Грибной суп

Модератор: Sindirella

Грибной суп

Сообщение Sindirella » Вс авг 16, 2009 3:34 pm

Безумно вкусный суп! Очень рекомендую!
Изображение
2 ст.л. слив. масла
1 мелко нарезанная луковица
1 измельченный зубчик чеснока
200 гр. крупно нарезанных грибов
200 гр. мелко нарезанных грибов
2 ст.л. муки
1, 5 л. куриного бульона
1 куриное филе (бульон на нем сварить)
соль, молотый белый или черный перец
2 чашки молока
3 яичных желтка
зеленый лук
горсть мелкой вермишели (по желанию)
В толстенной суповой кастрюле разогреть масло. Добавить лук, чеснок. Готовить 5 минут до мягкости. Положить грибы, нарезанные крупно. Готовить три минуты. Добавить мелко нарезанные грибы. Готовить еще 3 минуты. Всыпать муку и готовить 2 минуты, постоянно помешивая. Влить бульон, приправить солью и перцем. Варить при слабом кипении 20 минут. Добавить куриное филе, нарезанное кусочками, (вермишель) и молоко, продолжать варить при слабом кипении.
В миске взбить желтки с чашкой супа. Вылить смесь обратно в кастрюлю и размешать, пока суп слегка не загустеет. Не давать супу сильно кипеть после введения желтков!
Подавать, посыпав зеленым луком.
Смачного!
Последний раз редактировалось Sindirella Пн авг 17, 2009 11:46 am, всего редактировалось 1 раз.

Аватара пользователя
Sindirella
 
Сообщения: 27580
Зарегистрирован: 13 окт 2008
Откуда: Украина
Благодарил (а): 15411 раз.
Поблагодарили: 15798 раз.
Имя: Татьяна

Фото-отчеты

Смотрите также

  • Темы
    Ответы
    Последнее сообщение

Сообщение Камелия » Вс авг 16, 2009 5:00 pm

обожаю грибной суп, а тут такое... ммм... очень понравилось)) обязательно попробую)) :daisy:
Аватара пользователя
Камелия
 
Сообщения: 1176
Зарегистрирован: 22 июл 2009
Откуда: Россия, г. Барнаул
Благодарил (а): 0 раз.
Поблагодарили: 31 раз.
Имя: Маша

Сообщение Sindirella » Вс авг 16, 2009 5:29 pm

Камелия писал(а):обязательно попробую))

Пробуй, на здоровье! :)
Аватара пользователя
Sindirella
 
Сообщения: 27580
Зарегистрирован: 13 окт 2008
Откуда: Украина
Благодарил (а): 15411 раз.
Поблагодарили: 15798 раз.
Имя: Татьяна

Сообщение Barbie » Вс авг 16, 2009 7:04 pm

Ой как вкусно :vkusno: Мы грибы просто обожаем :Bravo:
Дякую
Аватара пользователя
Barbie
 
Сообщения: 341
Зарегистрирован: 28 сен 2008
Откуда: УКРАИНА,Полтава
Благодарил (а): 18 раз.
Поблагодарили: 44 раз.
Имя: Наталья

Сообщение Sindirella » Вс авг 16, 2009 7:17 pm

Barbie писал(а):Дякую

Будь ласка! :)
Аватара пользователя
Sindirella
 
Сообщения: 27580
Зарегистрирован: 13 окт 2008
Откуда: Украина
Благодарил (а): 15411 раз.
Поблагодарили: 15798 раз.
Имя: Татьяна

Сообщение kiska66 » Вс авг 16, 2009 7:19 pm

Как рас к грибному сезону.... :good: Спасибо, попробуем приготовить :daisy:
Аватара пользователя
kiska66
 
Сообщения: 1158
Зарегистрирован: 23 июл 2009
Откуда: Литва- Вилнюс
Благодарил (а): 827 раз.
Поблагодарили: 477 раз.
Имя: Janina

Сообщение Helenka » Вс авг 16, 2009 7:33 pm

Вкусный супчик получился! :vkusno: :daisy:
Аватара пользователя
Helenka
 
Сообщения: 5895
Зарегистрирован: 30 июл 2009
Откуда: Россия,
Благодарил (а): 505 раз.
Поблагодарили: 905 раз.
Имя: Елена

