Салат из фасоли с гренками
-1 банка консервированной фасоли в томате или 1 стакан отваренной до готовности
-1 луковица
-черствый хлеб
-1 яйцо
-50 г молока
-молотые сухари
-растительное масло (без запаха)
-100 г сыра
-зелень по вкусу
Фасоль положить на сковороду с обжаренным в масле мелко порезанным репчатым луком и хорошо прогреть на слабом огне. Черствый хлеб (черный или белый по вкусу) нарезать мелкими кубиками, обмакнуть во взбитое с молоком яйцо, обвалять в панировочных сухарях и хорошо обжарить в растительном масле. Горячую фасоль положить в тарелку, засыпать гренками, тертым сыром и зеленью.
Салат очень сытный и вкусный . У нас как раз фасоль молодая появилась (быстро варится ). Попробуйте!
Приятного аппетита!