Меню на неделю 214 (2.01-8.01.) «Приглашение в гости»

[Tata-K]

Девочки, в первую неделю января самое время ходить в гости, тем более на день рождения!
Предлагаю поздравить наших январских именинниц и неделю готовить по их рецептам! Тем более, что рецепты у девочек замечательные! Я подобрала только часть из того, что хотелось бы приготовить... Поэтому буду только ЗА, если вы будете готовить и приносить тарелочки и по другим рецептам наших именинниц! Поздравления принимаются в виде фото-отчётов!!!

Хотела сначала охватить всех зимних именинниц, но поняла, что это мне, особенно накануне праздника, будет не под силу... Поэтому и остановилась на январе...

Именинницы января:

Настенька Настя84
Дашенька Darya1991
Анечка Navinka
Иришка LASTO4KA
Олечка Leksandra
Яночка Янна
Леночка Lubimica
Татьяна gena
Любочка CASI
Леночка Helenka
Светочка KUZIK
Людмила Lfenechka
Нэля kos-nielya
Валечка рысёна
Олечка Олюка
Олечка Лёль4ик
Наташа Monja
Настя Mahan

P.S. Если я пропустила или не знала про именинницу, пожалуйста, подскажите!

Меню на неделю:

Завтраки и бутерброды
Бургер фаршированый сыром
Взрослая манная каша по Похлебкину
Детская манная каша по Похлебкину
Каша пшенная с тыквой в мультиварке
Лаваш с курицей,помидорами и сыром "Сиртаки"
Омлет с творогом
Паштет из куриной печени
Сладкий бутерброд
Сырная тарелка с овощами

Салаты и закуски
Буритос
Борщевая заправка или свекольный салат
Закуска с салями
Картофельный салат с плавленными сырками
Салат с копченым сыром
Слоеный салат с крабовыми палочками и твердым сыром
Салат из зеленого лука со сметаной
салат из свеклы и огурцов
Салат из свеклы с жареным сыром
Салат из моркови с сыром фета
Салат из помидоров с сыром Фетаки
Салат закуска с селёдкой
Салат «Витаминка»
Салат «Сердечный»
Холодец из индюшиных шеек

Первые блюда
Лёгкий щавелевый суп на бульоне из куриной грудки
Печеночный суп
Солянка сборная в мультиварке
Суп с картофелем и вермишелью "НедоХарчо"
Суп с чечевицей
Сухарница
Сырные щи

Вторые блюда и гарниры
Бёдра/голени куриные запеченные в мультиварке с картофелем
Буженина
Голубцы "Ленивые" диетические в мультиварке
Греча "Особенная"
Запеченая свинная лопатка
Карп запеченый с овощами
Картофельные зразы.
Картошка с мясом в горшочке
Куриная грудка под яблочно-сметанным соусом
Курочка в мандариновом маринаде
Ленивое овощное рагу с курицей
Паста с тыквой и пармезаном
Филе индейки с овощами
Чахохбили по рецепту Ильи Лазерсона
Капустные котлеты
Куриные сердечки в горшочке

Несладкая выпечка
Итальянский хлеб с пармезаном
Мини фокачча с салями и творогом
Печенье с луком и зеленью
Пирожки "как пух"
Пицца (Тесто из книги Д. Донцовой)
Пицца-пирог на дрожжевом майонезном тесте
Пицца-маффины
Пицца на творожном тесте
"Сыроколбасный" пирог

Сладкая выпечка
Банановый хлеб.
Булочки-улитки с корицей (Zimtrollen)
Ватрушки(лепка"розочка")
Вишнёвый крамбл с пряничным штрейзелем
Вишнёвый пирог
Коврижка молочная
ЛИМОНЫЙ ТАРТ
Печенье "военная тайна"(картофельное)
Пирог "ВКУСНЯШКА" с нектаринами
Пирог на йогурте
Пряники медовые расписные
Торт "Вишнёвый экспромт"
Торт "Гости на пороге"
Торт "Спартак"
Торфяной пирог
Шоколадное пирожное
Шоколадный кекс в мультиварке
Шоколадные маффины.
Яблочный пирог (закрытый, с яблочным пюре)

