Ggulašova polevka-гуляшевый суп в хлебе

Модератор: Модераторы

Ggulašova polevka-гуляшевый суп в хлебе

Сообщение -GALKA- » Чт янв 21, 2010 2:15 pm

Ggulašova polevka-гуляшевый суп в хлебе
sup_v_xlebe (34).JPG

Мясо (говядина/телятина) 600гр
Картофель 4шт
лук 1шт
морковь 1шт
томатпаста
мука/крахмал 2-3 ст.ложки
масло для жарки
Хлеб 1шт

Приготовление
Мясо порезать кубиками
Обжарить на растительном масле 5-7мин, со специями
Лук мелко порезать, морковь натереть на крупной терке,добавить к мясу
Томат пасту развести в 1ст кипяченной воды, добавить к мясу
Картофель почистить, порезать кубиками, поставить отваривать в чугунке
Мясо переложить в чугунок, к картофелю и тушить вместе с добавлением специй и воды 30мин
Взять свежий хлеб,срезать верхушку,вынуть мякишь
Хлеб, завернуть в фольгу, и поставить в духовку на 15-20 мин (150 гр)
За 10мин до готовности супа добавить для вязкости муку или крахмал

*** совет: крахмал лучше добавлять сразу в суп, а муку лучше предварительно обжарить в сковороде, добавить холодную воду, смешать, а потом добавить в суп
Хлеб достать из духовки, налить суп, подавать прикрыв хлебной крышечкой
sup_v_xlebe (32).JPG

sup_v_xlebe (35).JPG

sup_v_xlebe (37).JPG
Последний раз редактировалось -GALKA- Пт янв 22, 2010 4:25 pm, всего редактировалось 1 раз.
Аватара пользователя
-GALKA-
 
Сообщения: 203
Зарегистрирован: 29 июн 2009
Благодарил (а): 5 раз.
Поблагодарили: 69 раз.
Имя: Галина

Фото-отчеты

Смотрите также

  • Темы
    Ответы
    Последнее сообщение

Сообщение tina23ru » Чт янв 21, 2010 2:23 pm

:Yahoo!: :Yahoo!: :Yahoo!: Я первая на ложечку супа. корочку хлеба! Вкусняшка! :vkusno: :vkusno: :vkusno: :daisy:
Аватара пользователя
tina23ru
 
Сообщения: 78
Зарегистрирован: 10 ноя 2009
Благодарил (а): 0 раз.
Поблагодарили: 7 раз.
Имя: Кристина

Сообщение natalia-v-luki » Чт янв 21, 2010 2:25 pm

Какая интересная подача блюда, молодец! :daisy:
Аватара пользователя
natalia-v-luki
 
Сообщения: 63
Зарегистрирован: 5 янв 2010
Откуда: Великие Луки, Россия
Благодарил (а): 0 раз.
Поблагодарили: 1 раз.
Имя: Наталья

Сообщение _lika_ » Чт янв 21, 2010 2:35 pm

Очень интересный рецепт. :good: :good: :good: Оригинальное оформление. Молодец, Галина!!!! :daisy: :daisy: :daisy:
Аватара пользователя
_lika_
 
Сообщения: 382
Зарегистрирован: 28 окт 2009
Откуда: Московская обл.
Благодарил (а): 155 раз.
Поблагодарили: 103 раз.
Имя: Анжелика

Сообщение Ksenia_Andreevna » Чт янв 21, 2010 2:39 pm

Очень необычно! :daisy:
Аватара пользователя
Ksenia_Andreevna
 
Сообщения: 4
Зарегистрирован: 13 янв 2010
Благодарил (а): 1 раз.
Поблагодарили: 0 раз.
Имя: Ксения

Сообщение -GALKA- » Чт янв 21, 2010 2:42 pm

Угощайтесь, девочки! :daisy:

ели такой супчик когда были в Чехии
Попыталась повторить дома - вкусовые качества не подвели))
Аватара пользователя
-GALKA-
 
Сообщения: 203
Зарегистрирован: 29 июн 2009
Благодарил (а): 5 раз.
Поблагодарили: 69 раз.
Имя: Галина

Сообщение majjella » Чт янв 21, 2010 2:42 pm

нам !!! вкуснятина :vkusno: классная идея подачи :good: Спасибо,Галочка :friends: :daisy:
Аватара пользователя
majjella
 
Сообщения: 1937
Зарегистрирован: 12 апр 2009
Благодарил (а): 681 раз.
Поблагодарили: 1302 раз.

