Кебабы из курицы

Модератор: Sindirella

Кебабы из курицы

Сообщение Sindirella » Сб июн 26, 2010 8:07 pm

Обалденно вкусно! Пропитанное соком лимона, ароматами трав куриное филе, запеченные кабачки - потрясающее летнее блюдо!
Автор - Джейми Оливер.
Изображение
Понадобится:
500 гр. куриного филе, порезать кубиками со стороной 2,5 см;
2-3 кабачка, порезать тонкими пластинами, бланшировать в подсоленной воде 30 секунд.
Для маринада:
горсть свежей мяты
горсть кинзы
3 зубчика чеснока
6 перьев зеленого лука
1 перчик чили
цедра и сок одного лимона
соль, перец, оливковое масло
Все составляющие маринада (кроме масла) измельчить в блендере. Добавить немного масла, залить маринадом курицу, перемешать и оставить на 1 час.
Попеременно надеть на шпажки курицу и кабачки, оборачивая кабачками курицу.
Гриль разогреть до 200 гр. и готовить по 7-10 минут с каждой стороны. Готовность проверить ножом.
Смачного!

Аватара пользователя
Sindirella
 
Сообщения: 27580
Зарегистрирован: 13 окт 2008
Откуда: Украина
Благодарил (а): 15411 раз.
Поблагодарили: 15798 раз.
Имя: Татьяна

Фото-отчеты

Смотрите также

  • Темы
    Ответы
    Последнее сообщение

Сообщение Аринушка » Сб июн 26, 2010 8:27 pm

Очень интересно,спасибки
Аватара пользователя
Аринушка
 
Сообщения: 14844
Зарегистрирован: 9 дек 2009
Откуда: Украина
Благодарил (а): 9946 раз.
Поблагодарили: 11964 раз.
Имя: Арина

Сообщение Sindirella » Сб июн 26, 2010 8:31 pm

Аринушка, на здоровье!
Аватара пользователя
Sindirella
 
Сообщения: 27580
Зарегистрирован: 13 окт 2008
Откуда: Украина
Благодарил (а): 15411 раз.
Поблагодарили: 15798 раз.
Имя: Татьяна

Сообщение _Fialka_ » Пн июн 28, 2010 7:07 am

Как аппетитно :vkusno: :vkusno:
Аватара пользователя
_Fialka_
 
Сообщения: 1233
Зарегистрирован: 21 июл 2009
Благодарил (а): 63 раз.
Поблагодарили: 112 раз.
Имя: Fialka

Сообщение Sindirella » Пн июн 28, 2010 9:08 am

_Fialka_ писал(а):Как аппетитно

Спасибо!
Аватара пользователя
Sindirella
 
Сообщения: 27580
Зарегистрирован: 13 окт 2008
Откуда: Украина
Благодарил (а): 15411 раз.
Поблагодарили: 15798 раз.
Имя: Татьяна

Сообщение Апельсиновая » Пн июн 28, 2010 12:48 pm

Ой, как красиво...а без гриля их можно как нибудь приготовить?
Аватара пользователя
Апельсиновая
 
Сообщения: 10
Зарегистрирован: 15 авг 2009
Благодарил (а): 0 раз.
Поблагодарили: 0 раз.
Имя: Екатерина

Сообщение Sindirella » Пн июн 28, 2010 5:15 pm

Апельсиновая писал(а):а без гриля их можно как нибудь приготовить?

В духовке запечь.
Аватара пользователя
Sindirella
 
Сообщения: 27580
Зарегистрирован: 13 окт 2008
Откуда: Украина
Благодарил (а): 15411 раз.
Поблагодарили: 15798 раз.
Имя: Татьяна

Сообщение Апельсиновая » Пн июн 28, 2010 11:36 pm

Sindirella
А сколько по времени? Так же?
Аватара пользователя
Апельсиновая
 
Сообщения: 10
Зарегистрирован: 15 авг 2009
Благодарил (а): 0 раз.
Поблагодарили: 0 раз.
Имя: Екатерина

Сообщение Foxxy » Вт июн 29, 2010 12:33 am

Танюшкин, шедевральненько :vkusno: :shock: .
Аватара пользователя
Foxxy
 
Сообщения: 789
Зарегистрирован: 15 апр 2010
Откуда: Полтава / Харьков (Украина)
Благодарил (а): 187 раз.
Поблагодарили: 593 раз.
Имя: Ирина

Сообщение majjella » Вт июн 29, 2010 12:40 am

Очень красивые и аппетитные кебабчики ! Попробую,полюбому :) Спасибо за рецепт,Ташюша ! :friends:
Аватара пользователя
majjella
 
Сообщения: 1937
Зарегистрирован: 12 апр 2009
Благодарил (а): 681 раз.
Поблагодарили: 1302 раз.

Сообщение Sindirella » Вт июн 29, 2010 9:26 pm

Апельсиновая писал(а):А сколько по времени? Так же?

Да, примерно так же. Пробуй ножом на готовность.
Foxxy писал(а):Танюшкин, шедевральненько

Спасибо, Ириш!
majjella писал(а): Попробую,полюбому

Лорочка, буду рада!
Аватара пользователя
Sindirella
 
Сообщения: 27580
Зарегистрирован: 13 окт 2008
Откуда: Украина
Благодарил (а): 15411 раз.
Поблагодарили: 15798 раз.
Имя: Татьяна

Сообщение Дохомозяйка » Вс июл 01, 2012 1:36 am

Sindirella, Таня, Очень вкусно и красиво получилось. Действительно аромат лимона, плюс пряные травы, плюс нежнейшие кабачки... Непередаваемо! Семейство смело подчистую. :good:
Вложения
Кебабы из курицы.jpg

Sindirella (01 Jul 2012)
Аватара пользователя
Дохомозяйка
 
Сообщения: 162
Зарегистрирован: 21 май 2012
Откуда: Дальний Восток
Благодарил (а): 146 раз.
Поблагодарили: 462 раз.
Имя: Женя

Сообщение Sindirella » Вс июл 01, 2012 9:35 pm

Дохомозяйка писал(а):Непередаваемо! Семейство смело подчистую.

Женечка, мне очень приятно, что рецепт был оценен семьей по достоинству!
На здоровье вам! :daisy:
Аватара пользователя
Sindirella
 
Сообщения: 27580
Зарегистрирован: 13 окт 2008
Откуда: Украина
Благодарил (а): 15411 раз.
Поблагодарили: 15798 раз.
Имя: Татьяна

Сообщение Медвежонка » Чт сен 10, 2015 11:46 pm

Сегодня приготовила эти чудо кебабы. Делала в духовке так как аэрогриль прикпзал " долго жить " :sorry: .

Sindirella (31 Jan 2016)
Аватара пользователя
Медвежонка
 
Сообщения: 337
Зарегистрирован: 26 июл 2013
Откуда: ЛНР. Москва
Благодарил (а): 110 раз.
Поблагодарили: 186 раз.
Имя: Oksana

Сообщение Sindirella » Вс янв 31, 2016 11:38 pm

Оксаночка, спасибо за отзыв!
Аватара пользователя
Sindirella
 
Сообщения: 27580
Зарегистрирован: 13 окт 2008
Откуда: Украина
Благодарил (а): 15411 раз.
Поблагодарили: 15798 раз.
Имя: Татьяна


Кебабы из курицы

Вернуться в Блюда из птицы



cron