Сообщение Wawoom » Вс авг 16, 2009 8:28 pm

Ммм... Грибы :Yahoo!: Спасибо за рецепт :daisy:
Аватара пользователя
Wawoom
 
Сообщения: 2
Зарегистрирован: 2 июл 2009
Откуда: Kupiškis
Благодарил (а): 0 раз.
Поблагодарили: 0 раз.
Имя: Ieva

Сообщение Janeta2 » Вс авг 16, 2009 8:43 pm

:Bravo: :good: :vkusno:
Танюша, как всегда, без слов, умничка! :daisy: :daisy: :daisy:
Аватара пользователя
Janeta2
 
Сообщения: 537
Зарегистрирован: 13 янв 2009
Откуда: Республика Карелия
Благодарил (а): 45 раз.
Поблагодарили: 30 раз.
Имя: Жанна

Сообщение Sindirella » Вс авг 16, 2009 8:46 pm

kiska66 писал(а):Как рас к грибному сезону....

Именно!
Helenka писал(а):Вкусный супчик получился

Ага, очень нежный вкус у него!
Wawoom писал(а):Спасибо за рецепт

На здоровье!
Janeta2 писал(а):
Танюша, как всегда, без слов, умничка!

Спасибо, моя дорогая!
Аватара пользователя
Sindirella
 
Сообщения: 27580
Зарегистрирован: 13 окт 2008
Откуда: Украина
Благодарил (а): 15411 раз.
Поблагодарили: 15798 раз.
Имя: Татьяна

Сообщение Рататуйка » Пн авг 17, 2009 12:40 am

Танечка ты как всегда сотворила кулинврный шедевр!!!Спасибо дорогая :) :Bravo: :friends: :vkusno:
Аватара пользователя
Рататуйка
 
Сообщения: 4336
Зарегистрирован: 30 мар 2009
Откуда: г. Елец, Липецкая обл.
Благодарил (а): 2 раз.
Поблагодарили: 120 раз.
Имя: христина

Сообщение Albinchik » Пн авг 17, 2009 12:43 am

Мне грибной суп очень по душе!!!! Спасибо за интересный рецепт! :good: :good: :daisy:
Аватара пользователя
Albinchik
 
Сообщения: 1334
Зарегистрирован: 22 янв 2009
Откуда: Нижний Новгород
Благодарил (а): 6 раз.
Поблагодарили: 197 раз.
Имя: Альбина

Сообщение Sindirella » Пн авг 17, 2009 9:30 am

Рататуйка писал(а):Танечка ты как всегда сотворила кулинврный шедевр!!!Спасибо дорогая

:girl_blush: :girl_blush: :girl_blush: Да ладно тебе.... :girl_blush:
Albinchik писал(а):Мне грибной суп очень по душе!!!! Спасибо за интересный рецепт!

На здоровье, дорогая!
Аватара пользователя
Sindirella
 
Сообщения: 27580
Зарегистрирован: 13 окт 2008
Откуда: Украина
Благодарил (а): 15411 раз.
Поблагодарили: 15798 раз.
Имя: Татьяна

Сообщение rusik » Пн сен 06, 2010 12:50 pm

Танюш, приготовила твой супчик, но только вот яйца не добавляла. :girl_blush:
Изображение
Аватара пользователя
rusik
 
Сообщения: 2272
Зарегистрирован: 5 фев 2009
Откуда: Московская обл.
Благодарил (а): 221 раз.
Поблагодарили: 414 раз.
Имя: ирина

Сообщение Sindirella » Пн сен 06, 2010 2:16 pm

rusik писал(а):приготовила твой супчик,

И? Понравился? :)
На вид ну очень аппетитный! :good:
Аватара пользователя
Sindirella
 
Сообщения: 27580
Зарегистрирован: 13 окт 2008
Откуда: Украина
Благодарил (а): 15411 раз.
Поблагодарили: 15798 раз.
Имя: Татьяна


Грибной суп

Вернуться в Первые блюда