а):Танечка, спасибо большое твоей бабушке и тебе! Дай Бог здоровья и благополучия!

Огромное спасибо!
Тебя и твою семью с наступающим праздником!

Танюша, спасибо большое тебе и твоей бабуле за такой замечательный рецептик. Все получилось просто супер. Хожу собой довольная как слон. Все поднялось, пропеклось, ничего не вылезло, запах обалденный. Муж ходил кругами, выжидал, чтобы что-то сломалось и ему перепал бы куличик. Пришлось дать на пробу, сама тоже отщипнула. Вкус то что надо, ни убавить, ни прибавить. Идеально. Полотенце, на котором они стояли остывали, жирненькое. Знаю, что это показатель для кулича очень важный. В общем, много слов, много эмоций, а еще больше благодарностей.

И пока вы тут болтали, я сбегала посвятила их. Вот. Принимайте (это до освящения). А теперь со свечами стоят. Ждут завтрашнего дня. Кстати, я делала половину порции, получилось 12 вот таких куличиков и один большой, формы все закончились. На 1/2 порции ушло 1,5 кг муки (это для статистики). Обещаю делать теперь эти куличи каждый год.

Как говорят у нас в Украине: "Гарних свят, смачної паски". С праздником вас, девочки.

Танюшка,принимай и мою спасибу! Пробу уже сняли,моим всем понравилось. Очень вкусно! Бабушке передай от меня благодарность!
Вот мои красавцы:



Если ты не против,то я у себя в блокнотике в разделе рецептов для мультиварки размещу рецепт твоего кулича,но адаптировано для мульти (естественно,с активной ссылкой на твой рецепт). Жду твоего решения. Без него ничего не размещаю.

Аллочка! Классные пасочки!
Спасибо тебе за добрые слова!Я очень тронута!
У меня взаимные пожелания тебе и твой семье!

Леночка, какая красотища!!!!
А яйца какие смешнючие!
Рада, что рецепт понравился, размещай, конечно, чего бы я была против?

Девочки, бабуля растрогана до слез вашими словами. Она уже на столько старенькая, что уже не печет сама и очень рада, что нашлось столько поклонников этого теста!

Спасибо,Танюш!
Мои сегодня сказали,чтобы я каждый год такие куличики пекла.
Подожди,муж мой на работу отнесёт кулич,у твоего рецепта ещё куча поклонников появится!

Девчата, какие куличи у вас всех! Глаз не оторвать!
Танюшка, прими и от меня миллион спасибо! Бабулечку поцелуй, здоровья ей!
Вот мои куличи, по твоему рецепту большой ( и таких ещё 4 ) Завтра будем пробовать!

Здравствуйте! мы с моей дочуркой пекли эти паски первый раз, и мы с ней очень рады что пекли именно эти паски запах по всей квартире, а вкус супер! большое спасибо. Готовы идти в церковь ещё раз большое Спасибо.