Десерты и фруктовые салаты
Апельсины с шоколадной помадкой.
Бананово-медовый десерт
Виноградный салат
Десерт банановый на скорую руку
Десерт "Оригинальный" с кукурузными хлопьями
Домашние полезные конфеты
Салат яблочно-апельсиновый
Ягодный огретен

Напитки
Апельсиновый лимонад
Быстрый компот из яблок, абрикосов, слив и мяты
Весенний фруктово-цитрусовой с пряностями компот
Компот из свежих яблок и сухофруктов
Компот тыквенно-ванильный
Лимонад
Солнечный напиток
Шоколадно-банановый коктейль
Эликсир красоты и здоровья "90-60-90"

Постные блюда:
Веганские вафли(постные)
Постная солянка
Постные яблочные оладьи
Постный борщ с баклажанами
Постный борщ с опятами
Пирожки тонкие с картофелем постные

[Buchy]

Таточка, спасибо за богатую менюшку. Следующая неделя предрождественская, дел много будет, но что-нибудь обязательно приготовлю. Семью кормить то надо

[gena]

Танюша, спасибо за меню. За постный стол особенно. К Рождеству, даст Бог и я развернусь, пост закончится.

В качестве именинника ( у меня под Новый год, 13 января) помещу здесь рождественский рассказ.

