Очень вкусный лаваш с начинкой из витаминной весенней зелени. Можно готовить и брать с собой на пикник, хорошо подать к супу, салату, завернуть в него овощи, кусок мяса или рыбы... Мой старший сын просто таскал его весь день.. Потому, что очень вкусно!

Для теста:
0,5 ст. воды
0,5 ст. раст. масла
1 ч.л. соли
2,5 ст. муки
Для начинки:
1 ст.л. слив. масла
1 луковица, порезать кубиками
500 гр. разной зелени порубить (у меня укроп, кинза, зеленый лук, молодой чеснок и немного петрушки)
1 яйцо

Из воды, масла, соли и муки замесить тесто, скатать в шар, накрыть полотенцем и оставить на полчаса.

На сковороде разогреть масло, обжарить луковицу. Всыпать зелень, держать на огне, помешивая, до мягкости.
Влить взбитое яйцо, быстро перемешать. Отключить огонь.

Разделить тесто на 8 частей. На каждый лаваш у нас уйдет 2 кусочка теста. Будет 4 лаваша.
2 кусочка теста тонко раскатать,

положить четвертую часть начинки, разровнять ее по поверхности теста.

Накрыть вторым куском, защипать края и аккуратно раскатать скалкой.

На сковороде разогреть немного раст. масла и обжарить лаваш на среднем огне до золотистой корочки.
Таким же образом поступить и оставшимися кусочками теста.

Нужно еще написать, пожалуй, что ради эксперимента сделала один лаваш с сыром и зеленью. Он получился настолько вкусным, что до фотосессии, бедняга, не дожил..

Смачного!

Вкуснота. А я бы его теплым свернула, а внутрь кусочек сыра Обязательно попробую Спасибо

просто оригинально , спасибо за рецептик .

Супер рецептик Танюша, мой такое обожает

Мы любим такие вкусности. Танюш, спасибо

Девульки, спасибо за комментарии!
Пробуйте, очень вкусно! И делать быстро, тесто очччень приятное!

Спасибо за рецептик, Танюша! Люблю я такие штучки

просто здорово ! ьуду готовить.

классно,попробую когда малая подрастёт.

Танюш, как вкусно!!!

Танюш, пасибки, вкусный лавашик, я раньше просто так зелень в лаваш заворачивала, теперь обязательно так сделаю, мои такое с соляночкой любят

Танюша,скажи,пожалуйста,а если мне просто лаваши нужны(без начинки),как их тогда выпекать? Тоже на сковородке? Спасибо!

Девчата, большое спасибо за комментарии!

yushanya писал(а):Танюша,скажи,пожалуйста,а если мне просто лаваши нужны(без начинки),как их тогда выпекать? Тоже на сковородке? Спасибо!

Да, просто на сковороде.

Skarlet писал(а): теперь обязательно так сделаю, мои такое с соляночкой любят

Иришечка, буду рада, если приготовишь!

Sindirella писал(а): получился настолько вкусным, что до фотосессии, бедняга, не дожил..

это печально !
вкусный рецептик-будем пробывать)

Sindirella Танюша рецепт замечательный. а какого размера должна быть сковородка а то на фото лаваши такие большие что я не знаю найдется ли у меня такая?