Лепешка фокачча (focaccia) с сыром

Модератор: Sindirella

Следующая

Лепешка фокачча (focaccia) с сыром

Сообщение Sindirella » Ср мар 24, 2010 9:48 pm

Принесла рецепт еще одного вкусного хлеба.
Изображение
Понадобится:
350 гр. муки;
200 гр. сыра;
2 ч.л. сухих дрожжей;
2 ст.л. растительного масла;
1 ч.л. соли.
Для смазывания: растительное масло и соль.
Дрожжи развести в небольшом количестве теплой воды.
Муку высыпать горкой, сделать углубление, влить разведенные дрожжи, масло, соль, и вымесить мягкое эластичное тесто, добавляя по немного теплую воду.
Тесто накрыть и оставить, пока не увеличится в объеме в 2 раза.
Затем разделить на 2 части, из каждой сформировать лепешку диаметром 20-25 см. На одну лепешку положить нарезанный ломтиками сыр, накрыть второй, прижать края.
Сформированную фокаччу проколоть в нескольких местах вилкой, полить растительным (лучше оливковым) маслом и посыпать крупной солью.
Поставить в нагретую до 250 гр. духовку. Выпекать около 20 минут, до золотистого цвета.
Изображение
Подавайте теплым.
Смачного!

Евгения Смирнова 1 (19 Oct 2011), parmezan (04 Feb 2012), Миоко (27 Jun 2012), Счастливая (01 Dec 2014)
Аватара пользователя
Sindirella
 
Сообщения: 27580
Зарегистрирован: 13 окт 2008
Откуда: Украина
Благодарил (а): 15411 раз.
Поблагодарили: 15798 раз.
Имя: Татьяна

Смотрите также

  • Темы
    Ответы
    Последнее сообщение

Сообщение Maslina » Ср мар 24, 2010 9:54 pm

Танюшик, какая красота!!! Какая корочка аппетитная :vkusno: Сыр и соль мммммм... приготовлю :girl_yes:
Спасибо тебе за рецепт :daisy:
Аватара пользователя
Maslina
 
Сообщения: 3416
Зарегистрирован: 8 янв 2009
Откуда: Украина
Благодарил (а): 353 раз.
Поблагодарили: 711 раз.

Сообщение kalu4ka » Ср мар 24, 2010 9:56 pm

Танюшкин рецепт в закладочки, обожаю :vkusno:
PS я в прошлый раз делала фокаччу, но она не оч поднялась, а у тебя даже такая лахматенькая :D
Аватара пользователя
kalu4ka
 
Сообщения: 403
Зарегистрирован: 1 ноя 2009
Благодарил (а): 21 раз.
Поблагодарили: 15 раз.
Имя: Юленька

Сообщение Золотой Ларчик » Ср мар 24, 2010 10:09 pm

Супер, твоему кулинарному мастерству можно позавидовать, выглядит очень аппетитно))
Фото - вау)) профессионально...)) :Bravo:
Аватара пользователя
Золотой Ларчик
 
Сообщения: 31
Зарегистрирован: 24 янв 2010
Откуда: Украина. Киев
Благодарил (а): 21 раз.
Поблагодарили: 18 раз.
Имя: Larisa

Сообщение Lusybom » Ср мар 24, 2010 10:17 pm

Спасибо за рецепт, люблю сыр в несладкой выпечке. :daisy:
Аватара пользователя
Lusybom
 
Сообщения: 139
Зарегистрирован: 2 авг 2009
Благодарил (а): 2007 раз.
Поблагодарили: 31 раз.
Имя: Svetlana

Сообщение Sindirella » Ср мар 24, 2010 10:21 pm

Maslina писал(а):приготовлю

Жду! :D
kalu4ka писал(а):а у тебя даже такая лахматенькая

ага, вкусная... :vkusno:
Золотой Ларчик писал(а):Фото - вау)) профессионально...))