Рождественский ангел

— Подайте, Христа — ради, милостыньку! Милостыньку, Христа — ради!..
Никто не слышал этих жалобных слов, никто не обращал внимания на слезы, звучавшие в словах бедно-одетой женщины, одиноко стоявшей на углу большой и оживленной городской улицы.
— Подайте милостыньку!..
Прохожие торопливо шагали мимо ее, с шумом неслись экипажи по снежной дороге. Кругом слышался смех, оживленный говор...
На землю спускалась святая, великая ночь под Рождество Христово. Она сияла звездами, окутывала город таинственной мглой.
Милостыньку... не себе, деткам моим прошу...
Голос женщины вдруг оборвался, и она тихо заплакала, Дрожа под своими лохмотьями, она вытирала слезы окоченевшими пальцами, но они снова лились по ее исхудалым щекам. Никому не было до нее дела...
Да она и сама не думала о себе, о том, что совсем замерзла, что с утра не ела ни крошки... Вся мысль ее принадлежала детям, сердце болело за них...
Сидят они, бедные, там, в холодной темной конуре, голодные, иззябшие... и ждут ее... Что она принесет или что скажет? Завтра великий праздник, всем детям веселье, только ее бедные детки голодны и несчастны.
Что делать ей? Что делать? Все последнее время она работала, как могла, надрывала последние силы...
Потом слегла и потеряла последнюю работу...
Подошел праздник, ей негде взять куска хлеба...
О, детки, бедные детки! Ради них, она решилась, в первый раз в жизни, просить милостыню... Рука не поднималась, язык не поворачивался... Но мысль, что дети ее есть хотят, что они встретят праздник — голодные, несчастные, эта мысль мучила ее, как пытка. Она готова была на все. И за несколько часов ей удалось набрать несколько копеек... Несчастные дети! У других детей - елка, они - веселы, довольны в этот великий праздник, только ее -дети...
«Милостыньку, добрые люди, подайте! Подайте, — Христа—ради!».
И словно в ответ на ее отчаяние, неподалеку раздался благовест... ко всенощной. Да, надо пойти, помолиться... Быть может, молитва облегчит ее душу... Она помолится усердно о них, о детях... Неверными шагами доплелась она до церкви...
Храм освещен, залит огнями... Всюду масса людей... веселые довольные лица. Притаившись в уголке, она упала на колени и замерла... Вся безграничная, материнская любовь, вся ее скорбь о детях вылилась в горячей молитве, в глухих скорбных рыданиях. «Господи, помоги! Помоги!» плачет она. И кому, как не Господу Покровителю и Защитнику слабых и несчастных, вылить ей все свое горе, всю душевную боль свою? Тихо молилась она в уголке, и слезы градом лились по бедному лицу.
Она не заметила, как кончилась всенощная, не видела, как к ней подошел кто-то...
— О чем вы плачете? — раздался за ней нежный голос, показавшийся ей небесной музыкой.
Она очнулась, подняла глаза и увидала перед собой маленькую, богато одетую девочку. На нее глядели с милым участием ясные детские глазки. Сзади девочки стояла старушка-няня.
— У вас есть горе? Да? Бедная вы, бедная! Эти слова, сказанные нежным, детским голосом, глубоко тронули ее.
Горе! Детки у меня голодны, с утра не ели... Завтра праздник такой... великий...
— Не ели? Голодны? — На лице девочки выразился ужас.
— Няня, что же это! Дети не ели ничего! И завтра будут голодны! Нянечка! Как же это?
Маленькая детская ручка скользнула в муфту.
— Вот, возьмите, тут есть деньги... сколько, я не знаю... покормите детей... ради Бога... Ах, няня, это ужасно! Они ничего не ели! Разве это можно, няня!
На глазах девочки навернулись крупные слезы.
— Чтож, Маничка, делать! Бедность у них! И сидят, бедные, в голоде да в холоде. Ждут, не поможет-ли им Господь!
— Ах, няничка, мне жаль их! Где вы живете, сколько у вас детей?
— Муж умер - с полгода будет... Трое ребят на руках осталось. Работать не могла, хворала все время... Вот и пришлось с рукой по миру идти... Живем мы, недалеко... вот тут... в подвале, на углу, в большом каменном доме купца Осипова...
— Няня, почти рядом с нами, а я и не знала! .. Пойдем скорее, теперь я знаю, что надо делать!
Девочка быстро вышла из церкви, в сопровождении старухи.
Бедная женщина машинально пошла за ними. В кошельке, который был у нее в руках, лежала пятирублевая бумажка. Забыв все, кроме того, что она может теперь согреть и накормить дорогих ребяток, она зашла в лавку, купила провизии, хлеба, чаю, сахару и побежала домой. Щеп осталось еще довольно, печку истопить ими хватит.
Она бежала домой из всех сил.
Вот и темная конурка. Три детских фигурки бросились к ней на встречу.
— Маминька! Есть хочется! Принесла ли ты! Родная!
— Она обняла их всех троих и облила слезами.
— Послал Господь! Надя, затопи печку, Петюша, ставь самовар! Погреемся, поедим, ради великого праздника!
В конурке, сырой и мрачной, наступил праздник. Дети были веселы, согрелись и болтали. Мать радовалась их оживлению, их болтовне. Только изредка приходила в голову печальная мысль... что же дальше? Что дальше будет?
— Ну, Господь не оставит! — Говорила она себе, возлагая всю надежду на Бога.
Маленькая Надя тихо подошла к матери, прижалась к ней и заговорила.
— Скажи мама, правда, что в рождественскую ночь с неба слетает рождественский ангел и приносит подарки бедным детям! Скажи, мама!
Мальчики тоже подошли к матери. И желая утешить детей, она начала им рассказывать, что Господь заботится о бедных детях и посылает им Своего ангела в великую, рождественскую ночь, и этот ангел приносит им подарки и гостинцы!
— И елку, мама?
— И елку, детки, хорошую, блестящую елку! В дверь подвала кто-то стукнул. Дети бросились отворить. Показался мужик, с маленькой зеленой елкой в руках. За ним хорошенькая, белокурая девочка с корзиной, в сопровождении няни, несшей за ней разные свертки и пакеты.
Дети робко прижались к матери.
— Это ангел, мама, это ангел? — тихо шептали они, благоговейно смотря на хорошенькую нарядную девочку.
Елка давно стояла уже на полу. Старуха няня развязала пакеты, вытащила из них вкусные булочки, кренделя, сыр, масло, яйца, убирала елку свечами и гостинцами. Дети все еще не могли прийти в себя. Они любовались на «ангела». И молчали, не двигаясь с места.
— Вот вам, встречайте весело Рождество! — прозвучал детский голосок. С праздником!
Девочка поставила на стол корзину и исчезла, прежде чем дети и мать опомнились и пришли в себя.
«Рождественский ангел» прилетел, принес детям елку, гостинцы, радость и исчез, как лучезарное виденье...
Дома Маню ждала мама, горячо обняла ее и прижала к себе.
— Добрая моя девочка! - говорила она, целуя счастливое личико дочери. Ты отказалась сама от елки, от гостинцев и все отдала бедным детям! Золотое у тебя сердечко! Бог наградит тебя...
«Маня осталась без елки и подарков, но вся сияла счастьем. С своим милым личиком, золотистыми волосами она в самом деле походила на «рождественского ангела».



