200 гр. макарон (желательно в форме бантиков)
2 средних баклажана
2 болгарских перца (разных цветов)
100 гр. консервированного зелёного горошка
растительное масло

Этот салат готовится очень просто,поверьте,он очень вкусный.Причём,его можно есть как салат,так и в качестве гарнира.Уверяю вас,домашние скажут вам спасибо.

Макароны отварить до готовности в подсоленной воде,промыть.

Баклажан порезать кружочками (замачивать в воде его не нужно),обжарить до румяной корочки с двух сторон.
Положить на бумажную салфетку,чтобы удалить лишнее масло.
В этом же масле обжарить до мягкости порезанный соломкой перец.
Из горошка слить жидкость.
Всё смешать,посолить,поперчить и наслаждаться.

Приятного вам аппетита!

Очень аппетитно и оригинально!Елена,а баклажан возможно чем-то заменить?а то сейчас его не просто у нас зимой купить

Какая прелесть! Обязательно приготовлю!!! Мой папа он обожает макароны (он потомственный итальянец). Да и вся семья, думаю не останется равнодушной к такому шикарному блюду

Katrinochka писал(а):Очень аппетитно и оригинально!Елена,а баклажан возможно чем-то заменить?а то сейчас его не просто у нас зимой купить

Катюш,можно просто побольше перца пожарить,а вместо баклажана (или вместе с ним) можно взять сыро-копчёную колбаску,порезанную тонкой соломкой.Очень вкусно получится.

Vitule4ka писал(а):Да и вся семья, думаю не останется равнодушной к такому шикарному блюду

Спасибо!
Готовьте на здоровье!

Любимые мои бантики, присыпать бы их сырком Леночка, спасибо за рецепт!

kakaya prelest',ot odnogo vida slyun'ki poteki,spasibo za recept

Инночка
Викуся

Спасибо,девочки!

Вкуснотище!

надюха писал(а):Вкуснотище!

Леночка салатик превосходный!

elena_110
ммм... супер вкусно))) пасиб за рецепт)

Дашенька
Кристюша

Спасибо,девочки!

ВСЕХ С МАСЛЕНИЦЕЙ!!!

Инночка,спасибо,и тебя тоже!