Лорочка, спасибо!!! :Yahoo!:
Lusybom писал(а):Спасибо за рецепт

На здоровье!
Аватара пользователя
Sindirella
 
Сообщения: 27580
Зарегистрирован: 13 окт 2008
Откуда: Украина
Благодарил (а): 15411 раз.
Поблагодарили: 15798 раз.
Имя: Татьяна

Сообщение Maslina » Ср мар 24, 2010 10:33 pm

Sindirella писал(а):Жду!

запросто :D
Тань, а воды приблизительно 175 гр? ты не указала :)
Аватара пользователя
Maslina
 
Сообщения: 3416
Зарегистрирован: 8 янв 2009
Откуда: Украина
Благодарил (а): 353 раз.
Поблагодарили: 711 раз.

Сообщение Sindirella » Ср мар 24, 2010 11:02 pm

Maslina писал(а):Тань, а воды приблизительно 175 гр?

Марьяш, я дурында не померяла... Лей по чуть-чуть и меси мягкое тесто.
Аватара пользователя
Sindirella
 
Сообщения: 27580
Зарегистрирован: 13 окт 2008
Откуда: Украина
Благодарил (а): 15411 раз.
Поблагодарили: 15798 раз.
Имя: Татьяна

Сообщение SAMUIL » Чт мар 25, 2010 8:51 am

Обязательно попробую! :girl_yes:
Аватара пользователя
SAMUIL
 
Сообщения: 124
Зарегистрирован: 26 июн 2009
Благодарил (а): 0 раз.
Поблагодарили: 0 раз.
Имя: Лариса

Сообщение Janeta2 » Чт мар 25, 2010 9:55 am

Такой аппетитный кусочек, Танюша, я его утащила :vkusno: :good: :Bravo: :daisy: :daisy: :daisy:
Аватара пользователя
Janeta2
 
Сообщения: 537
Зарегистрирован: 13 янв 2009
Откуда: Республика Карелия
Благодарил (а): 45 раз.
Поблагодарили: 30 раз.
Имя: Жанна

Сообщение Sindirella » Чт мар 25, 2010 10:47 am

Лариса, Жанна, спасибо, что зашли! :daisy:
Аватара пользователя
Sindirella
 
Сообщения: 27580
Зарегистрирован: 13 окт 2008
Откуда: Украина
Благодарил (а): 15411 раз.
Поблагодарили: 15798 раз.
Имя: Татьяна

Сообщение МамусьВикусь » Чт мар 25, 2010 12:17 pm

Тань,какой сыр брала или неважно?? :daisy:
Аватара пользователя
МамусьВикусь
 
Сообщения: 6324
Зарегистрирован: 4 сен 2009
Откуда: Чехия
Благодарил (а): 3591 раз.
Поблагодарили: 4895 раз.
Имя: Виктория

Сообщение Sindirella » Чт мар 25, 2010 1:39 pm

МамусьВикусь писал(а):Тань,какой сыр брала или неважно??

Викусь, обычный твердый сыр бери.
Аватара пользователя
Sindirella
 
Сообщения: 27580
Зарегистрирован: 13 окт 2008
Откуда: Украина
Благодарил (а): 15411 раз.
Поблагодарили: 15798 раз.
Имя: Татьяна

Сообщение KBITOHbKA » Чт мар 25, 2010 2:00 pm

Таня, очень просто, но как аппетитно выглядит %)
Спасибо, :daisy: попробуем
Аватара пользователя
KBITOHbKA
 
Сообщения: 24
Зарегистрирован: 18 мар 2009
Откуда: Украина, Краматорск
Благодарил (а): 4 раз.
Поблагодарили: 0 раз.
Имя: Татьяна

Сообщение Sindirella » Чт мар 25, 2010 8:03 pm

Танюшка, на здоровье!
Пробуй! Это легко и быстро.
Аватара пользователя
Sindirella
 
Сообщения: 27580
Зарегистрирован: 13 окт 2008
Откуда: Украина
Благодарил (а): 15411 раз.
Поблагодарили: 15798 раз.
Имя: Татьяна


Следующая

Лепешка фокачча (focaccia) с сыром

Вернуться в Хлебобулочные изделия



cron