Когда-то очень давно . Когда деревья для моих дочурок были большими...

Нам позвонили в дверь, Юля (моя младшая) пошла открывать, прибежала, говорит: просят что-нибудь поесть, бабушка с внучкой. Я что-то дала, не помню, я занята была на кухне, Юля отнесла, прибегает: "А можно я свой подарок отдам? Девочка такая маленькая" Я говорю: "Подарок твой, поступай как хочешь". Она отнесла, назад бежит, плачет, говорит: "Я ей подарок отдала, а она ТАК обрадовалась!!! Глазки такие стали!" Я ей сказала, что она мне подарила самый большой подарок на Рождество, стоим обе ревем от счастья, тут папа пришел, сказал: нечего вам тут мокроту разводить, в общем, в чувство привел.

[Lubimica]

Если я пропустила или не знала про именинницу, пожалуйста, подскажите!

Да, меня

[pakkanen]

Если я пропустила или не знала про именинницу, пожалуйста, подскажите!

Да, меня

Да! Я уже Танюше в личку написала, ещё Яночку Янна надо внести и ещё пару именинников
Танечка, отличная идея!

[Tata-K]

Девочки, большое спасибо за поддержку!!! И за то, что отозвались еще именинницы. Сейчас доработаю меню и добавлю... Я составляла меню ночью и опиралась на свой предварительный личный список и на кулинарный сюрприз к дню рождения...

[vitulia23]

Танюша,спасибо за менюшку,отличная идея поздравить наших именинниц фото-отчетами.Может нам сделать это доброй традицией?Например,зима-весна-лето-осень.Девочки,вы как?

[pakkanen]

Может нам сделать это доброй традицией?

Я поддерживаю!

зима-весна-лето-осень.

но лучше по месяцам январь/февраль.... а то получается ну очень много именинниц, если их мало, то пару месяцев объединить, но думаю, что их достаточное количество всегда и в рамках одного месяца

[Tata-K]

отличная идея поздравить наших именинниц фото-отчетами.Может нам сделать это доброй традицией?Например,зима-весна-лето-осень.

Я - ЗА! Тоже хотела вначале всех зимних собрать именинниц, но поняла, что охватить все невозможно, даже 1 тарелочку от каждой приготовить и то слишком много для одной недели... Я уже год в Кулинарном поединке собираю именинниц по сезонам, но там проще, т.к. меньше именинниц, которые играют в него и в другие игры...

лучше по месяцам январь/февраль....

Полностью согласна! По месяцам лучше...

[Tata-K]

Меню расширила, именинниц добавила!
Теперь с чистой совестью убегаю по магазинам... А вы пока изучайте и готовьтесь сначала к НГ, а потом к Рождеству и к тому, чтобы вкусно накормить семью во время зимних "каникул"! У кого они есть... Т.к. многие не работают до 10 января...

[vitulia23]

Таняяяяяяяяяя,недели не хватит!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

[pakkanen]

именинниц добавила!

Теперь с чистой совестью убегаю по магазинам...

удачи! я сегодня с утра была в магазине надеялась всех обхитрить, думала народу будет немного так как рабдень ещё, но я оказалась не одна такая хитрая народу ужас просто метут всё подряд еле вырвалась оттуда

многие не работают до 10 января..

у нас 9 числа выход у всех Даже каникулы школьные должны были быть по 10 (11 выходить) но из-за карантина добавили два дня в декабре каникул, но в январе два дня отобрали

Таняяяяяяяяяя,недели не хватит!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

вот-вот поэтому лучше ежемесячно отмечать именинниц а не сезонно

[Настя84]

Tata-K Танюшенька,спасибо большое,милая моя!Так приятно,слов нет просто,чтобы выразить свою радость Столько моих рецептов!!!Люблю тебя,Танюшка,моё солнышко!

[gena]

Танюша, и от меня спасибо, что к именинникам добавила и рецепты даже мои есть (у меня их вообще не много всех)

[Настя84]

gena Танечка ,ты такие рассказы тёплые душевные всегда выставляешь!Очень мне нравится читать