Здравствуйте!Сегодня принесла тефтельки.Делаются быстро,можно и деткам предложить,и для диеты подойдёт .Конечно,тефтелек на сайте много,но такого рецепта я не нашла .Оригинал из просторов сети,автору спасибо! Вот и они
Возьмём:на 1кг фарша(фарш любой-у меня свинина с говядиной,хорошо и куриный,особенно деткам и следящим за талией),
-белый хлеб-150г(замочить в молоке),
-1 яйцо,
1 луковица-"репка",
чеснок,соль,перец.
Для суфле:
-2 яйца,
молоко-в 1,5 раза больше объёма яиц(примерно мл 100),
1-2ч.л.дижонской горчицы,
любимые приправы(прованские травы,паприка).
И ещё горсти 2 замороженого горошка и стебель лука-порей,30-50 г сыра,зелень.
1.Делаем из всех состовляющих фарш,как на котлеты.Делаем большие тефтели(как мячик для пинг-понга).
2.В форму для запекания на дно выкладываем лук-порей,порезаный кольцами.На него-тефтели.Между ними-горошек(можно варьировать-кукуруза,кусочки перца,брокколи и т.д.)
3.Делаем суфле:яйца,молоко,горчицу,соль,специи хорошенько взбиваем миксерем.Заливаем смесью тефтели.
4.Запекаем минут 40-50 в духовке.Перед готовностью можно присыпать тертым сыром.Перед подачей присыпаем зеленью.Подаём с любым гарниром и с хорошим настроением.Приятного аппетита!

lanita69 светланочка, спасибо за хороший рецептик

Room писал(а):спасибо за хороший рецептик

Наташенька,пользуйся,на здоровье.Тем более,судя по линеечке,как раз в тему....

Светуль, отличный рецептик! Очень понравился. Выглядит аппетитно, готовится просто, а что вкуснятина - даже не сомневаюсь! Спасибки, обязательно своим мужикам приготовлю

lanita69 писал(а):Тем более,судя по линеечке,как раз в тему....

все генальное просто, а у тут ещё и вкусно
Светик, спасибо пошла готовить

Мне точно такое подойдет,вкуснота

ой как интересно, обязательно попроббую, а то с томатным соусом уже надоело.. Я так думаю, что дижонскую горчичку мона заменить на русскую???

Вкусно даже по фото! Обязательно приготовлю (только без горошка - не люблю его). Я всегда думала, что тефтельки только с рисом бывают

Anasha писал(а): Выглядит аппетитно, готовится просто, а что вкуснятина - даже не сомневаюсь! Спасибки, обязательно своим мужикам приготовлю

Анечка,спасибо!Обязательно приготовь,они отценят

oxxy писал(а):ой как интересно, обязательно попроббую, а то с томатным соусом уже надоело.. Я так думаю, что дижонскую горчичку мона заменить на русскую???

Оксана,конечно можно,только положить,думаю,нужно немного меньше,она пикантнее.Спасибо!

Evgeniya писал(а):, спасибо пошла готовить

Женя,спасибо!Очень надеюсь,что понравится

Zolotaja писал(а):Мне точно такое подойдет,вкуснота

Лена,конечно подойдёт,готовь на здоровье !

s_svetok писал(а):Обязательно приготовлю (только без горошка - не люблю его).

Светочка,можно заменить горошек на кукурузку,перчик и т. д.Удачи тебе!

Не очень удачная фотка, но само блюдо весьма понравилось. Спасибо за рецепт, сохраню его себе.
Кстати, горошек и кукурузу не ест мой муж, а перец и капусту - я , так что между тефтельками у меня кусочки сырокопченого бекона.

Feline писал(а):Не очень удачная фотка, но само блюдо весьма понравилось. Спасибо за рецепт, сохраню его себе.
Кстати, горошек и кукурузу не ест мой муж, а перец и капусту - я , так что между тефтельками у меня кусочки сырокопченого бекона

Ирочка,спасибо!Фото не так актуально,блюдо не очень "фотогеничное",с беконом-тоже идея!

до чего соблазнительно выглядят...рецепт очень хороший...конечно забрала...спасибо

FIONA писал(а):...рецепт очень хороший

Спасибо,Маргарита!Готовь на здоровье