Сообщение whal » Чт янв 21, 2010 3:15 pm

Красиво и вкусно! :good: :vkusno: :daisy:
Аватара пользователя
whal
 
Сообщения: 22647
Зарегистрирован: 30 авг 2009
Откуда: Германия, NRW
Благодарил (а): 29176 раз.
Поблагодарили: 24203 раз.
Имя: Светлана

Сообщение MotinaMama » Чт янв 21, 2010 3:32 pm

Вот это да!!!! Вкуснотень наверное!!! :Bravo:
Аватара пользователя
MotinaMama
 
Сообщения: 849
Зарегистрирован: 23 дек 2009
Откуда: США
Благодарил (а): 800 раз.
Поблагодарили: 677 раз.
Имя: Dina

Сообщение -GALKA- » Чт янв 21, 2010 4:45 pm

Очень вкусно)
Супчик и хлебушек " в одной тарелки"
Угощайтесь! :Bravo:
Аватара пользователя
-GALKA-
 
Сообщения: 203
Зарегистрирован: 29 июн 2009
Благодарил (а): 5 раз.
Поблагодарили: 69 раз.
Имя: Галина

Сообщение [_АлИнА_] » Чт янв 21, 2010 5:35 pm

Очень интересно и необычно!
Никогда такого не видела,но мне очень нравится!!! :victory:
Аватара пользователя
[_АлИнА_]
 
Сообщения: 1
Зарегистрирован: 21 янв 2010
Благодарил (а): 0 раз.
Поблагодарили: 0 раз.
Имя: Алина

Сообщение Helenka » Чт янв 21, 2010 7:09 pm

Какая вкуснятина! :vkusno:
Аватара пользователя
Helenka
 
Сообщения: 5895
Зарегистрирован: 30 июл 2009
Откуда: Россия,
Благодарил (а): 505 раз.
Поблагодарили: 905 раз.
Имя: Елена

Сообщение catwoman » Чт янв 21, 2010 8:02 pm

ой как классно, и красиво и вкусно! :Bravo:
Аватара пользователя
catwoman
 
Сообщения: 2667
Зарегистрирован: 30 мар 2009
Откуда: Одинцово
Благодарил (а): 311 раз.
Поблагодарили: 2338 раз.
Имя: Любовь

Сообщение -GALKA- » Пт янв 22, 2010 8:53 am

для этого блюда конечно в идеале испечь хлебушек самой, но я не стала заморачиваться, потому что у нас под боком пекарня
Пошла туда и выбрала хлебушек - он с какими то вкусными злаками, и очень душистый
По консистенции он рыхловат, поэтому очень удобно вытаскивать из него мякишь
sup_v_xlebe (17).JPG

sup_v_xlebe (21).JPG
Аватара пользователя
-GALKA-
 
Сообщения: 203
Зарегистрирован: 29 июн 2009
Благодарил (а): 5 раз.
Поблагодарили: 69 раз.
Имя: Галина

Сообщение Mawulik » Пт янв 22, 2010 3:45 pm

-GALKA-
какая красотаааааааааааааааа!!!!!!!!!!!!!!!!! хочу хочу хочу! :friends: :good:
Аватара пользователя
Mawulik
 
Сообщения: 151
Зарегистрирован: 3 июн 2009
Благодарил (а): 0 раз.
Поблагодарили: 26 раз.
Имя: Марийка


Ggulašova polevka-гуляшевый суп в хлебе

Вернуться в Чешская кухня



cron